Uit de keuken van Levine: Even rust

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/08/de-afgelopen-week-heb-ik-niets-gebakken.html

... Even rust De afgelopen week heb ik niets gebakken en ook niet echt gekookt. Schrijven en typen lukte ook al niet. Ik moest namelijk vorige week woensdag een kleine operatie aan mijn rechterhand ondergaan. Het grote verband is er inmiddels af en het gaat steeds beter. ...

Frisse noedels met kipgehakt » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/noedels-met-kipgehakt/

... ek het niet te ver, maar combineer wat van je favoriete groenten. Voor je het weet heb je een heerlijk maal op tafel staan, zoals deze frisse noedels met kipgehakt. Een simpel idee dat je in tien minuten (yes yes) op tafel hebt staan. Hoe geweldig! Kruidig gehakt, noedels (die je trouwens warm of koud kan serveren) en fijn gesneden groentes met de dunschiller. Niet veel werk dus, maar toch veel smaak! Probeer je wat minder koolhydraten te eten? Dit gerecht smaakt ook heerlijk met noedels van courgette of zelfs zoete aar ...

Recept salade met blauwe kaas, eend en walnoten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-salade-met-blauwe-kaas-eend-en-walnoten/

... icatessenwinkels. Kun je er niet aan komen, dan neem je gerookte eendenborst. Lijkt in niets op gekonfijte eend, maar werkt in deze constellatie net zo goed. Met aardappels erbij is dit een maaltijdsalade, zonder is het een voorgerecht: snijd de aardappels in kleine blokjes en kook die net beetgaar in 7-10 minuten. Spoel koud en laat uitlekken. Warm de gekonfijte eend heel, heel zachtjes op; hard verwarmen maakt hem taai. Leg hem op een plank en verwijder zorgvuldig het bot en het (veel minder zichtbare) kraakbeen. Verdeel het vlees in stukjes. Snijd de kaas koelkastkoud in stukjes en laat ze daarna op kamertemperatuur komen. Klop een vinaigrette van de olie, azijn en mosterd met wat zout. Meng de sla en de aardappel met de vinaigrette en verdeel over de borden. Leg er de eend, blauwe kaas en walnoten op. Nazomersalade met gekonfijte eend en blauwe kaas Voor 4 personen: 3 à 4 aardappels, geschild 1 of 2 gekonfijte eendenbouten (of 200 gram gerookte eendenborst) 150 gram Saint-Agur of andere blauwe kaas 8 eetlepels olijfolie 4 eetlepels wijnazijn 1 eetlepel mosterd flink wat gemengde groene sla 100 gram gepelde walnoten ...

Handige tips voor een biologisch(er) leven | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/handige-tips-voor-een-biologischer-leven/

... et belangrijk om een aantal producten biologisch te kopen zoals vlees, eieren en verschillende groentes. Wij kiezen ervoor om van deze producten de biologische variant te kopen omdat bij het verbouwen van groenten en fruit natuurlijke bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Biologisch vlees is afkomstig van dieren die meer ruimte hebben en naar buiten kunnen, ze leven langer, er worden (bijna) nooit antibiotica en hormonen toegediend. Daarnaast vinden wij biologisch vlees ook lekkerder. Vooral biologische kipfilet is favoriet bij ons. Je betaalt wel wat meer voor biologisch vlees of vis, maar naast dat we dat zeker de moeite waard vinden, compenseren wij dat door één tot een paar keer per week geen vlees/vis te eten. Producten die wij vaak biologisch kopen: Vlees (zoals kip) Vis Eieren Groentes (zoals tomaten, paprika’s en broccoli) Biologisch in het kort Biologisch eten betekent dat bij de productie en distributie rekening gehouden wordt met het behoud van het mil ...

Courgette venkel soep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgette-venkel-soep/

... courgette en de venkel de boven- en onderkant af. Snijd ze in grove plakken en leg ze in de pan. Pel het teentje knoflook en voeg deze toe, samen met salieblad, het bouillonblokje en kokend water. Laat circa 10 minuten op zacht vuur koken en pureer met een staafmixer. Zet het vuur uit en roer de kaas er doorheen. Breng op smaak met peper. ...

Geroosterde Midden-Oosterse wortelsalade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-wortelsalade/

... at betekent: een nieuwe werkweek, het weekend wat weer achter ons ligt, maar ook #Meatless Monday. Al een aantal jaren geleden is deze beweging in het leven geroepen en nog steeds is het populair. Misschien wel populairder dan ooit, nu steeds meer mensen bewust met hun gezondheid bezig zijn en bewust minder vlees eten. Ik denk d ...

Kip met venkel – pollo in porchetta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-met-venkel-pollo-in-porchetta/

... drea Camilleri en diens commissario Montalbano? Jawel. Was ik even vergeten. Had ik niet mee, in de boekentas. Inderdaad, voor deze Italianen – Italianen! – is eten een hoeksteen van het bestaan. En ik kreeg nog een tip, om eens op zoek te gaan naar de boeken van Jean-Claude Izzo, wiens hoofdpersoon Fabio Montale in Marseille zelfgevangen vis bakt als de boeven hem de ruimte laten. Toch opvallend hè. In de knoflooklanden doet zelfs de politie culinair. Het komt telkens weer op hetzelfde neer: bij de Latijnse culturen is goed eten ...

Frisse linzensalade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-linzensalade/

... lie is iets wat ik standaard in huis heb. Daarnaast gebruikte ik sumak van Souq die ik de Arab foodybox zat en de dadelstroop uit deze zelfde box. Conclusie: ik hoefde voor deze maaltijd helemaal niet naar de supermarkt en ik ben goed bezig bij het verkleinen van mijn voorraad :-). Voor volgende week hebben we op de planning staan om elke dag minstens één ding uit de vriezer op te maken. Ik weet dat daar o.a. nog reuze garnalen, hamburger broodjes en fruit in ligt, dus dat belooft weer veel goed :-). Voor nu eerst eet smakelijk bij deze linzensalade! Instructies Kook de linzen 20 minuten in ruim kokend water (of volgens de instructies op de verpakking). Snijd intussen de groenten e ...

Zelfgebakken naans met kruiden - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelfgebakken-naans/

... cties Meng alle ingrediënten en kneed in de machine met de deeghaak of met de hand tot een soepel deeg. Vorm er een bal van, leg deze in een kom en dek af met plasticfolie. Laat het deeg 30 minuten tot een uur rusten. Verdeel het deeg in 4 a 5 ballen. Sla de deze plat en plet nog verder met je hand, totdat het deeg slechts enkele millimeters dik is. Dit kun je ook met een deegroller doen, maar ik vond deze manier sneller en makkelijker. Zet de grill- of koekenpan op hoog vuur en bak de naans ongeveer 2 minuten aan elke kant, totdat de naans beginnen te kleuren en gaar zijn. Naar: Seasoned roti wrappers, Wrapped, Gaitri Pagrach-Chandra ...

Uit de keuken van Levine: De hort op ......

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/09/de-hort-op.html

... De hort op ...... Zonnebrand ?After-sun ?Zwemspullen ?Badhanddoeken ?Slippers ?Korte broeken ?T-shirts ?Zonnebrillen ?Duikbrillen ?Snorkels ?Zwemvliezen ?Fototoestel ?Boeken ?Tickets ?Paspoorten ?Check, dubbelcheck. We kunnen!Vanaf morgen gaan we de onderwaterwereld ...