Red velvet muffins met blauwe bessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/red-velvet-muffins-met-blauwe-bessen

... Red velvet muffins met blauwe bessen - Verwarm de oven voor op 170 °C. Meng eerst alle droge ingrediënten: bloem, cacao, bakpoeder, bicarbonaat, rietsuiker en amandelpoeder. Giet er voorzichtig de olie bij en meng goed. Voeg de karnemelk en de azijn toe, en daarna de ...

Eton mess | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/eton-mess

... Eton mess - Maak eerst de meringue. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de eiwitten met een elektrische mixer op hoogste stand en voeg geleidelijk aan de poedersuiker toe, een eetlepel per keer. Meng de wittewijnazijn met de vanille ...

Variatie op zwartewoudtaart met bosvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/variatie-op-zwartewoudtaart-met-bosvruchten

... tel er voorzichtig de lobbige room onder, bewaar in koelkast. Gebruik de overgebleven frambozencoulis van het voorgerecht voor de dessert afwerking. Afwerking: Vul de kruimeldeegvormpjes met de chocolade mousse. Versier met bosvruchten en een klein beetje limoenzeste, dille (klein beetje) en citroenmelisse. Spuit de yoghurtmousse naast het gebakje en werk af met de frambozencoulis. Bestrooi eventueel met klein beetje bloemsuiker. Ingrediënten Bosvruchtenmousse 150 gr bosbessenpuree 90 gr room 75 gr violetsuiker 5 gr gelatine 325 gr melkchocolade 350 gr room (lobbig geklopt) 2 el Cabernet-sauvignonazijn kruimeldeeg verse bosaardbeien, frambozen, zwarte bessen takje dille citroenmelisse Yoghurtmousse 70 gr bloemsuiker 150 gr Griekse yoghurt 150 gr mascarpone 3,5 gr gelatine 150 gr room (lobbig geklopt) 20 gr rabarbersap ½ limoen (sap) ...

Frambozensymfonie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/frambozensymfonie

... Frambozensymfonie - Voor de frambozenparels: Maak een coulis door de frambozen te mixen in een keukenmachine en ze dan door een zeef te halen om de pitjes te verwijderen. Doe de coulis in een pan en voeg de suikerstroop, het calciumlactaat en de xanthaangom toe. Meng ...

Jeroen Meus - IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ijshoorn-met-mascarpone-ananassalade-en-sorbet-van-ananas

... ananassalade en sorbet van ananas - Niets lekkerder dan een ijshoorntje op een zomerse dag! Toch is het de ananas die in dit dessert de hoofdrol speelt. Jeroen vult het hoorntje met een romige mascarponemousse en een slaatje van ananas. Til je dessert naar een hoger niveau en wer ...

Water met frambozen en vanille

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/water-met-frambozen-en-vanille

... Water met frambozen en vanille - Verfrissend drankje van frambozen. Voeg er vanillestokjes aan toe voor extra smaak.  - Spoel de framboosjes schoon.Neem een grote kan of fles en voeg de frambozen vanillestokjes en de rozen toe. Doe er ook enkele ijsblokjes bij.Vul ...

Pizza met bosbessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pizza-met-bosbessen

... Pizza met bosbessen - Voor het deeg: Rol het pizzadeeg nog even uit met een deegroller. Verdeel het deeg voor 2 pizza's van middelgroot formaat in twee porties en rol die tot ballen. Neem een deegroller en rol er elke bol mee uit tot een cirkel van het gewenste formaat. ...

Dessert met speculaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pure-keuken/recept/dessert-met-speculaas

... dessert met speculaas - Leg aluminiumfolie in een cakevorm. Zo kun je het dessert er nadien gemakkelijker uithalen. Laat de boter smelten in een pannetje. Mix de speculaas tot kruimels en meng er de boter onder. Schep het speculaasmengsel op de bodem van de cakevorm en ...

Bier met frambozen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/bier-met-frambozen

... Bier met frambozen - Doe de frambozen in een hoog glas en plet ze met een lepel. Doe er een scheut wodka, wat frambozencoulis en limonade bij, roer. Vul het glas met ijs en giet het bier erop. Ingrediënten scheut wodka 2 dl frambozencoulis 2 dl citroenlimonade 2 pinten ...

Oreo toetje met chocolade en framboos - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/oreo-toetje-chocolade-framboos/

... Oreo toetje met chocolade en framboos Dit Oreo toetje ontstond min of meer toevallig. Ik wilde een dessert maken en een van mijn klassiekers is chocoladepudding. Ik zag dat ik ook nog glutenvrije 'oreo koekjes' had liggen (AH eigen merk). En voor de frisse noot, wat ...