Jeroen Meus - Tagliatelle met scampi, tomaat en groene kruiden - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-scampi-tomaat-en-groene-kruiden

... en flinke snuif zout toe en kook de tagliatelle beetgaar. (Jeroen kookt de pasta vaak een minuutje minder lang dan aangegeven. De deegwaren garen veelal nog wat verder in de warme saus.) 12. Zet een braadpan op een stevig vuur en verhit er een scheut olijfolie in. Wanneer de olie gloeiend heet is, bak je er de scampi in. Voeg tijdens het bakken wat peper en zout toe. Bak de scampi in slechts enkele minuten, zodat ze niet taai worden. 13. Proef de saus en voeg indien nodig nog wat peper en zout toe. Let op met peper, want de harissa zorgt al voor pit in de saus. Tip: Wie een iets zoetere tomatensaus wil, kan er een lepeltje suiker onder roeren. 14. Pluk een selectie verse groene kruiden. Gebruik naar keuze tijm, basilicum, dragon, peterselie, kervel... Salie kan er ook in, maar dan met mate. Koriander gebruikt Jeroen liever niet in dit gerecht.Spoel de kruiden indien nodig en scheur ze in grove stukjes. Verwijder zeker de taaie steeltjes van bv. tijm. 15. Doe de gebakken scampi in de tomatensaus en roer ze even om. 16. Giet de tagliatelle in een schaal en schenk daarover de tomatensaus met scampi. Strooi ten slotte een royale portie verse kruiden over het gerecht.Roer de ingrediënten om en werk de schotel af met nog een beetje van het kruidige groen. ...

Recepten - Minestrone met aardappel en witte bonen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/minestrone-met-aardappel-en-witte-bonen

... overgiet met de bouillon. - Breng het geheel aan de kook. Voeg de aardappelen toe en laat minimum 50 minuten pruttelen. - Voeg de deegwaren toe en laat opnieuw 10 minuten koken. Breng op smaak met peper en zout. - Serveer in diepe borden en strooi er de geraspte kaas over.   ...

Pappardelle met haas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pappardelle-met-haas

... 150 minuten voor het einde van de kooktijd van het vlees lichtgezouten water aan de kook. Voeg een eetlepel olijfolie toe. Doe de deegwaren in het kokende water en kook ze gedurende 5 tot 7 minuten (plus 2 minuten als het om gedroogde pasta gaat) beetgaar. Giet af, laat uitlekken en overgiet met de saus en het vlees. Bestrooi met de versgeraspte Parmezaanse kaas. Ingrediënten 400 gr verse pappardelle 1 wortel 1 ui 1 takje bleekselderij 2 dl rode wijn 1 dl melk 100 gr versgeraspte parmezaanse kaas 400 gr hazenvlees 4 olijfolie zwarte peper zout ...

Biefstuk met kruidensaus en aardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/biefstuk-met-een-sausje-van-groene-kruiden

... Biefstuk met een sausje van groene kruiden - Biefstuk met een sausje van groene kruiden - Schil de aardappelen en kook ze gaar. Laat afkoelen.Bak de biefstukken naar smaak en hou ze warm.Deglaceer de pan met de witte wijn en laat de alcohol verdampen. Voeg er de kalfsfond ...

Cannelloni gevuld met groene asperges, Faux Gras en sabayon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cannelloni-gevuld-met-groene-asperges-faux-gras-en-sabayon

... Cannelloni gevuld met groene asperges, Faux Gras en sabayon - Klop alle ingrediënten voor de meringue tot een stevige massa. Spuit op een siliconenmatje en droog in een voorverwarmde oven van 100°C gedurende een uur. Kook de groene asperges beetgaar en spoel met ijskoud ...

Kip met scampi's en prinsessenboontjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kip-met-scampis-en-prinsessenboontjes

... Kip met scampi's en prinsessenboontjes - Als je niet kan kiezen tussen kip en scampi's dan is dit het ideale gerecht voor jou. Serveer met groene boontjes en een lekker roomsausje. - Snijd de kipfilets open en klop ze platter. Kleur de filets in boter en bestrooi met peper ...

Groene asperges met sinaasappelsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groene-asperges-met-sinaasappelsaus

... groene asperges met sinaasappelsaus - Breek de taaie uiteinden van de asperges af en schil met een dunschiller het onderste van de stengel. Kook het sinaasappelsap in een kleine pan tot de helft in, haal het van het vuur en laat het mengsel afkoelen. Laat de boter smelten ...

ALDI België - Gourmetdeegwaren met pesto alla genovese, courgette en pijnboompitten

http://nl.aldi.be/aldi_gourmetdeegwaren_met_pesto_alla_genovese_courgette_en_pijnboompitten_594.html

... Ingrediënten 500 g gourmetdeegwaren® 4 el pesto alla genovese PALAZZO® 4 el pijnboompitten 2 el olijfolie EL CULTIVADOR® 1 courgette peper en zout 2 tl ProvenÃ?§aalse kruiden: mengeling van basilicum, tijm en oregano PICANTO® Bereidingswijze Kook de gourmetdeegwaren ...

Tonijn met groene asperges en zeewier | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tonijn-met-groene-asperges-en-zeewier

... Tonijn met groene asperges en zeewier - Bak de tonijn kort in de boter. Bak de asperges kort in de boter, voeg eventueel wat tijm toe. Doe de pijnboompitjes in de vijzel samen met de 2 eetlepels olijfolie, doe er 1 koffielepel balsamico bij en kruid met peper zout. Glaceer ...

Grijze garnalen met een trio van tomaat en mozzarella | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-een-trio-van-tomaat-en-mozzarella

... Grijze garnalen met een trio van tomaat en mozzarella - Pel de garnalen en zet koud. Voor de compote: stoof de sjalot aan, voeg de gepelde en ontpitte tomaten toe, gaar kort en kruid met peper en zout. Voeg vlak voor het doorgeven cashewnoten, peterselie en munt toe. Voor ...