Frangipanepakjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frangipanepakjes

... Frangipanepakjes - Meng de suiker met het amandelpoeder, bloem, eieren en boter. Schik de brickdeeg voor u en smeer de randjes in met het eigeel. Schik overal een goeie lepel frangipanne deeg. Schik een peertje erop en plooi dicht in een driehoek. Bak af op 180°C ...

Carré confituurtjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carre-confituurtjes

... Carré confituurtjes - Leg 1 velletje bladerdeeg op een bakplaat. Maak een vierkant van het ronde vel bladerdeeg en snijd de randen in reepjes van 1 cm. Vul het vierkant met confituur. Leg de dunne reepjes er kruisgewijs bovenop, vouw de randen 1 cm om en smeer de ...

Rijstpap met bruine suiker | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstpap-met-bruine-suiker

... Rijstpap met bruine suiker - Laat de melk opkoken en voeg er de rijst aan toe met de suiker en de kaneel. Laat zachtjes koken tot de rijst gaar is. Plaats in de koelkast, ongeveer 2 uur. Meng daarna de geklopte room erdoor, serveer en overstrooi met bruine suiker. ...

Gevulde witloofstronkjes met hamlapje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-witloofstronkjes-met-hamlapje

... Gevulde witloofstronkjes met hamlapje - Cutter de ham met de room tot rillettes en breng op smaak. Vul de blaadjes witloof (3 blaadjes per stronkje) met de rillettes en hervorm tot een witloofstronk. Draai er een schijfje spek rond de witloofstronkjes. Serveer met ...

Panna cotta met mokka | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-mokka

... Panna cotta met mokka - Smelt de chocolade. Week de gelatine in koud water. Kook de room op met suiker en oploskoffie en voeg de gelatine toe. Stort in potjes en serveer, werk af met wat gemalen koffie of oploskoffie en gesmolten chocolade. Ingrediënten 2 blaadjes ...

Speculaaspasta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/speculaaspasta

... Speculaaspasta - Klop de eieren op met de suiker en de koffie, op een licht vuurtje. Het moet een stevige sabayon worden. Verbrijzel de koekjes en voeg ze toe aan de sabayon (van het vuur). Roer de koude boter door het geheel. Voeg er nog kaneel of nootmuskaat aan ...

Mosseltjes met witbier en limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-witbier-en-limoen

... Mosseltjes met witbier en limoen - Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop. Doe er de lookpasta, de koriander en sap van een halve limoen op. de andere stukken limoen leg je tussen de mosselen. Overgiet ...

Groentechips met kruidensausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groentenchips-met-kruidensausje

... Groentechips met kruidensausje - Snijd de groentjes in fijne schijfjes en friteer ze apart op 180 graden gedurende 1 minuut. Opgepast, wortel, courgette, rode biet even in de bloem wentelen om de kleur te behouden. Meng de mayonaise met de bieslook. Dip de chips ...

Panini met spek en Savoiekaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panini-met-spek-en-savoiekaas

... Panini met spek en Savoiekaas - Snij de broodjes in twee. Beleg ze met sneetjes aardappel, sneetjes kaas en sneetjes gerookt spek. Overstrooi met de gehakte look. Steek de broodjes tussen een panini rooster of een croque monsieur machine. Ingrediënten 1 Reblochon ...

Pannenkoeken met esdoornsiroop | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pannenkoeken-met-esdoornsiroop

... Pannenkoeken met esdoornsiroop - Meng de bloem met het bakpoeder, de suiker, de eieren, de melk en de gesmolten bakboter. Bak het mengsel in een pan met antiaanbaklaag in een beetje arachideolie tot dikke kleine pannenkoekjes. Bak de pannenkoeken 2 minuten aan elke ...