Chocoladetaart met frambozen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moederdag-mamas-in-de-kijker-chocoladetaart-met-frambozen

... Chocoladetaart met frambozen - Verse frambozen en chocolade, een prachtcombinatie!  Smelt de boter voor de cake in een kookpot, samen met de chocolade. Doe de eieren en suiker in een kom en klop op tot wit schuim. Giet de gesmolten chocolade bij de opgeklopte eieren. ...

Moussaka

https://www.prinsessenboontjes.be/post/moussaka

... moussaka Dit is onze versie, die wij het lekkerst vinden. Het fijne is dat je met dit gerecht vaak kan variëren, net naar wat jij lekker vindt. Zie tips.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 1 aubergine in plakjes van 3 mm. Leg ze op een snijplank en strooi er een ...

Vruchtencake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vruchtencake

... Vruchtencake - Giet de suiker en de eieren in een keukenrobot. Klop minimum 5 min. op tot het luchtig is. Smelt de boter in een steelpannetje. Meng onder de eieren met een garde. Doe de bloem er al roerend onder. Meng het gekonfijt fruit erbij. Beboter en bebloem ...

Barbarie-eend | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/barbarie-eend

... Barbarie-eend - Neem een pot op maat van de eend en smelt een klontje boter. Kruid de eend langs beide kanten met peper en zout en bruin ze gedurende 5 minuten langs alle kanten. Zet dan het deksel erop en laat verder garen gedurende 25 à 30 minuten. Draai regelmatig ...

Jeroen Meus - Moussaka van wijting met gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-van-wijting-met-gegrilde-courgette

... moussaka van wijting met gegrilde courgette - Wijting is een budgetvriendelijke en veelzijdige vis. Met een klassieke Griekse moussaka in het achterhoofd, bedacht Jeroen een ovenschotel met deze smakelijke witte vis. Schuif de laagjesschotel een uur in de oven en ...

Petitbeurretaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/petitbeurretaart

... Petitbeurretaart - de boter en de bloemsuiker samen goed mengen met een garde Start onderaan met een laag droge petit beurrekes voor een goede fundering. Smeer er een laagje suikerboter op. Als je koffiesmaak wil, dan moet je voor de volgende lagen de koekjest kort ...

Moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka-met-rode-bonen-courgette-en-vegan-gehakt

... moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt - Begin met de tomatensaus. Pel en snij de ui fijn. Pel en plet de look. Doe de olijfolie in een pan en zet hem op het vuur. Voeg de geplette look en de helft van de fijngesneden ui toe. Stoof aan tot de ui glazig ...

Jeroen Meus - Moussaka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka

... . Da’s heel terecht want het is een klassieker die jong en oud smaakt. Het is wel belangrijk om het gerecht op tijd te bereiden zodat de ragout, die de basis van de moussaka is, voldoende lang kan sudderen.  - 0. Pel de uien en snipper ze fijn. Plet de gepelde look tot pulp. 1. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur. Doe er een scheut olijfolie in en stoof de stukjes ui en de look. 2. Schil de wortel en snij de peen overlangs in dikke ...

Gebraiseerd witloof | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebraiseerd-witloof

... Gebraiseerd witloof - Smelt de boter in een lage pot op een middelmatig vuur. Leg de bodem van de pot vol met witloof. Laat 4 min aanbakken aan elke kant. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet er een bodem water in en zet het deksel erop. Laat 20 à 25 min braiseren ...

Champignonkroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonkroketten

... k puree van echte aardappelen. Snijd champignons en spekblokjes in gelijkmatige stukken en bak ze aan in een beetje vetstof. Voeg de champignons en spekjes bij de puree. Laat de puree afkoelen. Draai balletjes en paneer de kroketjes: eerst in bloem wentelen, afdeppen , in eigeel met een beetje ...