Moussaka | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka

... moussaka - moussaka is de Griekse klassieker bij uitstek. Wil je dit zelf maken, dan is dit het perfecte recept. Voor het gehakt. Snij de ajuin fijn. Stoof aan in wat boter. Voeg het gehakt toe. Bak aan. Snij een halve venkel in stukjes. Voeg toe aan het vlees ...

Bloedworsten bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bloedworsten-bakken

... Bloedworsten bakken - Zet een antikleefpan op een zacht vuurtje. Smelt de boter en leg de worsten in de pan. Laat ze 5 min. zachtjes aanbakken aan elke kant. Snij de appel in maantjes en warm ze mee op in de pan. Strooi een beetje suiker over de appeltjes. Ingrediënten ...

Crème au beurre | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-au-beurre

... Crème au beurre - Maak een suikersiroop met het water en de witte suiker. Zet op een laag vuur. Niet roeren om onzuiverheden te vermijden. de suikersiroop moet op 120 graden komen. Dat kunnen we zien op de volgende manier: we nemen een lepel suikerwater en dompelen ...

Vegetarische moussaka maken (met lekker veel groenten!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-moussaka-maken/

... oussaka maken (met lekker veel groenten!) moussaka is een bekend Grieks gerecht. Normaal gezien bestaat dit ovengerecht uit gegrilde aubergine, een kruidige tomatensaus, gehakt en kaas. Als je geen vlees eet of je wil een keer experimenteren met een vegetarische versie, heb i ...

Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. ...

Rog met kappertjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rog-met-kappertjes

... Rog met kappertjes - Smelt de boter in een antikleefpan tot ze schuimt. Kruid de vis met peper en zout langs beide kanten. Bebloem de vis. Leg de vis op z’n dikste kant in de pan. Zet het vuur wat lager en bak gedurende een 8-tal minuten. Bak ze vervolgens nog ...

Kreeft à la nage | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-la-nage

... Kreeft à la nage - Maak een sterke bouillon met wortel, selder, groen van de prei, ajuin, tijm, laurier en water en kruid met peper en zout. Laat dit opkoken en kook er dan de kreeft in gedurende 5 minuten. Haal de kreeft uit de bouillon en werk de jus af: zeef ...

Moussaka met courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/moussaka/moussaka-courgette

... moussaka met courgette 4 personen 5 min voorbereiden 1:25 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.9obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesGrieks Ingrediënten 500 g kleine courgettes 4 eetlepels olijfolie 1 grote ui, gesnipperd of in ringen 500 g fijngemalen lams- of ...

Aardbeiencrumble | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeiencrumble

... Aardbeiencrumble - Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in vuurvaste potjes. Overstrooi met amandelpoeder en een beetje suiker. Verbrokkel de boter in een kom en voeg de suiker en bloem toe. Kneed ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... le tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en zet op een middelmatig vuur. Pel de scampi’s en haal het darmkanaal eruit. 2. Wanneer de boter schuimt leg de scampi’s in de pan. Bak gedurende 3 à 4 minuten op een matig vuur. 3. ...