Jeroen Meus - Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippengehaktballen-met-spinazie-en-tagliatelle

... Kippengehaktballen met spinazie en tagliatelle - Deze pasta is supereenvoudig, lekker en snel. Echte doordeweekse dagelijkse kost dus. Jeroen maakt gehaktballen van kippengehakt en een saus met spinazie, ricotta en pecorino. Een gerecht dat jong en oud lust. - De ...

Jeroen Meus - Agnello brodettato met tagliatelle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/agnello-brodettato-met-tagliatelle

... Agnello brodettato met tagliatelle - "Lamsvlees in een kleine bouillon", zo kan je dit gerecht het best vertalen. Deze klassieker uit de Italiaanse keuken bestaat uit traag gegaard lamsvlees op smaak gebracht met kruiden, panchetta en ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-kip-courgette-en-buffelmozzarella

... tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Een heel eenvoudig gerecht voor een vrijdagavond: pasta met kip, spekjes, aubergine, courgette, tomatensaus en mozzarella. Dit is typische dagelijkse kost die iedereen lust. - Breng water met zout aan de kook in een grote ...

Jeroen Meus - Tagliatelle al ragù di carne - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-al-ragu-di-carne

... tagliatelle al ragù di carne - Jeroen doet een eigenwijze poging om een zo (h)eerlijk mogelijke 'tagliatelle al ragù di carne' klaar te maken. Zeg maar: tagliatelle met een eerlijke vleessaus die de tijd kreeg om op smaak te komen. Het is simpel, lekker en zo'n ...

Jeroen Meus - Jeroens tagliatelle al pomodoro - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-tagliatelle-al-pomodoro

... Jeroens tagliatelle al pomodoro - Puur, zuiver en simpel. Allemaal woorden die deze pasta goed omschrijven. Met een handvol degelijke ingrediënten en een bescheiden hoeveelheid tijd, zet je het hele gezin een pot smakelijke pasta voor. Kaas is overbodig, want die hoort ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met tomaat, ui en olijven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-tomaat-ui-en-olijven

... iderse olijven en vooral veel verse kuiden. Werk elk bord af met schilfers pittige Parmezaanse kaas en tast toe.P.S. Dank om mijn dagelijkse recepten zo overweldigend te belonen. Da’s voor mij de allerbeste motivatie om jullie elke dag van de week een smakelijk gerecht voor te stellen. Van harte. Jeroen - 0. Weeg de pastabloem (griesmeel – ‘semola’) zorgvuldig af en stort ze op je werkplank. Maak in het midden een kuiltje. 1. Breek de eieren in het kuiltje en gebruik een vork om er beetje bij beetje meer bloem onder te mengen. 2. Begin met roeren en eindig m ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met groene groenten en blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-groene-groenten-en-blauwe-kaas

... tagliatelle met groene groenten en blauwe kaas - Bij deze vegetarische tagliatelle hoort een sausje tjokvol groene groenten. Die oogt niet alleen mooi, maar is ook nog eens erg voedzaam. Een van de ingrediënten is een prachtige Romanesco-bloemkool. Geen paniek als je die ...

Jeroen Meus - Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique-met-tagliatelle-en-prei

... Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Pappardelle en tagliatelle zijn twee soorten Italiaanse lintpasta. Jeroen serveert de pasta op originele wijze met prei, en die snijdt hij in even brede linten om ze daarna onder elkaar te mengen. Deze 'preipasta' serveert ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met sardienen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-sardienen

... tagliatelle met sardienen - Sardienen hebben niet het imago van culinaire rockstar onder de vissen, maar deze underdog heeft zo veel te bieden. De visjes zijn mals en smakelijk, en wie van het goeie leven houdt moet ze zeker eens op het menu zetten. Voor deze bereiding gebruikt ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met lam en Belgische schapenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-lam-en-belgische-schapenkaas

... tagliatelle met lam en Belgische schapenkaas - Lintpasta met een lamsragout: een heerlijke combinatie, al hebben de beide ingrediënten een heel uiteenlopende gaartijd. Terwijl de pasta slechts een kort bad in kokend water nodig heeft, neem het smaakvolle lamsvlees graag ...