Jeroen Meus - Gehaktballetjes met andijviestamppot en picklessaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-met-andijviestamppot-en-picklessaus

... Gehaktballetjes met andijviestamppot en picklessaus - In februari 2022 mocht Jeroen de Johannes Van Damprijs in ontvangst nemen, een Nederlandse award voor mensen met een exceptionele bijdrage aan de culinaire wereld. Met dit gerecht maakt Jeroen het lievelingsgerecht ...

Recept voor de enige echte balletjes in tomatensaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/de-enige-echte-balletjes-tomatensaus

... maak de gehaktballetjes: Meng mosterd, ei, de fijngesnipperde sjalot,  paneermeel, het paprika- en chilipoeder onder het gehakt en meng met de handen goed door elkaar. Draai balletjes van het gehakt. maak de bouillon Vul een kookpot met water en breng tot tegen het kookpunt. ...

Jeroen Meus - Viskefta met rijst en broccoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/viskefta-met-rijst-en-broccoli

... Viskefta met rijst en broccoli - Dit is een puur maar erg smaakvol gerecht dat bovendien snel klaar is. Gebruik stevige vis zoals zeewolf voor de balletjes. De saus met yoghurt leerde Jeroen maken van een Indische chef. Ze schift een beetje, maar dat hoort zo. - Viskefta ...

Jeroen Meus - Kalfstong in seldersaus met kalfsgehaktballetjes en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfstong-in-seldersaus-met-kalfsgehaktballetjes-en-puree

... Kalfstong in seldersaus met kalfsgehaktballetjes en puree - Een rasechte dagelijkse kost-klassieker met een niet alledaagse touch! Zacht gegaarde kalfstong met een hoop selder, kalfsgehaktballetjes en een smeuïge puree. Overheerlijke comfort food!  - Voor de ...

Arancini - Risotto Balletjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/arancini-risotto-balletjes/

... Bereidingstijd: 60 minuten Wachttijd: 60 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Risotto60 gram Roomboter 200 gram Risottorijst 100 milliliter Witte wijn 500 milliliter Groentebouillon 1 stuk Ui 2 teentje Knoflook 75 gram Parmezaanse kaas Arancini ...

Jeroen Meus - Pasta primavera met varkensgehaktballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-primavera-met-varkensgehaktballetjes

... Pasta primavera met varkensgehaktballetjes - Een simpele lentepasta met kraakverse peultjes en zelfgemaakte salsiccia balletjes. Salsiccia zijn Italiaanse worstjes met een anijsachtige smaak. Om een vergelijkbaar resultaat te krijgen voor bereidingen met ...

Jeroen Meus - Romige tomatensoep met pestoballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-tomatensoep-met-pestoballetjes

... Romige tomatensoep met pestoballetjes - Jeroen heft de klassieke tomatensoep naar een ander niveau! Met enkele lepels mascarpone in de soep en wat verse pesto in het gehakt zal tomatensoep met balletjes nooit meer hetzelfde zijn. - Laat in een grote pot een scheut olijfolie ...

Jeroen Meus - Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-pastinaaksoep-met-rijstballetjes

... Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Soep met balletjes perfect voor vegetariërs, maar hoe dan? Wel, met rijstballetjes! Een primeur in dagelijkse kost, want Jeroen maakte ze nog nooit. De rijstballetjes combineert hij met een heerlijke herfstsoep met ...

Jeroen Meus - Groentesoep met gehaktballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentesoep-met-gehaktballetjes

... Groentesoep met gehaktballetjes - Jeroen maakt een echte campingsoep met zowel voorgesneden groenten als bliksoep. Door er een kippenbout in te garen en er balletjes bij te doen, wordt het een volwaardige maaltijd. Geef er beschuiten bij of kook wat aardappelen of pasta ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met groentesaus en parmezaanpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-groentesaus-en-parmezaanpuree

... Gehaktballen met groentesaus en parmezaanpuree - Dit is een topbereiding om kinderen groenten te doen eten. De basis zijn ‘balletjes in tomatensaus’ maar Jeroen voegt een heleboel zuiderse groenten toe. Met aardappelpuree natuurlijk. - Groentesaus Verwarm een scheut ...