Jeroen Meus - Panna cotta met gepocheerd fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-met-gepocheerd-fruit

... Panna cotta met gepocheerd fruit - Panna cotta wil zoveel zeggen als gekookte room. Het is wellicht één van de meest populaire recepten uit de Italiaanse keuken. Het recept voor panna cotta is de eenvoud zelve, maar eens op het bord is het een opvallend en verfijnd nagerecht. ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas

... en onvervangbaar stoofvlees krijgt een licht exotisch tintje op basis van specerijen en smaken uit de Indiase keuken. Vertrouwde dagelijkse kost, en toch net ietsje anders. - 0. Schep de yoghurt in een mengschaal en voeg de hele club specerijen toe: garam masala (Oosterse specerijenmix), kaneelpoeder en kurkuma (geelwortel). 1. Geen garam masala in huis? Gebruik dan een flinke snui ...

Jeroen Meus - Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-van-kip-met-groene-olijven-en-zoute-citroen

... Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen - Voor de liefhebbers van de bekende Noord-Afrikaanse stoofpot maakt jeroen vandaag deze klassieker onder de tajines. Kip, groenen olijven en gepekelde citroen zijn de belangrijkste spelers. Met wat couscous erbij kan je ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-peer-en-roquefort-kroketten-en-witloofsla

... Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Zondagse kost kan eigenlijk op eender welke dag van de week, als het maar lekker is! En dat is ook deze stoofpot met kalkoen, peer en roquefort zonder enige twijfel. Serveer er een fris slaatje met witloof ...

Jeroen Meus - Marmerwafeltjes for Life - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/marmerwafeltjes-for-life

... Marmerwafeltjes for Life - Speciaal voor de Warmste week van Studio Brussel bakt jeroen wafels met een deel vanille en een deel chocola. Deze marmerwafels bewaren heel goed en zijn dus ideaal om te verkopen voor het goede doel. - 0. Doe de bloem met de suiker, het vanillepoeder ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen ...

Jeroen Meus - Gevulde tomaten met uiterzure en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-tomaten-met-uiterzure-en-frietjes

... lees, seizoensgroenten, azijn en zout. Het product is een knipoog naar de tijd waarin koelkasten nog geen deel uitmaakten van het dagelijkse leven. Tegenwoordig wordt het genuttigd als broodbeleg of op toastjes. Wil je meer te weten komen over uiterzure? Lees er alles over in onze blogpost.  - Verwarm de friteuse voor op 140°C. Zet een pot met gezouten water op het vuur.Schil de aardappelen en snijd ze in frieten met een ma ...

Jeroen Meus - De Warmste Marmerwafeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/de-warmste-marmerwafeltjes

... De Warmste Marmerwafeltjes - Speciaal voor de Warmste week bakt jeroen wafels met een deel vanille en een deel chocola. Deze marmerwafels bewaren heel goed en zijn dus ideaal om te verkopen voor het goede doel. - De wafeltjes Doe de bloem met de suiker, het vanillepoeder ...

Jeroen Meus - Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-haring-geplette-aardappel-met-veldsla-kerstomaten-en-gefruite-uiringen

... Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen - Eenvoudige, pure kost kan zo ontzettend lekker zijn! Hier in de vorm van een stukje gegrilde haring, geplette patatjes met veldsla, gemarineerde kerstomaten en gefruite uiringen. - Spoel ...

Jeroen Meus - Zalmburger met linzensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmburger-met-linzensalade

... Zalmburger met linzensalade - Lekker sappige en zelfgemaakte zalmburgers zijn een echte aanrader en helemaal niet zo moeilijk klaar te maken. jeroen serveert er in dit recept ook nog een salade bij op basis van groene linzen, gemarineerde komkommer en kleine rode bietjes. ...