Jeroen Meus - Rijstpap met kokos en aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijstpap-met-kokos-en-aardbeien

... Rijstpap met kokos en aardbeien - Dessertrijst kook je in veel melk omdat de rijst meer vocht absorbeert dan andere soorten. Je maakt hem luxueuzer door er kokospudding aan toe te voegen en serveert hem met aardbeiencompote en verse aardbeien. Een ideaal dessert voor als ...

Jeroen Meus - Panna cotta van chocolade met banaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-chocolade-met-banaan

... Panna cotta van chocolade met banaan - jeroen had een populaire snoepreep voor ogen toen hij dit dessert bedacht. Bij pindanootjes en chocolade smaakt een banaan opmerkelijk goed. Wees maar zeker dat dit glas zoetigheid goed in de smaak valt, want er is de smeuïge en koele ...

Jeroen Meus - Vanillehoorntjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillehoorntjes

... Vanillehoorntjes - Het is wat werk, maar het resultaat mag er dan ook zijn. Jeroen maakt opgevulde puddinghoorntjes. De pudding wordt opgewerkt met room zodat je een crème suisse krijgt. Lekker als dessert of vieruurtje! - Splits de eieren. Houd 1 eierdooier apart.Verwarm ...

Jeroen Meus - Bavarois van bosbessen met dacquoise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavarois-van-bosbessen-met-dacquoise

... Bavarois van bosbessen met dacquoise - Zeven jaar geleden begonnen we met dagelijkse kost en dat vieren we met een bijzondere taart. De bodem is een dacquoise of amandelbiscuit op basis van meringue. Daarop komt een bosbessenbavarois die we afwerken met een spiegel. - De ...

Jeroen Meus - Citroenkaastaart met sinaasappelmarmelade en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citroenkaastaart-met-sinaasappelmarmelade-en-meringue

... Citroenkaastaart met sinaasappelmarmelade en meringue - Een eenvoudige citroen-kwarktaart met een bodem van chocolate chip cookies. De taart hoeft niet in de oven maar stijft op in de koelkast. Een perfect vieruurtje of dessert. - De bodem Smelt de boter. Mix de koekjes ...

Jeroen Meus - Verloren brood met appel en speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-met-appel-en-speculaas

... Verloren brood met appel en speculaas - Eieren zijn voedzaam, veelzijdig en niet duur. jeroen gebruikt ze deze keer voor een dessert of tussendoortje op basis van een klassieker. Met verse appel en krokante speculaas erbij wordt verloren brood gegarandeerd een winner. Dit ...

Jeroen Meus - Irish coffee mousse met slagroom en café noir koekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/irish-coffee-mousse-met-slagroom-en-cafe-noir-koekjes

... Irish coffee mousse met slagroom en café noir koekjes - De heerlijke koffieklassieker Irish coffee in de vorm van een dessert in een glaasje met drie lagen. Leuk dessert om te serveren tijdens de feestdagen of voor de goede, oude Sinterklaas. - Breng de whisky aan ...

Jeroen Meus - Rode vruchten uit de oven met meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-vruchten-uit-de-oven-met-meringue

... Rode vruchten uit de oven met meringue - Dit is een zeer eenvoudig dessert dat er tegelijk best chic uitziet. In de ovenschaal tref je drie lagen aan: onderaan een compote van (diepgevroren) rood fruit, met daarbovenop een laag broodpudding met vanille en zachte meringue. ...

Jeroen Meus - Cobbler met fruit en yoghurtijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cobbler-met-fruit-en-yoghurtijs

... Cobbler met fruit en yoghurtijs - Fans van crumble zullen deze Amerikaanse variant zeker ook lusten. Dit dessert is namelijk op dezelfde manier opgebouwd: een heerlijke laag fruit met een krokante deegkorst erbovenop. Bij een cobbler bestaat de korst niet uit kruimels maar ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse met ananas en eiwitschuimpjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-met-ananas-en-eiwitschuimpjes

... Witte chocolademousse met ananas en eiwitschuimpjes - De meringues moeten een tijdje drogen, dus die maak je best van tevoren klaar. Ze zijn de perfecte krokante toets bij de klassieke witte chocolademousse en verse, zoete ananas. - De witte chocolademousse Vul een kookpot ...