Jeroen Meus - Kotelet met gestoofde groene kool en mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-gestoofde-groene-kool-en-mosterdpuree

... Kotelet met gestoofde groene kool en mosterdpuree - Met deze basisgrondstoffen – kotelet, savooikool en aardappelen – kun je heel veel kanten uit. Jeroen maakt een mosterdpuree en stooft de groene kool met sjalotten en knoflook. De koteletten bak je gewoon ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-zuurkool

... Varkensschenkel met zuurkool - dagelijkse kost wordt vandaag stevige kost. Jeroen werkt met schenkels, een stuk uit de poot van het varken dat tijd nodig heeft om te garen maar ook bijzonder veel smaak heeft.Hij serveert het met zuurkool en gekookte aardappelen. De klaargemaakte ...

Jeroen Meus - Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk! - 0. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 1. Vul een kookpot met water. Pers ...

Jeroen Meus - Durum met konijn, hummus en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/durum-met-konijn-hummus-en-feta

... Durum met konijn, hummus en feta - De minder vettige variant op de gekende frituursnack: een tortillavel met heerlijk gemarineerd konijnenvlees, als saus gaan we voor hummus samen met een garnituur van verschillende groenten en tot slot werken ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. Jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Zomerse salade met burrata, gegrilde groenten en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zomerse-salade-met-burrata-gegrilde-groenten-en-salsa-verde

... Zomerse salade met burrata, gegrilde groenten en salsa verde - De Italiaanse keuken is er eentje uit de duizend. In de tweede aflevering van Zomerkost deelde kandidate Fran haar recept voor een zomerse salade met burrata, gegrilde groenten en salsa verde. Delizioso! - 0. ...

Jeroen Meus - Pita met halloumi en curry-aioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pita-met-halloumi-en-curry-aioli

... Pita met halloumi en curry-aioli - Een vegetarische pita met gebakken kaas, groenten en uiteraard een lekkere aioli: ideaal voor een lekkere lunch of lichte avondmaaltijd. - De salade Snijd de ijsbergsla fijn. Schil de wortelen en snijd ze in heel fijne reepjes (julienne) ...

Jeroen Meus - Chocoladeparfait met vanillesaus en Hasseltse speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladeparfait-met-vanillesaus-en-hasseltse-speculaas

... Chocoladeparfait met vanillesaus en Hasseltse speculaas - Poepsimpel, maar ook zo lekker! deze zijdezachte ijstaart van chocolade met vanillesaus, Hasseltse speculaas en speculaaskruimels is 'parfait' om het nieuwe jaar in te zetten. - week de gelatineblaadjes ...

Jeroen Meus - Gebraden kip met rabarber-appelmoes, gebakken aardappelen en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-kip-met-rabarber-appelmoes-gebakken-aardappelen-en-kropsla

... Gebraden kip met rabarber-appelmoes, gebakken aardappelen en kropsla - Nog eens echte dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft. En voor velen waarschijnlijk met een vleugje nostalgie. Een heerlijk sappig gebraden kip met rabarber-appelmoes, gebakken patatjes ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm met bloemkoolgratin en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-bloemkoolgratin-en-aardappelen

... Gebakken zalm met bloemkoolgratin en aardappelen - Een ware schat als het uit de oven komt - of zo noemt Jeroen het althans: bloemkoolgratin. Gecombineerd met een sappig stukje zalm en een simpele gekookte aardappel is dit het perfecte gerecht om op elke dag van ...