Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... Kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...

Jeroen Meus - Muffins en chocolademelk - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/muffins-en-chocolademelk

... Muffins en chocolademelk - Bakken is altijd leuk, zeker in de koudere seizoenen. In huis hangt de heerlijke geur van vers gebak en even later kan je er je tanden in zetten. Altijd een klein moment van genot!Jeroen bakt luchtige muffins met rozijnen en wat kaneel. En wie ...

Jeroen Meus - Kalfsoesters in dragonsaus, jonge wortelen en olijfoliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsoesters-in-dragonsaus-jonge-wortelen-en-olijfoliepuree

... Kalfsoesters in dragonsaus, jonge wortelen en olijfoliepuree - Kalfsoesters of medaillons zijn een fijn stukje vlees. Geef ze een kleurtje in de pan, gaar het mals en mager vlees verder in de oven en gun het even rust. Samen met verse jonge wortelen en puree met een scheut ...

Jeroen Meus - Varkenshaasje met jagersaus en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-jagersaus-en-kroketten

... Varkenshaasje met jagersaus en kroketten - Jeroen zet klassieke kost op tafel. Een mals gebakken varkenshaasje krijgt gezelschap van een stevige jagersaus met wat rode wijn en stukjes paddenstoel. De borden zijn pas compleet met wat sla en krokant gebakken aardappelkroketten ...

Jeroen Meus - Scampi diabolique - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique

... Scampi diabolique - Dit gerecht is echte culinaire fastfood. Het kost weinig moeite en tijd om de scampi op tafel te toveren. Bovendien zijn ze zo lekker dat je al snel aanschuift voor een extra portie. Wil je iemand zonder veel gedoe verrassen met een lekker voorgerecht, ...

Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...

Jeroen Meus - Schelvis met romige broccoli, erwten en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-romige-broccoli-erwten-en-aardappelen

... Schelvis met romige broccoli, erwten en aardappelen - Dit éénpansgerecht met schelvisfilets, broccoli, erwten en aardappelen kost je maar weinig moeite om klaar te maken. Bovendien kan je eender welke stevige witte vis gebruiken. Een milde roomsaus met witte wijn en wat ...

Jeroen Meus - Venkelsoep met saffraan en Spaanse chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkelsoep-met-saffraan-en-spaanse-chorizo

... Venkelsoep met saffraan en Spaanse chorizo - Koken met venkel vraagt voor sommige mensen een klein beetje culinaire moed. Deze groente met een zacht anijsaroma is in elke supermarkt of groentewinkel te verkrijgen, maar ze verdient het om door nog meer mensen ontdekt te worden. ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0

... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de aardappelen ...

Jeroen Meus - Boerenworst met gestoofde boerenkool en mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-gestoofde-boerenkool-en-mosterdpuree

... Boerenworst met gestoofde boerenkool en mosterdpuree - Zoek niet verder als je fan bent van rasechte dagelijkse kost: dit recept moet je gewoon maken! Een lekkere gebakken boerenworst met gestoofde boerenkool en puree met mosterd. Dit is spek voor ieders ...