Jeroen Meus - Gegrilde kalkoenlapjes met snijboontjes en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-kalkoenlapjes-met-snijboontjes-en-aardappelen

... Gegrilde kalkoenlapjes met snijboontjes en aardappelen - Eerlijke kost met kleine of primeuraardappelen. Meer heeft een mens toch niet nodig? - 0. Spoel de aardappelen en kook ze ongeschild beetgaar. Giet de aardappelen af en zet ze even opzij. 1. Pel de sjalotten en snij ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met gekonfijt witloof en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-gekonfijt-witloof-en-gekookte-aardappelen

... Gebakken kalfslever met gekonfijt witloof en gekookte aardappelen - Een stuk gebakken kalfslever is niet alleen gezond, het is ook erg lekker. Zeker met witloof waaraan Jeroen een zoetzure toets geeft en met gewone gekookte aardappelen. - Gebakken kalfslever met gekonfijt ...

Jeroen Meus - Zeebaars met groenten in oven en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-groenten-in-oven-en-puree

... Zeebaars met groenten in oven en puree - Vis met puree krijg je aan groot en klein verkocht. de puree bereid ik met fijne olijfolie, want de vis en groentebereiding die erbij komt heeft een mediterraan tintje. Bovenop grote stukken gevarieerde groenten, leg ik verse zeebaars. ...

Jeroen Meus - Blinde vink van schelvis en groene kool, tomatensaus en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vink-van-schelvis-en-groene-kool-tomatensaus-en-gebakken-aardappelen

... Blinde vink van schelvis en groene kool, tomatensaus en gebakken aardappelen - Vis kan je op ontzettend veel manieren bereiden. Dat wordt dankzij dit recept nog maar eens bewezen. Lekkere schelvis ingepakt in blaadjes groene kool en gegaard in een lekkere tomatensaus. Maak ...

Jeroen Meus - Ovengegaarde schartong met mosselboter, aardappelen en tuinkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovengegaarde-schartong-met-mosselboter-aardappelen-en-tuinkers

... Ovengegaarde schartong met mosselboter, aardappelen en tuinkers - Schartong is een fantastisch lekkere vis die niet veel nodig heeft. Al is Jeroen zijn zelfgemaakte mosselboter wel een absolute meerwaarde. Heerlijk met gekookte aardappelen en wat tuinkers. - Verwarm de oven ...

Jeroen Meus - Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-gebakken-witloof-en-aardappelen

... Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Voor Jeroen is de onglet één van de allerbeste stukjes rundvlees die er bestaan. Het vlees heeft een stevige vezel, je serveert het liefst ‘saignant’.  Jammer genoeg is de beschikbaarheid wat beperkt. Toch is ...

Jeroen Meus - Preirolletjes in de oven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preirolletjes-in-de-oven

... ruiken, geef ik er een extra twist aan. Eigenlijk is dit een gerecht waar weinig werk aan is en dat relatief snel klaar is. Echte dagelijkse kost waar je altijd mee scoort. - 0. Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar. 1. Verwijder de buitenste bladeren van de prei en snijd het groen weg. Maak kleine inkepingen in de bovenkant en spoel ze onder stromend water zodat alle aarde weg is. 2. Snijd het witte deel van de preistr ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-pepersaus-spinazie-en-geplette-aardappelen

... Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Een klassiek stuk gebakken zalm vergezeld van een pepersaus op basis van kruidenkaas, cognac en room. Hierbij voorziet Jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar! - Verwarm de oven voor op 175 ...

Jeroen Meus - Spiering met bloemkool, aardappelen en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-bloemkool-aardappelen-en-pickles

... Spiering met bloemkool, aardappelen en pickles - Jeroen brengt een stukje soul food met bijzonder veel smaak vandaag. Hij maakt smothered pork chops zoals muzieklegende Jimi Hendrix ze graag at: “verstikt” of doordrenkt in saus en zo verder gegaard. Lekker met een gebakken ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-champignon-mosterdsaus-en-gebakken-aardappelen

... Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen - Zelf blinde vinken maken is niet zo moeilijk. Het komt erop aan goede rosbief en lekker gehakt te kiezen. Vergeet ook niet om een lapje vet aan de slager te vragen om op de blinde vink te binden. - de a ...