Resultaten voor dagelijks kost
My daily bread ââ?¬â?? mijn dagelijks sneetje brood(GF-DF-SF-V)
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/03/my-daily-bread-mijn-dagelijks-sneetje.html
... My daily bread – mijn dagelijks sneetje brood(GF-DF-SF-V)I just realized I never wrote a post about my daily bread.After making lots of gluten free, mainly flat breads and without yeast, I decided I don?t care a lot any more for bread and instead started eating oatmeal ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/kippen.html
... s krielkippen omdat ik veel kippen wou en ik wou niet elke dag tien grote eieren.Krielkippen leggen kleinere eieren maar ook niet dagelijks zoals de grotere kippen (die leggen ook niet per sé elke dag een ei trouwens, maar goed, dat past nu niet in de redenatie.) Wat ik niet wist -maar al snel duidelijk werd- is dat krielkippen makkelijk meegenomen worden door voorbijscherende buizerds. Kindertrauma! Twee keer zelfs, eerst sneuvelde Billie en wat later kwam de mooie Babs op dezelfde manier aan haar einde.En wat later ontdekte we ook dat ze in het hok van de varkens (op eigen initiatief) een nachtje als hoofdkussen ook niet overleven, RIP Matilde.Een Mechelse koekkoek zou dit al makkelijker overleven waarschijnlijk. Voor de rest gaat het samenleven met varkens en andere dieren trouwens meestal perfect, de varkens zijn zich waarschijnlijk totaal niet bewust van de aanwezigheid van de kippen, of ze trekken er zich totaal niks van aan (van wat wel eigenlijk?) maar de kippen zijn er als de kippen bij als de varkens weer aan het wroeten gaan. Allemaal lekkers dat aan de oppervlakte komt zonder er zelf moeite voor te doen. Tip 3: Denk na over de kleur Van vele rassen zijn er verschillende kleuren kip, je kan dus én een ras én een grootte én een kleur kiezen. Er is niet alleen wit, zwart, bruin en grijs, er is ook tarwe, koekoek, patrijs, koper, zalm, enz. Het is het beste dat je het bij één kleur houdt, of de variaties er op. Het zit namelijk zo, kippen zijn racisten, zet een zwarte kip in een hok vol witte kippen en de zwarte kip moet het bekopen. De afwijkende kip, of die nu wit, zwart of bruin is, is altijd de klos. Tip 4: Kippen worden snel broeds Beter, sommige kippen worden snel broeds. Broedse kippen broeden op eieren en na 21 dagen komen er kuikens uit.Tenminste in de ideale wereld, soms zitten ze dagen op een kalkei te broeden en vaak zitten ze op eieren zonder dat er één haan aan te pas is gew ...
Paprika's gevuld met gehakt - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-paprika/paprika-gevuld-gehakt
... 30 jaar geleden kwam '1080 recetas de cocina' uit en nog steeds vliegt hét kookboek dat in elk Spaans huishouden gebruikt wordt dagelijks over de Spaanse... lees verder© Unieboek - Van Dishoeck. ...
Recept watergruwel | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-watergruwel/
... en, lekker past daar niet in. Zoals sommigen strijden tegen het water, zo strijd ik tegen het culinair zwaarmoedige. Ik brand dagelijks een kaars op het huisaltaar voor sinte Hedonia en probeer met haar steun wat luchtigheid te brengen in ons culinair gezien benepen landje. In het kader van de aandacht voor onze zwaarmoedige culihistorie vraag ik aandacht voor het evenement ‘Proef het Openluchtmuseum’, dit (inmiddels voorbije) weekend in Arnhem, waar het Nederlandse eten van de afgelopen 150 jaar centraal staat. Voor wie het proeven van producten en oud-Hollandse hapjes alleen niet voldoende serieus vindt zijn er echte lezingen (www.openluchtmuseum.nl), waar je je voor kunt opgeven. Een fris ouderwets nagerecht: watergruwel. Laat je niet afschrikken door dat ‘gruwel’; in 1916 schreef J.C. Wannée (ja ja, huishoudschoollerares) het nog als gruel, wat nog steeds in het Engels bestaat als ‘dunne pap’. Het lastigste ingrediënt op aan te komen is gort. Ik moest ervoor naar de natuurvoedingswinkel, bessensap en krenten had de supermarkt. Parelgort m ...
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/01/bruggeman-instant-gist-bruin-speciaal.html
... , oftewel 100 gram verse gist = 33 gram instant droge gist.Omdat ik veel brood bak koop ik altijd verpakkingen van 500 gram. Voor dagelijks gebruik doe ik steeds zo’n 100 gram in een goed afsluitbaar bakje en bewaar dat in de koelkast. De rest bewaar ik in de goed afgesloten (elastiek er omheen) originele verpakking in een Tupperware bakje, eveneens in de koelkast.Naast de ‘gewone’ instant droge gist bestaan er nog twee soorten instant gist. Bruggeman heeft ook gist speciaal voor zware en zoete degen (5 tot 30 % suiker en zelfs meer) in het assortiment: Bruggeman instant gist bruin en Fermipan maakt een gist met daarin broodverbeteraar: Fermipan Super 2 in 1®. Deze gist bevat tevens ascorbinezuur (Vitamine C), emulgator 491 en een soja- en tarwebevattende emulgator. Beide gisten zijn verkrijgbaar in een 500 gram verpakking.Van het bestaan van deze speciale gistsoorten wist ik wel af, maar ik had geen idee waar ik ze kon kopen. Vooral de gist van Bruggeman speciaal voor zoete degen wilde ik wel eens uitproberen. Vorige week vrijdag kwam ik bij toeval terecht op de site van de Brouwmarkt, de grootste zelf Wijn-, Bier-, en Likeurmaakspecialis ...
Sperzieboontjes met ansjovis | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/sperzieboontjes-met-ansjovis/
... voor de gezondheid! Voorlopig denken we dat het goed voor ons is. Desalniettemin eten we er te weinig van. De huishoudens waar dagelijks aardappelen (ook groente!) met in water gekookte bloemkool of prei op tafel komt, worden schaarser. Prefab eten bevat weinig groen. Niet om de kosten te drukken, maar om plaats te maken voor flink vlees en vis, aangezien we daar voor wensen te betalen. En waarom eten we niet meer groente als we wél zelf koken? Omdat het niet lekker genoeg is. Of liever gezegd omdat we het niet lekker genoeg maken. Vaak is het te flauw, te zouteloos, zeker in vergelijking met het kant-en-klare werk. Ik zei het eerder, ik zeg het opnieuw: doe de chips en de pizza’s de deur uit en breng je eigen kooksels op smaak. Vandaag eer aan het sperzie ...
Aan tafel met Tanja: Restaurant De Kas
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/restaurant-de-kas.html
... ik veel biologische groenten op mijn bord zou krijgen en dat klopte ook. Wel was ik vergeten dat men hier geen keuze heeft en een dagelijks vastgesteld lunch- of dinermenu voorgeschoteld krijgt. Op zich heb ik daar helemaal geen problemen mee. We kregen als aperitief een schaaltje olijven en ingelegde courgettes. Die courgettes vond ik erg smakelijk. Sneller dan het licht kregen we een trio van voorgerechten: een licht gebonden aardappelpreisoep waarin een oester verborgen lag, een schaaltje met ingelegde zalm en smakelijke slasoorten en tot slot lof met daarop een flink stuk smeltende blauwaderkaas afgedekt met een bladerdeegdakje. Onverwacht erg smakelijk en totaal niet machtig door het deeg. Alle gerechten werden opgemaakt met flink veel verse kruiden. Ik vond het wel een erg makkelijk trio van voorgerechten. Het hoofdgerecht was tarbot, die net iets korter had gemogen, op een bedje van spruitjes, kn ...
Karbonaadjes met rode wijn en mosterd | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/karbonaadjes-met-rode-wijn-en-mosterd/
... l veel heel dat ons lief is. Jazeker, mijn huwelijk is gebaat bij wijn, liefst in een aangename variatie en gulle hoeveelheid, dagelijks in te nemen bij de maaltijd. Ruime glazen, rood, wit, rosé, wij walsen wat af hoor. En voor een glas calvados of grappa loop ik ook niet weg. Goed dat ik er mijn beroep van heb gemaakt, hoew ...
http://eetplezier.blogspot.be/2014/12/merry-christmas-everybody.html
... jullie trouwe bezoekjes en welgemeende reacties aan/op mijn blog Eetplezier. Het blijft een feestje alle ditjes en datjes uit het dagelijks leven met jullie te kunnen delen!Liefst zou ik iedereen bij naam willen noemen die me het afgelopen jaar dierbaar is geweest. Dat ...
Vis met spinazie, prei en sumac | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/vis-met-spinazie-prei-en-sumac/
... briljants! Mijn buurt-Dekamarkt verkoopt opeens handgehengelde kabeljauw. Duurzamer kan niet. Een club beroepshengelaars vaart dagelijks vanaf IJmuiden de zee op, vist op zeebaars en vriest de bijgevangen kabeljauw in voor Deka. Om te snikken zo mooie vis, zo vers, zo ‘schoon’, rugfilets netjes op het vel, met een stevige structuur, precies mals genoeg. Het Lapse recept is me te simpel (zout erop en gaar maken), daarom iets exotischers: kabeljauw met prei, spinazie en sumak (zuur, donkerrood poeder van een struik uit het Midden-Oosten). Zout de moten vis en wrijf ze in met citroensap. Bak de prei in een scheutje olijfolie in een grote koekenpan tot hij zacht wordt. Voeg de spinazie toe en laat al omscheppend op hoog vuur slinken. Voeg zout toe en houd zachtjes warm. Bak de vis in nog wat olie in een andere pan net aan gaar, in circa 3 minuten per kant. Leg op de groente en bestrooi met sumak. Vis met prei, spinazie en sumac Voor 4 personen 4 moten kabeljauwfilet of een andere lekkere vis wat citroensap 2 preien, dun gesneden olijfolie 450 gram verse spinazie, gewassen en gedroogd 2 eetlepels sumac (Turkse winkel) ...