Resultaten voor dagelijks kost
http://eetplezier.blogspot.be/2011/11/dagelijks-brood.html
... rest is allemaal opgesierde flauwekul, bedoeld om de hongerige consument te vermaken. Bovendien leerde hij ons dat het moderne, dagelijkse brood volgestopt wordt met allerhande ongerief, zoals broodverbetermiddel, gebrande mout en enzymen om het rijzingsproces te versnellen. Met name de gebrande mout geeft donker volkoren en waldkorn hun typische donkerbruine kleur. Opnieuw doemt de vraag op: hoe dom kan de consument worden gehouden? Men draait een gekleurd goedje door (goedkoop) witte bloem en je verkoopt het voor duur luxe brood. Geen haan die ernaar kraait. Ter zake. Hieronder een broodrecept voor naturel (volkoren)meel, zonder toevoegingen. Wanneer je zelf met pure meelproducten aan de slag wilt, is het van belang de verhoudingen goed te weten. Daarom hier een basisrecept, waarop je eindeloos kunt variëren wanneer je eenmaal de juiste verhoudingen te pakken heeft. De percentages worden uitgedrukt in de hoeveelheid meel. Nauwkeurig afwegen van de grondstoffen is van belang. Bedenk echter dat dit recept geen 100% garantie geeft op een goed brood. De luchtvochtigheid, de temperatuur, het soort meel, het zijn allemaal factoren die het proces kunnen verstoren. Brood is een natuurproduct en echte natuur laat zich niet dwingen.Ingrediënten 800 gram (volkoren)meel 480 ml water (= 60% van de hoeveelheid meel) 16 gram zout (= 2% van de hoeveelheid meel) 16 gram verse gist (= 2% van de hoeveelheid meel) 16 gram boter (= 2% van ...
Paprika uit de oven met basilicumolie - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/paprika/paprika-oven-basilicumolie
... okboek... Hoge hakken lekker vegaTal Maes & Petra de HamerEen lekkere maaltijd maken zonder vlees of vis is - als je dat niet dagelijks doet - best lastig. Daarom staat dit boek vol recepten die snel klaar zijn. Voor makkelijke... lees verder© Mo'Media. ...
Eetplezier: Het spek van slager Blom - Diny Schouten
http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/het-spek-van-slager-blom-diny-schouten.html
... genetisch gemanipuleerd zijn; welke agrariër vrijwaart zich nog van hormonen en kunstmest, waar vinden we nog ons goudeerlijke dagelijkse brood zonder dat er broodverbetermiddelen aan te pas gekomen zijn. Met dit boek wil de schrijfster ons, de consument, erop attent maken hoe ver wij met ons dagelijks voedsel verwijderd zijn van de oorsprong. Bijna alle voedingsmiddelen zijn bewerkt, geraffineerd, voorzien van geur-, kleur-, en hulpstoffen. Toch blijkt er een tendens te bestaan: het verlangen naar oude appelrassen zoals de Sterappel en de Schone van Boskoop, maar ook zaken als zuurdesembrood, malse botersla, pronkboontjes en rauwemelkse kaas neemt, (met name onder jonge ...
Gebakken aardappelen uit de oven met homemade mayonaise - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gebakken-aardappelen/gebakken-aardappelen-oven-homemade-mayonaise
... okboek... Hoge hakken lekker vegaTal Maes & Petra de HamerEen lekkere maaltijd maken zonder vlees of vis is - als je dat niet dagelijks doet - best lastig. Daarom staat dit boek vol recepten die snel klaar zijn. Voor makkelijke... lees verder© Mo'Media. ...
boeken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/tag/boeken/
... ar werd hij hoofd van het Gentse Stadslaboratorium,een functie die hij tot december 2010 uitoefende. Beroepshalve analyseerde hij dagelijks voedingsmiddelen. Daaruit ontstond zijn passie voor de relatie tussen voeding en gezondheid. Prijs van dit interessante boek â ...
Jeroen Meus - Gezonde lunchbox - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gezonde-lunchbox
... Gezonde lunchbox - De lunchbox met verse soep die Jeroen als kleine jongen dagelijks mee naar school kreeg, leverde hem vaak jaloerse blikken op in de refter. Kids houden nu eenmaal van zo’n gevarieerde lunchbox die je vol kan steken met voedzaam lekkers. En als je ...
http://eetplezier.blogspot.be/2012/04/er-zijn-weken-achtereen-dat-ik.html
... De Thuisbakkerij Er zijn weken achtereen dat ik boterhammetjes eet, gebakken door de Warme Bakker. De voorkeur gaat in dat geval uit naar een streekproduct: de Zeeuwse Vlegel. Dit brood is vrij van allerhande kunstmatige verzinsels en heeft de goudeerlijke smaak van tarwe. ...
Het kasteel van Reinhardstein en de wandeling aldaar
http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/07/het-kasteel-van-reinhardstein-en-de.html
... van De Nelson heeft daar natuurlijk alles mee te maken.Een klein jaar geleden zorgde hij er met zijn komst al voor dat we ineens dagelijks gingen wandelen, nu blaast hij die vergeten traditie weer nieuw leven in.Leve Nelson!Leve wandelen! Donderdag namen we hem mee naar Luik, onze Provinvie om te ontdekken deze zomer.Naar Robertville om precies te zijn, voor een wandeling van zo'n 6 km, De Neus van Napoleon. Deze begint a ...
Arajes (pita gehakt tosti's uit TLV) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/arajes-pita-tostis-tlv/
... in Israël en dat Jeruzalem de tegenpool is van Tel Aviv. Je leest waarom Tel Aviv dan zo leuk is, maar je ziet ook mensen in het dagelijks leven in Tel Aviv de bladzijdes opluisteren. Snack Meteen toen ik het boek onder ogen kreeg, pakte ik mijn boodschappenlijstje erbij. Ik heb meteen 2 recepten gemaakt uit TLV: rode taboule en arajes. Vandaag deel ik de arajes. Arajes zijn een soort pita tosti's gevuld met gekruid gehakt. Van oorsprong is het een Libanees gerecht, maar inmiddels is het ook in Tel Aviv een razendpopulaire snack. Tips voor de beste arajes Een paar tips: het beste kun je vet gehakt nemen, lamsgehakt bijvoorbeeld of bij gebrek daaraan volvet rundergehakt. Zo wordt de binnenkant smeuïg en wordt het pitabroodje en het gehakt één geheel. Je kunt kiezen voor het gebruik van een koekenpan, maar als je een grillp ...
Glutenvrije snickerstaart van Marike - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-snickerstaart-marike/
... y Pie tegen. Leuk, want ik volgde haar al op Instagram, dus altijd tof om degene achter de mooie foto's eens te ontmoeten. In het dagelijks leven werkt Marike in het onderwijs, maar daarnaast heeft ze een blog gericht op heerlijke glutenvrije taartjes. Glutenvrij, want Marike heeft Coeliakie en kan dus geen gluten verdragen. En van die glutenvrije taartjes maakt Marike ee ...