Jeroen Meus - Sticky toffee pudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sticky-toffee-pudding

... p mes en doe ze in de mengkom met het boter-suikermengsel.Breek een voor een de eieren en doe de inhoud in de mengkom.Schep er de dadelpuree bij. Voeg ook langzaam de bloem en de melk toe.Bekleed de bakvorm met bakpapier en laat het papier 1 centimeter boven de rand uitsteken.Giet het beslag in de bakvorm en bak de dadelcake in de voorverwarmde oven, gedurende ongeveer 1 uur.De karamelsaus Smelt de boter in een kleine kookpot.Doe er de room, de bruine suiker en de bruine kandijsiroop bij.Meng alles met de garde.Afwerken en serveren Haal de dadelcake uit de oven. Prik er veel gaatjes in met een vleesvork of satéstokje.Giet er de karamelsaus over. Door de gaatjes sijpelt de saus tot diep in de cake.Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen. ...

Speculaascake met dadels, walnoten en banaan (zonder geraffineerde suikers!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/speculaascake-dadels/

... ere kom meng je speltmeel, bakpoeder en speculaaskruiden. Haal de dadels uit het water en pureer ze tot een gladde puree. Meng de dadelpuree door de banaan en voeg olijfolie toe. Schep het bananenmengsel door het droge mengsel en roer tot een egaal beslag. Roer tot slot de walnoten door het beslag. Bak in circa 35-40 minuten gaar. ...

Luchtige, gezonde chocoladecake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luchtige-gezonde-chocoladecake/

... evolgd door de yoghurt en notenpasta. Haal de dadels uit het water. Giet het water weg en pureer de dadels tot een puree. Voeg de dadelpuree toe aan het eimengsel. Meng in een grote kom de cacao, amandelmeel, zout, bakpoeder en chocoladestukje. Roer nu het natte mengsel door het droge mengsel. Meng niet te lang, zodat het luchtig blijft. Giet het beslag in de cakevorm en bak gedurende 25 minuten in het midden van de oven. Heb je een hogere cake? Bak dan 10 minuten langer en test daarna met een satéprikker of de cake gaar is. Zo niet, bak je de cake nog wat langer. ...