De keuken van Johanna: oktober 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_10_01_archive.html

... Banoffi Pie cupcakes The Great British Bake Off: De laatste weken heb ik de deelnemers met veel plezier gevolgd op BBC 2. Een heerlijk, inspirerend programma, niet alleen wat de recepten betreft maar ook de presentatie en vooral de deelnemers valt bij mij in de smaak. ...

Chocolade frangipane cupcakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chocolade-frangipane-cupcakes

... Bereiding Meng boter met bloemsuiker en Griekse yoghurt. Snij een vanillestok open en voeg het merg bij de boter. Voeg een snuifje zout toe. Klop tot een homogeen mengsel. Doe het amandelpoeder erbij. Roer er nu één voor één het eitje onder. Voeg ook de bloem en p ...

Appel-yoghurttaart voor diabetici | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appel-yoghurttaart-voor-diabetici

... e met een maaltijd zijn namelijk toegestaan aangezien ze weinig impact hebben op de bloedsuikerspiegel Tip: Voor 8 personen of 16 cupcakes (20 minuten bakken) Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.   Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd 3 van de vier appels in blokjes. Doe de zelfrijzende bloem, het bakpoeder, de suikers, eieren, olie en yoghurt in een mengkom. Meng dit alles tot een beslag met de kneedhaken van een mixer of keukenmachine. Voeg de appelblokjes ...

Bananencupcake | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bananencupcake

... n laat verder afkoelen. Voor de topping: Meng 65 gr roomkaas met 40 gr gesmolten boter en 175 gr bloemsuiker. Breng dit aan op de cupcakes en werk af met gesmolten chocolade. Ingrediënten 1½ rijpe, gepureerde banaan 200 gr zelfrijzende bloem 100 gr fijne suiker 100 gr bakboter 50 gr zure room 2 el vanillesuiker ¼ th lepel nootmuskaat ½ th lepel kaneel 65 gr roomkaas 40 gr gesmolten boter 175 gr bloemsuiker 4 eieren materiaal papieren bakvormpjes muffinbakvorm ...

Zwarte piets worteltaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zwarte-piets-worteltaart

... voorverwarmde oven op 160° (warme lucht) gedurende 45 minuten (of afhankelijk van je oven). Of bak gedurende 20 minuutjes als je cupcakes wil maken. Laat de cake afkoelen. Meng alle ingrediënten voor de frosting en breng aan op de volledig afgekoelde wortelcake. Versier naar hartenlust. Ingrediënten 100 gr rozijnen zeste van 1 sinaasappel sap van 1/2 sinaasappel 175 gr bruine suiker 175 ml zonnebloemolie 3 grote eieren (losgeklopt) 140 gr fijngeraspte wortelen 175 gr zelfrijzende bloem 1 th lepel bicarbonaat 1 th lepel gemalen kaneel ½ th lepel gemalen muskaatnoot (verse is het beste) frosting 100 gr Philadelphia 100 gr platte kaas 3 el bloemsuiker (gezeefd) 2 el citroensap versiering naar keuze (hagelslag, nootjes, ...) ...

Spinazie-, banaan- en havermoutmuffins en soja kruidenlatté | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/spinazie-banaan-en-havermoutmuffins-en-soja-kruidenlatte

... een blender. Mix fijn. Voeg nu de havermout toe en mix fijn. Voeg tenslotte de bloem toe en mix nog één keer glad. Vul papieren cupcakes vormpjes met wat beslag (ongeveer drievierde vol). Bak 12 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven. Haal uit de oven, laat even afkoelen op een rooster en smul. Voor de latte:  Doe alle kruiden, honing en melk in een kookpotje. Warm op. Kook even op. Mix fijn in een blender of haal door een zeef. Smakelijk.   Ingrediënten voor de muffins 2 bananen 100 g jonge spinazie 1 handvol blaadjes basilicum 2 eieren 1 tl bakpoeder 35 g rietsuiker 1 snuif zout 175 ml me ...

Chocolade cupcake met romige topping | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolade-cupcake-met-romige-topping

... g.) Neem ze na 5 minuten uit de bakvorm en laat ze verder afkoelen. Topping: Klop de mascarpone op met de bloemsuiker en smeer de cupcakes ermee in. Werk het geheel af met een chocolade koffieboon of een beetje cacao. Ingrediënten Ingrediënten 125 ml zure room 2 eieren snuifje zout 50 gr boter 1 zakje vanillesuiker 50 gr witte suiker 50 gr donkerbruine suiker 25 gr cacaopoeder mascarpone 135 gr zelfrijzende bloem bloemsuiker materiaal papieren bakvormpjes bakvorm voor muffins ...

Gluten- en lactosevrije muffins voor Sinterklaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gluten-en-lactosevrije-muffins-voor-sinterklaas

... n voorverwarmde oven van 175 graden Celsius. Laat de muffins volledig afkoelen, vooraleer je ze versiert. Maak versiering voor de cupcakes uit marsepein in verschillende kleuren. Rol de marsepein uit. Gebruik hier geen bloem maar bloemsuiker! Steek rondjes uit de marsepein, ongeveer de grootte van je muffin. Leg deze rondjes op de muffin. Boetseer met de andere marsepein vormpjes naar keuze bv. een wortel, een zwarte piet, een Sinterklaas, etc. Versier de muffins met deze vormpjes. Ingrediënten 125 g sojaboter 75 g suiker 3 eieren 25 g amandelpoeder 225 g rijstbloem 1 tl kaneel 1 vanillestok een snuif zout 2 rode appels 70 g marsepein 2 tl bakpoeder voor de versiering extra marsepein in verschillende kleuren ...

Verzoeknummers: hapjes tijdens Oud en Nieuw - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/verzoeknummers-hapjes-tijdens-oud-nieuw/

... aak! Mini-quiches zijn een 'crowd-pleaser' en zet je binnen enkele minuten op tafel! Wil je iets zoets maken? Deze chocolade mini-cupcakes kun je 2 dagen van tevoren maken of op de dag zelf maken, want veel tijd kosten ze niet! Instructies ...

Carolines blog: Chocolade cupcake met dulce de leche vulling

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/chocolade-cupcake-met-dulce-de-leche.html

... Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 09:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: chocolade, cupcakes, dulce de leche ...