Resultaten voor crème patissière
Jeroen Meus - Geflambeerde ananas met roomijs van citroenverbena - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geflambeerde-ananas-met-roomijs-van-citroenverbena
... na en leg ze in de kookpot.Klop de eierdooiers en de suiker in de keukenmachine tot ruban.Zeef de warme melk op de ruban. Giet de crème opnieuw in de kookpot en laat al roerend binden.Laat de crème afkoelen.Doe de crème in de kom van de ijsmachine en laat ongeveer 30 minuten draaien tot roomijs.Snijd de boven- en de onderkant van de ananas. Snijd de ananas in plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Gebruik een grote uitsteekring om een perfect ronde schijf uit elke plak ananas te steken. Gebruik een kleine uitsteekring om het taaie hart van de ananas weg te snijden.Smelt een klontje boter in een pan op het vuur. Bak de ananasschijven in de pan en strooi er wat kristalsui ...
Flammkuchen met zuurkool - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/flammkuchen-zuurkool/
... den om je flammkuchen te toppen. Ook vegetarisch! Wij gingen dit keer voor een supersimpele variant, maar o zo lekker. Getopt met crème fraîche, rode ui en zuurkool. Afgemaakt met kruiden en een klein beetje kaas. Razendsnel klaar en genieten maar! Je kunt het gerecht eten voor de lunch, bij de borrel of als avondeten met een lekkere groentesoep bijvoorbeeld. Zo aten wij hem ook! Instructies Verwarm de oven voor op 200 C (hetelucht). Haal het deeg uit de verpakking en leg op een bakplaat. Smeer de crème fraîche over het deeg uit. Snijd de ui in dunne ringen den verdeel hier overheen. Haal de zuurkool los en verdeel over de plaattaart. Ve ...
Groene asperge en zeebaars | VTM Koken
https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/groene-asperge-en-zeebaars
... zout en grill kort krokant in olijfolie. Hak het brood fijn samen met de koriander. Serveer alles mooi op bord en werk af met de crème van balsamico en olijfolie. Ingrediënten 2 sneetjes gedroogd brood 1 el fijngesneden koriander crème van balsamico 8 zeebaarsfilets 16 groene asperges olijfolie peper zout ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/miserable
... e zaadjes van de vanillestok erbij en mix de boter eronder. Snijd de gebakken koek in twee en beleg één deel met een dikke laag crème au beurre. Leg het andere deel bovenop en snijd de kantjes mooi af. Ingrediënten 50 g bloem 250 g bloemsuiker 250 g amandelpoeder 50 g suiker 8 eiwitten 2 eieren 1 vanillestok 250 g bloemsuiker 300 g boter ...
Flammkuchen met Spekjes en Rode Ui recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/flammkuchen-met-spekjes-rode-ui/
... uchen. Snijd terwijl het deeg ligt te rijzen de rode ui in halve ringen. Rol het deeg voor de Flammkuchen uit en smeer het in met crème fraîche. Strooi hierover de rode ui en de spekjes en plaats de Flammkuchen in het midden van de oven. Bak de Flammkuchen in een ...
Île flottante van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ile-flottante-van-sofie-dumont
... Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de crème anglaise: breng de melk aan de kook met een vanillestokje dat je in twee splijt en de zaadjes eruit schraapt, 50 gr suiker. Scheid de dooiers van het eiwit, klop de dooiers op en voeg een klein beetje warme melk ...
Boerenkool frittata met rookworst | Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/boerenkool-frittata-met-rookworst/
... Boerenkool frittata met rookworst Maak met boerenkool eens een boerenkool frittata met rookworst. Makkelijk, lekker en voedzaam! Snipper de ui en snijd de rookworst in plakjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de aardappelschijfjes ongeveer 5 minuten. Voeg dan ...
Ile flottante | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ile-flottante
... begin van elkaar zodat ze niet in elkaar vloeien. Laat de quenellen uitlekken op keukenpapier zodra ze gaar zijn. Serveer ze met crème anglaise. Voor de crème anglaise klopt u de eigelen wit met de suiker. Giet er de melk bij. Roer door en 'vaneer' het geheel, dat wil zeggen, gaar het eigeel al roerende op een klein vuurtje. Als de crème anglaise een beetje dik wordt, is ze klaar en kun je ze koelen in de ijskast. Ingrediënten Merengue 1 vanillestokje 4 eiwitten 8 el suiker 1 l sojamelk Créme anglaise 4 dl sojamelk 100 gr suiker 4 eigelen ...
Witlofschotel met kip en aardappel | Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/witlofschotel-met-kip-en-aardappel/
... Witlofschotel met kip en aardappel Deze witlofschotel met kip en aardappel is een aanrader voor witlofliefhebbers! Lekker, makkelijk en snel klaar. Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de aardappelschijfjes 8-10 minuten voor. Snipper ondertussen de ui, snijd de kipfilet ...
https://koken.vtm.be/recept/ile-flottante-1
... heer ze in de lichtjes kokende melk met de opengesneden vanillepeulen. Afwerking: Neem een diep schaaltje, leg de quenellen op de crème anglaise en versier met amandelschilfers en karamelsaus. Ingrediënten Voor de crème anglaise 400 ml melk 120 gr eierdooiers 70 gr suiker 1 vanillestokje voor het île flottante 1 l melk 2 vanillestokjes 1 potje karamelsaus 150 gr eiwit 50 gr suiker 20 gr amandelschilfers (lichtjes geroosterd) ...