Bloemkoolsoep met paddestoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bloemkoolsoep-met-paddestoelen/

... en dan pas 600 ml volle melk erin en weer zachtjes aan de kook brengen en 15 minuutjes doorkoken. Een half bekertje (van 125 ml) crème fraîche erbij en een half pakje slagroom (van dezelfde hoeveelheid). Nu de staafmixer erin of de hele zwik fijnmalen in de blender. Daarna de andere helft van de crème fraîche en de slagroom en wat peper en zout. Voor een extra feestelijk resultaat giet je de soep ook nog door een fijne zeef. Tot hier kun je het allemaal een dag van te voren doen. Op de feestdag zelf breng je de soep aan de kook en ondertussen bak je de fijngesneden paddestoelen in wat olie. Borden altijd voorverwarmen (gewoon in de magnetron zetten) en na de soep de paddestoelen en wat fijngesneden bieslook erover. Leuk? Delen dan: ...

Lasagne met paddestoelen (vegetarisch)

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/03/lasagne-met-paddestoelen-vegetarisch.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... in plakjes gesneden250 gram paddenstoelenmelange, in plakjes gesneden4 teentjes knoflooktijmgeraspte jong belegen kaas200 ml crème fraîchebasilicumlasagnebladen Materiaalovenschaal van circa 20 x 30 cm Bereiding:Verwarm de oven voor op 180 graden.Doe een scheutje olijfolie in een pan en fruit de knoflook en de ui zachtjes. Voeg de Italiaanse kruiden toe en laat dit ook even meebakken. Voeg de gezeefde tomaten toe en laat de saus even een tijdje pruttelen. Breng de saus op smaak met peper en zout. Je kunt natuurlij ...

Lasagne met paddestoelen (vegetarisch)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/03/lasagne-met-paddestoelen-vegetarisch.html

... in plakjes gesneden250 gram paddenstoelenmelange, in plakjes gesneden4 teentjes knoflooktijmgeraspte jong belegen kaas200 ml crème fraîchebasilicumlasagnebladen Materiaalovenschaal van circa 20 x 30 cm Bereiding:Verwarm de oven voor op 180 graden.Doe een scheutje olijfolie in een pan en fruit de knoflook en de ui zachtjes. Voeg de Italiaanse kruiden toe en laat dit ook even meebakken. Voeg de gezeefde tomaten toe en laat de saus even een tijdje pruttelen. Breng de saus op smaak met peper en zout. Je kunt natuurlij ...

Quiche Mozzarella, Tomaat en Pesto recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/quiche-mozzarella-tomaat-pesto/

... raden. Vet de quichevorm in met een beetje boter en bekleed hem dan met de verse bladerdeeg. Klop dan de drie eieren samen met de crème fraîche los in een kom. Mix beide ingrediënten tot dat het een romig mengsel wordt. Snijd de cherrytomaten en de mozzarella in stukken. Leg beide ingredienten op de bodem van de beklede quichevorm. Schenk dan het ei room mengsel over de tomaatjes en mozzarella heen. Verdeel als laatste de eetlepel pesto over de quiche. Plaatst de quiche in de oven en bak hem 30 minuten in de oven. Houd de quiche goed in de gaten, zodat hij mooi goudbruin en gaar uit de oven komt. Eet smakelijk! ...

Aardappel Preisoep recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aardappel-preisoep/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250 gram Aardappel 200 gram Prei 1 teentje Knoflook 1 liter Groentebouillon 125 milliliter Crème fraîche 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Nootmuskaat Croutons voor garnering Dit recept is geschreven ...

Eetplezier: Rarebits met peer en stilton

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/rarebits-met-peer-en-stilton.html

... zich laten wachten, ik beloof het je!Ingrediënten 100 gr blauwe kaas, bijv. blue stilton 150 gr Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetl crème fraiche 2 eieren, losgeklopt 1 eetl grove mosterd peper ca 8 sneetjes zuurdesembrood (of genoemd sodabread) 2 peren, geschild en in plakjes Bereidingswijze Meng de kazen met de crème fraiche, eieren en de mosterd. Maal er peper over. Laat het dan 1 uurtje (of een hele nacht) in de koelkast staan. Rooster de boterhammetjes lichtbruin. Beleg de sneetjes brood eerst met schijfjes peer en lepel er vervolgens het kaasmengsel royaal over. Leg de rarebits naast elkaar op een bakplaat. Gril ze 3 tot 5 minuten of tot ze goudbruin zijn en bubbelen.Bron: Home Made Winter - Yvette van Boven Geplaatst door Nell Nijssen op 15:06 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen o ...

Gebraden coquelet met supreme sauce | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebraden-coquelet-met-supreme-sauce

... el aan de kook en laat dit gedurende 90 minuten zachtjes koken. Zeef het resultaat en laat alles goed uitlekken. Voeg de room, de crème fraîche en het morillevocht toe en laat dit tot de helft inkoken. Monteer het geheel op met een beetje boter. Peper en zout de coquelets van binnen naar buiten. Stop een blokje roomboter en twee tenen knoflook in de coquelets. Verwarm de oven voor op 80°C. Prik de kerntemperatuurmeter in het dikste deel van de filet en stel de temperatuur in op 68°C. Zet de filets in de oven. Bak, als de kerntemperatuur ...

Prei met ei en magor | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/prei-met-ei-en-magor/

... Nee, nee, nee. We gebruiken geen kant-en-klare prei à la crème uit de vriezer want dat is een snothap. De hoeveelheden in dit recept luisteren niet zo nauw. Gewoon een beetje aanklooien dus. Voor vier personen kook je 8 eieren hard en laat ze afkoelen. Door de helft ...

Paasmacarons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/paasmacarons

... de boter wit en luchtig kloppen. Het afgekoelde room/suiker mengsel laten afkoelen en bij de boter gieten, samen kloppen tot een crème. Stel de macarons samen en versier. Ingrediënten macarons 55 gr amandelpoeder 100 gr bloemsuiker 50 gr eiwit 25 gr fijne suiker gele kleurstof Vulling 125 ml room 125 ml fijne suiker 125 gr boter flinke scheut amaretto ...

Sabayon kloppen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sabayon-kloppen

... Sabayon kloppen - Doe de eigelen met de suiker en de 2 vloeistoffen in een hoge steelpan. Zet 1 vuurtje hoog en 1 vuurtje op halve kracht. Klop de eieren tot schuim, wissel van vuur als je merkt dat de massa te erg rookt zet je het op het lager vuurtje. Roer in de vorm ...