Resultaten voor coulis maken van braambessen
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding-met-rozijnenbrood-en-peer-veenbessencoulis-en-vanille-ijs
... Broodpudding met rozijnenbrood en peer, veenbessencoulis en vanille-ijs - We houden de kerstsfeer erin met deze royale broodpudding op basis van rozijnenbrood met gember, kaneel en gebakken peer. Jeroen maakt het kerstfeestje compleet door dit gebak af te werken met ...
Charlotte met frambozen » Kokerellen Gemakkelijk en zo mooi!
https://www.kokerellen.be/kerstdessert-frambozen-charlotte/
... am de klassieke Charlotte taart met cake, lange vingers en veeel slagroom en maakte er mijn eenvoudigere versie van met frambozen coulis, glutenvrije cake & lange vingers. Deze cake heeft het allemaal. Ze is zacht, smeuïg, zoet, krokant, fruitig en gewoon super lekker! Het einde van zo’n kerstmenu mag wel een show stopper zijn. Vinden jullie niet? :) In de winkel zal je helaas niet snel een glutenvrije take away taart vi ...
Jeroen Meus - Ratatouilletaartje met mozzarella - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ratatouilletaartje-met-mozzarella
... Dit taartje brengt de smaken en de geuren van de Provence naar elke Vlaamse tafel. Doe er nog een kruidig slaatje, een originele coulis van rucola en een smeuïge schijf mozzarella bij, en de toon is gezet. Zelfs meest overtuigde vleeseter kan dit niet aan z’n neus voorbij laten gaan. - 0. Smelt een klontje boter op een zacht vuur. Gebruik een ke ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/tiramisu-met-limoncello
... Tiramisu met Limoncello Een heerlijk fris dessertje is dit. Wij doen het in kleine glaasjes, zodat het lekker fris, en zeker niet te zwaar is. Zo is het ook perfect bij een dessertenbuffet. Ingrediënten: voor 10 kleine glaasjes:Bereidingswijze:Splits 1 ei en doe het ...
Jeroen Meus - Bavaroistaart met rood fruit en witte chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavaroistaart-met-rood-fruit-en-witte-chocolade
... eren voor de binding. Jeroen geeft de pudding-mousse de smaak van rood fruit en een glanzende rode ‘spiegel’ van fruitcoulis. Voorzie in totaal zo’n 5 uur de tijd om de taartbodem, de bavarois en de spiegel te laten opstijven. - 0. 1. 2. 3. Smelt de witte chocolade ‘au bain-marie’. 4. Doe de ijshoorntjes in een mengschaal en verkruimel ze met de hand. 5. Snij of scheur een cirkel uit een vel bakpapier en bedek er de bodem van de springvorm mee. Klik de rand vast en snij ook een reep papier om de opstaande rand van de vorm mee te bedekken. Kleef het bakpapier vast m ...
Jeroen Meus - Vanille Pavlova met rood fruit en coulis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-pavlova-met-rood-fruit-en-coulis
... Vanille Pavlova met rood fruit en coulis - Een pavlova is een meringue-dessert dat de naam draagt van de Russische ballerina Anna Pavlova. Jeroen bewerkt het oorspronkelijke recept om er individuele taartjes van te maken met vers rood fruit. Bereid de meringuekoekjes ...
Gestoomd fruit met zure room | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-fruit-met-zure-room
... Gestoomd fruit met zure room - Snijd het hard fruit in gelijke blokjes, zet ze onder in wijn, voeg er de vanille aan toe en wat suiker. Plaats het geheel in de oven gedurende 1 minuut op 100 graden. Voeg de suiker, de balsamicoazijn en de peper toe aan de zure room. ...
Recept voor lasagne van aardbeien | njam!
http://www.njam.tv/recepten/lasagne-van-aardbeien
... ienpuree op elkaar gelegd worden en in de gewenste vorm gesneden worden. Bewaar in de koelkast, afgedekt met plasticfolie Maak de coulis: Breng water en suiker aan de kook. Weeg 50 g van dit suikerwater af. Vermeng deze hoeveelheid met de aardbeienpuree. Weeg 200g van dit mengsel af en voeg 0,6 g Xantana (of de gelatine) toe. Giet dit mengsel over in een spuitflesje. Afwerking: Schik de lasagne op het bord, serveer met stukjes aardbei en spuit er wat coulis tussen. Werk af met een blaadje basilicum en zet er dotjes aardbeimousse tussen. Ingrediënten voor 6 personen voor de mousse van aardbei: 140 gaardbeienpuree 75 gmascarpone 75 gyoghurt 75 gopgeklopte room 30 gpoedersuiker 3,5 ggelatine, geweekt in koud water voor het rode lasagne blaadje: zonnebloemolie 200 gaardbeienpuree (basis: 300 g gepureerde verse aardbeien, gezeefd) 10 ggeweekte gelatine 20 gwater 10 gsuiker voor het witte lasagne blaadje: 200 gzure room 100 gmelk 20 gsuiker 2,5 gKappa (Texturas) of 6 gelatineblaadjes zonnebloemolie voor de coulis van aardbei: 200 gaardbeienpuree 100 gsuiker 100 gwater 0,6 gXantana (Texturas) of 6 blaadjes gelatine voor de afwerking: 4 aardbeien in stukjes 12 blaadjes basilicum ...
Recept voor noordzeetong meunière - hof van cleve style | njam!
http://www.njam.tv/recepten/noordzeetong-meuniere-hof-van-cleve-style
... n klein scheutje water toe. Zet er een tweede pan bovenop en plaats 1 minuut op het vuur. Haal de mosselen uit de schelp. maak de coulis van peterselie: Doe de geplukte en gewassen platte peterselie in kokend gezouten water. Giet na 1 minuut af en laat schrikken in ijswater. Giet er door een zeef het sap van de mosselen bij en voeg een scheutje room toe. Mix tot een coulis en breng op smaak met peper en zout. werk af: Snijd de garnalen fijn. Vermeng met de duxelle van champignon en een beetje peterselie en warm even op. Warm de lenteuintjes op in een klein beetje water met boter. Kruid af met peper en zout. Ingrediënten voor 4 personen voor de panade: 50 ggeroosterde pijnboompitten 50 ghazelnoten 50 gpanko 50 gparmezaanse kaas, gemalen 50 gboter voor de zeetong: 2 stuks zeetong van 400 g 1 klontje boter voor de champignons: 350 gchampignons 1 klontje boter 1 sjalot, fijngesnipperd voor de prei: 2 preiwitten 2 klontjes boter 1 scheutje kokend water voor de mosselen: 300 gbouchot mosselen 1 scheutje water voor de peterselie coulis: 1 klein busseltje peterselie 1 scheutje room het kookvocht van de mosselen peper en zout van de molen voor de afwerking: 200 gongepelde garnalen 1 takje peterselie, fijngesneden 12 lenteuitjes 1 klontje boter met een scheutje water ...
Recepten - Garnalen op aardappel met waterkersroom en lenteslaatje
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Garnalen_op_aardappel_met_waterkersroom_en_lenteslaatje
... ntesla met fijngesneden radijs, kervel en lente-ui of pijpajuin. Meng met de vinaigrette. Klop de room luchtig op en werk er de coulis van de waterkers onder. Lepel de saus in het midden van het bord. Leg hierop de aardappelen met de garnalen. Schik er de lentesla rond. ...