Resultaten voor coquilles met paddestoelen
Sofies Feestmaand: Tongrolletjes, sint-jakobsvrucht, grijze garnalen en kreeftensaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-tongrolletjes-sint-jakobsvrucht-grijze-garnalen-en
... ontje boter, peper en zout toe. Kook gaar volgens de verpakking (meestal 10 à 12 minuten). Voor de sint-jakobsvruchten: kruid de coquilles met peper en zout. Warm een pan op tot zeer heet. Smelt een klontje boter. Bak de coquilles zeer kort (ongeveer 1 minuut) in de bruisende boter. Draai ze om en bak ook kort langs de andere kant. Voor het bladerdeeggebakje (Fleuron): rol een vel bladerdeeg uit. Steek vormpjes uit. Kerf met een mesje een tekening naar keuze (eventueel). Leg op een vel bakpapier op een bakplaat. Meng een dooier met een scheutje melk voor de dorure. Strijk de bladerdeeg in met deze dorure. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius. Afwerking: plaats een inox ring op het bord. Lepel er rijst in. Duw goed aan. Plaats een coquille en twee tongrolletjes op de rijst. Lepel wat saus rond de rijst. Werk af met het bladerdeegkrokantje, handgepelde garnaaltjes en een takje kervel of peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
Herfstrisotto met pompoen en paddestoelen - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/herfstrisotto-met-pompoen-en-paddestoelen/
... Herfstrisotto met pompoen en paddestoelen Vriendlief keek me verbaasd aan toen ik zei dat ik dit een van de lekkerste gerechten vind die er bestaan, maar het is echt waar, ik houd van risotto! Een risotto met paddenstoelen, eentje met grote gegrilde garnalen en doperwten ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bruschetta-met-mozzarella-en-tomaat-carpaccio-van-sint-jacobsschelpen-en
... e tomatenblokjes op. Voor de cocktail: Giet een scheutje Vermouth in een glas. Vul op met Prosecco. Voor de carpaccio: snij de coquilles in zeer fijne, flinterdunne schijfjes. Leg op koude borden. Pel en snij een rode ui fijn. Hak de bieslook fijn. Verdeel bieslook en rode ui over de carpaccio. Rasp zeste van de citroen over de coquilles. Besprenkel er ook wat olijfolie en citroensap over. Kruid met zwarte peper en een beetje fleur de sel. Werk (eventueel) af met geraspte bottarga. Voor de fruitsaté’s: Schil ananas, banaan en mango en snij in stukjes van 2cm. Steek op een stokje. Vries in. Smelt chocolade au bain-marie. Haal de stokjes met fruit door de chocolade en dan door de amandelschilfers, kokos en sesam. Ingrediënten voor de bruschetta met tomaat en mozzarella 2 tomaten (Roma) 6 blaadjes basilicum 2 lente ui 3 el olijfolie 1 grijs zuurdesem broodje 1 teen knoflook 1 bol mozzarella (plantaardig) zwarte peper fleur de sel voor ...
Recept pasta met ham, paddestoelen en mozzarellacrème | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-pasta-met-ham-paddestoelen-en-mozzarellacreme/
... Recept pasta met ham, paddestoelen en mozzarellacrème Maar hebt u Lecce dan niet gezien? vroeg een lezer zich af. Een verbaasde lezer was dat. Iemand anders was gewoon boos. Omdat ik de Salento niet mooi vond, die hak van Italië, en dat meldde in mijn vorige Volkskeuken. ...
Recept salade met vitello tonnato | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-salade-met-vitello-tonnato/
... Recept salade met vitello tonnato Weg met de bloedarmoede bij kalveren! De Stichting Wakker Dier is een actie begonnen. Slachtkalveren krijgen voer met te weinig ijzer om hun vlees blank te houden. Ze worden dus expres ongezond gehouden en dat is fout, vindt Wakker ...
Gnocchi della Val d’Isarco | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/gnocchi-della-val-disarco/
... Gnocchi della Val d’Isarco Het is nauwelijks te bevatten dat er zoiets bestaat: een land als uit een kinderboek, zonder enig kwaad, waar kloek beboste bergen minzaam neerkijken op een duizelingwekkend patroon van wijngaardterrassen en waar de bewoners stuk voor stuk ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rundscarpaccio-met-basilicumolie-parmezaanse-kaas-paddenstoelen-op-olie-en
... Rundscarpaccio met basilicumolie, parmezaanse kaas, paddenstoelen op olie en notensla - Maak de basilicumolie: mix de basilicumblaadjes, de olijfolie en het snuifje zout in de blender. Verdeel de flinterdun gesneden plakjes rundvlees over vier borden. Kruid met versgemalen ...
Recept forel met paddestoelen of… wintertruffel! | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-forel-met-paddestoelen-of-wintertruffel/
... Recept forel met paddestoelen of… wintertruffel! Decadent. Fout. Bij sommigen van u heb ik die reputatie. Zeker als ik dure ingrediënten of wijnen gebruik of aanraad, zijn er lezers die in de gordijnen klimmen. En daarna in de pen, anders had ik het niet geweten. ...
Romige knolselderijpuree met rode spitskool, shiitake en knoflookgarnalen
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2014/11/romige-knolselderijpuree-met-rode.html
... Romige knolselderijpuree met rode spitskool, shiitake en knoflookgarnalen Herken je een echte foodie aan zijn boodschappengedrag? Zelf loop ik verschillende winkels af voor mijn boodschappen. Alles voor mijn geliefde geitenkaas, tomaten of brood. De Lidl staat ook in het ...
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten
... eng op smaak met de vissaus. Snijd de coquille in zeer dunne plakjes en plaats rechtstreeks in het bord. Giet de bouillon over de coquilles en werk af met de cashewnoten. Werk af met wat koriander. Ingrediënten 1 l visbouillon 300 gr shiitakes 8 Sint-Jacobsvruchten 2 wortelen 1 stengel selder 1 el fijngestampte gember 1 el fijngesneden citroengras 1 el rode peper koriander 4 el gehakte cashewnoten vissaus ...