Kabeljauw met prei en creamsherry van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-prei-creamsherry-onno-kleyn

... Kabeljauw met prei en creamsherry van Onno Kleyn 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 4 dikke eetlepels boter (of ganzenvet, lekker!) 2 flinke preien, zonder het donkergroen, in zeer ...

Rauwe ham met grapefruitcompote - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ham/rauwe-ham-grapefruitcompote

... Rauwe ham met grapefruitcompote 2 personen 5 min voorbereiden 3 min bereiden 1 uur wachten waardering7.0obv 3 waarderingen VoorgerechtVleesHollands bevat per portie180 kcal 14 g eiwit 3 g vet 18 g koolhydraten Ingrediënten 2 rode grapefruits ½ eetlepel poedersuiker ...

Jeroen Meus - Sint-Jakobsschelpen met tomatencompote en bearnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsschelpen-met-tomatencompote-en-bearnaise

... ique kan zijn, heeft het goed mis. Dit hapje is de kandidaat bij uitstek om flink mee uit te pakken bij familie en vrienden. Deze coquilles met bearnaise en tomatencompote zijn een twist op de klassieke steak bearnaise. - Maak op voorhand de gastrique klaar. Het recept vind je hier terug. Verwarm de friteuse voor op 180°C.Droog de coquilles in ...

Wildbouillon met cantharellen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/wildbouillon-cantharellen

... Wildbouillon met cantharellen 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering6.3obv 10 waarderingen VoorgerechtVleesHollands bevat per portie45 kcal 1 g eiwit 3 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten ½ eetlepel boter ¼ gele paprika, in 2 cm lange ...

Gazpacho | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gazpacho

... Gazpacho - Rooster een handvol amandelen in een pannetje en laat afkoelen. Snij de komkommer, de vleestomaten, de sjalot en de paprika in grove stukken en pureer alles samen met de amandelen, een handvol wit broodkruim, sherry-azijn en olijfolie tot een gladde massa. Voeg ...

Recept kip met morillesOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-met-morilles/

... ets met morieljes te doen. Of morilles, zo u wilt – buitenlandse namen zijn nu eenmaal veel chiquer dan Nederlandse, zie coquilles, trompettes de la mort, rucola, romanasla. Morieljes zijn lentepaddestoelen. En natuurlijk kunnen we ze niet of slechts met enorme moeite vers krijgen. Geeft niet. Ze laten zich geweldig drogen en vervolgens voor hartverschuivend hoge prijzen verkopen in delicatessenwinkels. Gelukkig heb je er verrekte weinig van nodig; 30 gram is genoeg voor een maaltje. Dat gaat je misschien een tientje kosten, maar probeer het maar: ze zijn het waard. Uit Oost-Frankrijk komt het klassieke recept voor kip met Vin Jaune en morieljes. Gaan we maken. De Vin Jaune is een sherry-achtige wijn die vier, vijf keer zoveel kost als sherry. Dus..? Exact. Hebben we die morieljes er weer uit. Week de morieljes een kwartier of langer in warm water. Zout de kip goed. Fruit de sjalotten zachtjes aan in boter, tot ze glazig worden. Voeg de kip en de wijn toe en sluit de pan. Laat een kwartier garen. Voeg een eetlepel ...

Lamskoteletten in knoflookolie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamskoteletten/lamskoteletten-knoflookolie

... Lamskoteletten in knoflookolie 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 teentje knoflook, geperst 2 eetlepels olijfolie 4 lamskoteletten 1 pakje Boursin Knoflook & Fijne kruiden ...

Mango trifle - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/trifle/mango-trifle

... Mango trifle 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens bevat per portie495 kcal 6 g eiwit 25 g vet 54 g koolhydraten Ingrediënten ½ mango, in kleine blokjes 2 plakjes cake, in blokjes ...

Broccoli met maïskolfjes en gember uit de wok - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/broccoli-maiskolfjes-gember-wok

... Broccoli met maïskolfjes en gember uit de wok 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie150 kcal 4 g eiwit 11 g vet 8 g koolhydraten Ingrediënten 200 g mini-maïskolfjes ...

Wortel-pastinaaksoep met gember en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wortel-pastinaaksoep-met-gember-en-sinaasappel

... Wortel-pastinaaksoep met gember en sinaasappel - Smelt de boter in een grote soepketel en fruit hierin de ui, knoflook en gember. Voeg de wortel- en pastinaakstukjes toe en bak ze een vijftal minuutjes mee. Blus met de sherry en laat de alcohol verdampen. Giet de bouillon ...