Recepten - Gepaneerde rog in winterse consommé

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gepaneerde_rog_in_winterse_consomme

... door het eierbeslag en vervolgens door het broodkruim. Bak goudbruin in warme boter en breng op smaak met peper en zout. Werk de consommé af met flink wat gesnipperde dragon en de zeste van een citroen. Schep de groenten met het vocht in diepe borden en schik de rog ...

Duif met erwtencrème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duif-met-erwtencreme

... duif met erwtencrème - De saus: Indien u op de karkas wenst de duiven aan te bakken, kan u voor de saus de nek, en de vleugeltjes van de duif gebruiken. Dit bruint u aan in de boter. Hierbij voegt u laurier, peper, zout, selder, wortel en ui toe. U laat dit mooi aanbruinen, ...

Recept voor duif | njam!

http://www.njam.tv/recepten/duif

... Bereid de duif voor: Pareer de duif en konfijt de billetjes in gesmolten ganzenvet. Snijd de duif in, verwijder hart en longen en spoel goed. Dep droog met een keukenhanddoek. Stop er een laurierblaadje en teentje knoflook in. Kruid met peper en zout. Trek vacuüm en ...

Recept voor B'stilla (taart van filodeeg met duif en eieren) | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bstilla-taart-van-filodeeg-met-duif-en-eieren/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 pak filo deeg Toevoegen poedersuiker Toevoegen kaneelpoeder Toevoegen 2 eetlepels ...

Burrata met tomatenconsommé en basilicum van Strombowli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/burrata-met-tomatenconsomme-en-basilicum-van-strombowli

... Burrata met tomatenconsommé en basilicum van Strombowli - De twee vosjes van Strombowli zijn één van de finalisten van Mijn Pop-uprestaurant 2016. Speciaal voor VTM Koken delen ze één van hun favoriete voorgerechtjes: de burrata met tomaat en basilicum. Burrata is ...

Wilde zalm met gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wilde-zalm-met-gember

... wilde zalm met gember - Snijd de zalm in kleine plakjes en leg ze in een schaaltje. Overstrooi met grof zeezout, beetje suiker, de gehakte dille en een scheutje zoete vermouth. Leg het rijstblad in lauw water. Leg het noriblad op het rijstblad, de gemarineerde zalm, een ...

Recept voor heldere rundsconsommé met kruidenpannenkoekjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/heldere-rundsconsomme-met-kruidenpannenkoekjes

... est van de bouillon. Breng alles aan de kook en draai het vuur lager. Laat de bouillon 3 uur pruttelen op een zacht vuur. maak de consommé: Snijd de rest van de groenten (wortelen, prei en selder) in brunoise en doe samen met het mager rundsgehakt in een grote mengkom. Doe de tomatenpuree, het eiwit en het water erbij. Kruid met peper en zout en meng alles goed onder elkaar. Zeef de bouillon en breng terug aan de kook. Doe het vleesmengsel voorzichtig bij de bouillon en roer rustig door. Laat de consommé 10 minuten verder trekken op een zacht vuur. bak de pannenkoekjes: Meng de groene kruiden met het pannenkoekenbeslag. Smelt een klontje boter in de pan en bak een 6-tal kleine pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen en snijd in reepjes. werk af: Spoel de keukenhanddoek af onder koud str ...

Rijst recept - Witte en wilde rijst met wortel en komijn - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/meer-rijst/witte-wilde-rijst-wortel-komijn

... Witte en wilde rijst met wortel en komijn 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie360 kcal 7 g eiwit 10 g vet 59 g koolhydraten Ingrediënten 300 g witte en wilde rijst 4 ...

Papaja gevuld met wilde rijstsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/rijstsalade/papaja-gevuld-wilde-rijstsalade

... Papaja gevuld met wilde rijstsalade 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesOosters bevat per portie225 kcal 8 g eiwit 11 g vet 24 g koolhydraten Ingrediënten 100 g witte en wilde rijst 2 eetlepels p ...

Papillot van zalm met wilde rijst en groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/papillot-van-zalm-met-wilde-rijst-en-groenten

... Papillot van zalm met wilde rijst en groenten - Oven voorverwarmen op 180°. Snijd de wortels in kleine blokjes. Kook de rijst in het gezouten water. Stoof de worteltjes in een beetje boter. Snijd de courgette in fijne plakjes. Spreid de folie uit (4x). Sprenkel wat olijfolie ...