Tagliatelle alla Bolognese (de enige echte) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/tagliatelle/tagliatelle-alla-bolognese-de-enige-echte

... Tagliatelle alla Bolognese (de enige echte) 6 personen 0 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 30 min wachten waardering8.3obv 18 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 50 g gedroogde paddenstoelen 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 1 kleine wortel, ...

Recept schnitzels (scaloppine) alla pizzaiola | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-schnitzels-scaloppine-alla-pizzaiola/

... Recept schnitzels (scaloppine) alla pizzaiola Italië is en blijft populair, jaar in, jaar uit. Zolang die Italiaanse wind waait, hijsen allerlei ondernemertjes het zeil van hun bootjes om heerlijk een stuk mee te varen. Ik ook natuurlijk, ik heb al verschillende ...

Bistecca fiorentina | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bistecca-fiorentina/

... Bistecca fiorentina Helemaal niet slecht, hoor, wat de Allerhande doet met de Italiaanse keuken. Vers terug uit mediterrane dreven trof ik de special over Italië en heus, het gaat steeds beter met deze supermartkbladerij. Als ik het vergelijk met wat C.J. Wannee ...

Penne all'arrabbiata met bacon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/penne/penne-allarrabbiata-bacon

... Penne all'arrabbiata met bacon 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 klontje boter 2 uien, fijngesnipperd 10 plakjes bacon, in kleine reepjes 2 blikken gepelde tomaten (totaal ...

Risotto alla milanese met ossobuco | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-alla-milanese-met-ossobuco

... Risotto alla milanese met ossobuco - Kruid het vlees, haal het door de bloem en kleur aan in een pan met hete olijfolie. Snij alle gewassen groenten fijn. Haal het vlees uit de pot en leg het in de ovenschaal. Stoof in dezelfde pot in olijfolie de groenten aan. Blus met ...

Jeroen Meus - Wijting alla Milanese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-alla-milanese

... Wijting alla Milanese - Deze Italiaanse klassieker die we allemaal kennen met kalfsvlees, maar in Dagelijkse kost varieert Jeroen al eens graag, dus maken we het met vis. Het gerecht krijgt zelfs een Belgisch tintje, want we gebruiken een vis uit de Noordzee: ...

Toscaanse Crostini alla contadina | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/toscaanse-crostini-alla-contadina/

... Toscaanse Crostini alla contadina Houdt u van lever? En houdt u van paté? Gek dat op deze vragen vaak verschillende antwoorden komen. Van dezelfde persoon bedoel ik. Of misschien is het helemaal niet vreemd. Niet alleen is de intensiteit van de leversmaak in paté ...

Ossenstaart op z’n Romeins: coda alla vaccinara | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ossenstaart-op-zn-romeins-coda-alla-vaccinara/

... Ossenstaart op z’n Romeins: coda alla vaccinara “Voor de kerst zeker vijftien ossenstaarten verkocht,†zegt Kees Slagt, mijn slager in Koog aan de Zaan. Vijftien ossenstaarten, wat zouden de kopers daarmee doen? Soep maken, dat kan niet anders. Ik ...

Jeroen Meus - Schelvis alla Siciliana met linzenpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-alla-siciliana-met-linzenpuree

... Schelvis alla Siciliana met linzenpuree - Een heerlijk zomers bordje met een stukje verse, gebakken vis in een rijke groentesaus met olijven, kappertjes en mozzarella, en een smeuïge portie linzenpuree. - Voor de linzenpuree Laat de groene linzen een uurtje weken ...

Jeroen Meus - Pasta alla puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-puttanesca

... Pasta alla puttanesca - Als het een keertje snel moet gaan, of als je een grote groep mensen zonder al te veel moeite een smakelijke maaltijd wil voorzetten, dan is dit de perfecte pastaschotel. Echt iedereen kan hem klaarmaken. Als je de ansjovis eruit laat, is het bovendien ...