Stoofvlees met frieten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofvlees-met-frieten

... Stoofvlees met frieten - Carbonades à la flamande, stoverij of stoofvlees met frieten is één van ons bekendste klassiekers. Sofie geeft je het perfecte recept voor het stoofvlees en voor zelfgemaakte mayonaise. Kruid het vlees met peper en zout. Kleur goed aan in wat ...

No-mayo preisalade » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/no-mayo-preisalade/

... kan wel een voorgemaakte salade kopen, maar die zitten meestal vol met bewaarmiddelen en mayonaise. Anderzijds is elke dag choco/confituur ook geen optie! Ideaal dus om zelf iets te maken & deze salade is daar perfect voor. Lente in een potje, zo zou ik deze salade omschrijven. Besmeer je boterhammen royaal of doe een toefje bij een salade van koude groenten. Door de pijnboompitjes krijg je in de salade ook een extra crunch & we vervangen de mayo door roomkaas om het zo wat gezonder te maken. Wil je toch wat vlees? Voeg wat gebakken spekreepjes toe of fijngesneden hamblokjes en you are good to go! ...

Hazenrug met peperkoek en kaneelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-peperkoek-kaneelsaus

... Hazenrug met peperkoek en kaneelsaus 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 6 jeneverbessen 4 eetlepels olijfolie 8 peperkorrels 2 hazenruggen 200 ml wildfond 1 ui, fijngesnipperd ...

Jeroen Meus - Carré confiture - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carre-confiture

... Carré confiture - Niet zo lang geleden maakten we pruimenconfituur. Die kun je natuurlijk gebruiken om een carré confiture te maken, met een bodem van krokant bladerdeeg en een laagje frangipanedeeg.Bladerdeeg is een ‘getourneerd’ of gedraaid deeg, waardoor ...

Gelakt spek met puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gelakt-spek-met-puree

... Bereiding Gril de dikke sneden Breydelspek. Kook de frambozenazijn, de honing, de kaneelstok, de steranijs, de peper, de korianderzaadjes, de jeneverbessen, de rozemarijn en het water tot een stroop. Schik de speklapjes in een ovenschotel en giet de stroop eroverheen. Plaats ...

Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/bosduif-met-jus-van-banyuls-wentelteefje-van-ganzenlever-en-confituur-van

... Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof - Stoof het sjalotje aan in vetstof met de tijm. Blus af met de Banyuls en laat even inkoken. Voeg de rundsfond toe en laat de saus op een laag vuur trekken. Kruid met peper en zout en zeef ...

Bananen pannenkoeken

https://www.prinsessenboontjes.be/post/banaanpannenkoeken

... nenkoeken hebt, kan je nog van elk een eetlepel toevoegen.Bak ze in een pan in een beetje boter.Lekker zo opgerold met een beetje confituur Of als er suikers bij mogen: lekker met Nutella of bruine of kaneelsuiker.Smakelijk Serveertips Lekker zo. Of opgerold met een beetje confituur.Of als er suikers bij mogen: lekker met bruine suiker of kaneelsuiker.En Nutella choco is helemaal een feestje.Tips:Pannenkoeken bakken kan perfect met witte bloem. Maar als je de helft (of meer) met havermout maakt, krijg je tragere suikers binnen en heb je nadien minder snel honger. En ze zijn echt even lekker!Het kan dus ook perfect met enkel 100g havermout of enkel 100g bloem.Je kan de havermout eerst mixen. Maar die vlokken kunnen perfect want je ziet ze wel na het mixen, maar je proeft ze niet apart.Je kan ze ook invriezen zodat je steeds snel een lekker gezond ontbijt voorhanden hebt. Doe er dan bakpapier tussen. En gewoon een kwartiertje uitleggen en je kan eten.Bereidingstijd:Het deeg voor de bananenpannenkoeken ...

Carpaccio van warm gerookte lamsfilet, gegrilde knoflooktapenade en gedroogde tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-warm-gerookte-lamsfilet-gegrilde-knoflooktapenade-en-gedroogde-tomaten

... Carpaccio van warm gerookte lamsfilet, gegrilde knoflooktapenade en gedroogde tomaten - Meng het zeezout met de rietsuiker, jeneverbessen, rozemarijn, tijm, kruidnagel en salie. Wrijf hiermee de lamsfilet in en wikkel in plasticfolie. Laat 12 uur rusten in de koelkast. ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-konijn-rode-kool-mosterdpuree

... urier en de steranijs. Leg het kruidenbuiltje bij de rodekool. 5. Doe er de bruine suiker, de rode wijn, een scheutje azijn en de confituur bij. Roer goed om. 6. Zet een deksel op de kookpot en laat de rodekool 30 tot 45 minuten garen op een zacht vuur. 7. Haal het deksel van de kookpot als de kool gaar is zodat het vocht kan verdampen. 8. Smelt een klont boter in een kookpot. 9. Kleur het konijn rondom aan in de boter. 10. Pel en snipper de ui. Snijd het spek in reepjes. Kneus en pel de knoflook. Plet fijn met een mes. 11. Haal het konijn uit de kookpot.  12. Bak het spek in dezelfde pot en doe er vervolgens de uien en de knoflook bij. 13. Strooi de bloem over het spek met uien en laat kort mee bakken. 14. Leg het konijn terug in de pan. Giet er het tafelbier en een scheutje azijn bij. Doe e ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de gelei ...