gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/gedroogde-paddenstoelen/

... Tips en Trucs is een nieuwe categorie op deze log. ik heb zoveel van die kleine handige tipjes dat ik daar toch eens iets mee moet. Met jullie delen dus! Er zullen ongetwijfeld tips bij zitten die een aantal van jullie al kennen. Maar misschien ook wel nieuwe! Hier de eerste. ...

Perzikenconfituur met prosecco | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/perzikenconfituur-met-prosecco

... Perzikenconfituur met prosecco - Deze confituur is de confituurversie van de bekende cocktail Bellini. Een Italiaanse klassieker. De ideale maanden om dit te maken zijn van juni tot september, wanneer er verse perziken zijn. Snijd de perziken in kleine stukjes. Doe de stukjes ...

Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... s toe.  Voeg drie jeneverbessen, tijm, laurier en drie kruidnagels toe. Leg er tenslotte twee sneetjes peperkoek bij: eentje met confituur en eentje met mosterd. Laat 1u tot 1,5u pruttelen op een zacht vuurtje tot het vlees zacht is. Lekker met kroketjes! Ingrediënten 1 kg hinde (stoofvlees) 6 boterraapjes een paar wortelen 1 pastinaak 3 dl wildbouillon 3 dl rode wijn mosterd confituur 3 jeneverbessen 3 kruidnagels peper zout 1 takje tijm 1 blaadje laurier boter 2 sneetjes peperkoek 1 teen look 1 ajuin ...

Gratin met vers fruit

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/240/gratin-met-vers-fruit

... Gratin met vers fruit - Een dessertje boordevol vitamines - Splits de eieren. Spoel de muntblaadjes, dep ze, droog en snij ze in fijne reepjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de verse fruitsalade met de helft van de likeur en het citroensap. Meng de muntblaadjes ...

Tomatenconfituur maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatenconfituur-maken

... Tomatenconfituur maken - Deze zoetzure lekkernij is een must in je voorraadkast. De confituur is enkele maanden houdbaar en heerlijk bij een stukje kaas, op een toastje of op de boterham. Na opening bewaar je de jam in de koelkast en smul je het zonnige goedje best binnen ...

Gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/gedroogde-paddenstoelen/

... Tips en Trucs is een nieuwe categorie op deze log. ik heb zoveel van die kleine handige tipjes dat ik daar toch eens iets mee moet. Met jullie delen dus! Er zullen ongetwijfeld tips bij zitten die een aantal van jullie al kennen. Maar misschien ook wel nieuwe! Hier de eerste. ...

Spaghetti tetrazzini | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/spaghetti-tetrazzini

... Spaghetti tetrazzini - Snijd de escalopes in blokjes en de champignons in schijfjes. Als je het te klein snijdt zie je niet meer wat je aan het eten bent. Een garnituur moet je altijd zien. Kleur de kip in een diepe pan. Warm wat Fama op tot ze goudbruin is. Zodra ze begint ...

Vanille ijs (zonder ijsmachine)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/07/vanille-ijs-zonder-ijsmachine.html

... Vanille ijs (zonder ijsmachine)Ingrediënten:- 500 ml slagroom- 100 g suiker- 2 zakjes vanille suiker- 1 vanillestokje (optioneel)- 2 eieren, gesplitst Bereiden:1. Klop de slagroom met de suiker en vanille suiker bijna stijf. Klop in een andere kom de eiwitten bijna stijf. ...

Jeroen Meus - Carré confiture - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carre-confiture

... Carré confiture - Niet zo lang geleden maakten we pruimenconfituur. Die kun je natuurlijk gebruiken om een carré confiture te maken, met een bodem van krokant bladerdeeg en een laagje frangipanedeeg.Bladerdeeg is een ‘getourneerd’ of gedraaid deeg, waardoor ...

Recept voor churros met mascarpone crème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/churros-met-mascarpone-creme

... erdoor en breng op smaak met het citroensap. Schep de crème in een spuitzak en laat opstijven in de koelkast. Maak de aarbeienconfituur: Breng de aardbeienstukjes met de pectine aan de kook en voeg het limoensap toe. Roer de suiker erdoor en breng aan de kook. Giet de confituur in een koude kom, dek af met plastikfolie. Pureer met de staafmixer en schep in gesteriliseerde potten. Laat de confituur 24h rusten in de koelkast. Werk af: Snijd de churros in frietjes en bak ze goudbruin in frituurvet op 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met suiker. Spuit er een dotje mascarpone crème bij en schep er een lepel aardbeienconfituur naast. Werk af met stukjes kandijsuiker. Ingrediënten voor de churros: 200 gmelk 50 gongezouten boter 200 gbloem 1 snuifje zout 3 eieren voor de mascarpone crème: 170 geieren 125 groom 190 gkristalsuiker 125 gmascarpone 85 gwitte cho ...