Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coquilles-met-een-sausje-van-mascarpone-en-breydelham

... Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham - Sjalot en look fijnhakken en laten uitzweten in wat olijfolie. De pan van het vuur halen en de mascarpone toevoegen en laten uitsmelten. De ham fijn snijden en toevoegen. Afkruiden met peper en weinig zout. Coquilles ...

Toast met guacamole, geroosterde paprika en feta

http://tallore.blogspot.be/2014/10/toast-met-guacamole-geroosterde-paprika.html

... ano Vers gemalen zwarte peper1 portie Chunky guacamole salsa alla Tallore1 rijpe avocado (hass)1/2 rode ui1 kleine tomaat1/2 citroen (sap) / 1 kleine limoen (sap)1/2 koffielepel oregano1/2 koffielepel sambal Snuifje zout Zo maak je het:Begin met de paprika's te grillen. Ik deed dat in de grillpan, met beetje olijfolie. Draai enkele keren om tot ze mooi gegrild en gaar zijn. Ik deed er ook een snuifje oregano op. Doe dan in een afgedekt potje, laat even rust en verwijder daarna gemakkelijk de velletjes.Maak dan de guacamole: rode ui superfijn hakken, tomaat in blokjes (zaadjes verwijderd) en de avocado in 2 snijden en helften uit de schil lepelen/snijden. De res ...

Recepten - Gefrituurde visreepjes met wortel- en courgettestaafjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_visreepjes_met_wortel-_en_courgettestaafjes

... Bereidingswijze De tongscharfilets spoelen, droogdeppen, in reepjes snijden, kruiden met peper en zout, door het maïszetmeel halen en goudbruin frituren op 180°C. Goed laten uitlekken op keukenpapier en warm houden.  De wortelen en courgette in staafjes snijden en ...

Recepten - Viskroketten met dragonaardappelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Viskroketten_met_dragonaardappelen

... geklopt eiwit en dan in het paneermeel. Bak de koekjes zachtjes in een pan met antikleeflaag en wat boter. Versier het geheel met citroen en wat peterselieolie. ...

Opgevulde citroenen met citroengranité | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/opgevulde-citroenen-met-citroengranite

... Opgevulde citroenen met citroengranité - Het lievelingsgerecht van Laura Tesoro. Het tweede lievelingsgerecht van Laura zijn gevulde citroenen met citroenijs. Ideaal bij warm weer.Zelf de pizza's maken? Hier vind je het recept. Voor het dessertje: snij een uiteinde van ...

Aardappeltjes op zijn Italiaans | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappeltjes-op-zijn-italiaans

... Aardappeltjes op zijn Italiaans - Aardappeltjes met de schil laten koken in zoutwater. Iets laten afkoelen, schillen en in 2 snijden in de lengte. Met een lepel lichtjes uithollen. Carpaccio kruiden met olie, peper en zout. Parmezaan in schilfertjes snijden. Alle ing ...

Recept voor Zalmsalade met citroensorbet | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zalmsalade-met-citroensorbet/

... en 1 dl vinaigrette Toevoegen 1 sjalot Toevoegen zout Toevoegen 6 sneetjes gerookte zalm Toevoegen 1 citroen Toevoegen 4 eetlepels viseitjes Toevoegen 1 bosje dille Toevoegen 4 porties gemengde sla Toevoegen peper Toevoegen Bereidingswijze Maak een paar kleine bolletjes citroensorbet met behulp van een meloenlepeltje. Plaats ze op een bord en zet ze in de diepvries. Was en droog de slaPel de sjalot ...

Kabeljauw met tomatenvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-tomatenvinaigrette

... Kabeljauw met tomatenvinaigrette - Pel en ontpit de tomaten en snij in blokjes. Schil de citroen à vif, snij het vruchtvlees in blokjes en vang het sap op. Hak de peterselie en koriander. Meng de olijfolie met het citroensap en voeg de tomaten, kappers, stukjes citroen, ...

Pompoenroomsoep met foie-gras en truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pompoenroomsoep-met-foie-gras-en-truffelolie

... Pompoenroomsoep met foie-gras en truffelolie - Uien aanfruiten in boter tot ze glazig worden. Pompoenvlees in gelijke stukjes snijden en bij de uien toevoegen. Kokende bouillon bijgieten en laten sudderen tot gaar. Afkruiden met peper en zout. Mixen en room toevoegen, ...

Gegrilde aardappeltjes met een salsa van paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-aardappeltjes-met-een-salsa-van-paprika

... en. In fijne brunoise snijden. Sjalot fijnsnipperen. Meng de sjalot, paprika, venkelzaad, olijfolie, tomatenpuree, tabasco en het citroensap dooreen en laat dit een 15-tal minuten trekken. Afkruiden met peper en zout. Voeg de fijngesnipperde bieslook hieraan toe. Snijd de aardappelen overlangs door en bestrijk deze met olijfolie. Grill de aardappeltjes. Serveren met de salsa. Als hapje of als bijgerecht bij lamsvlees, kalfsvlees of vis. Ingrediënten 1 citroen (sap) 4 olijfolie 3 druppels tabasco ½ bussel bieslook peper ...