Madeleintjes maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/madeleintjes

... Madeleintjes maken - Doe de bloem, de suikers, bicarbonaat en eieren samen in een kom. Voeg de honing en vanillestok toe en roer goed door met een garde. Doe de boter er in blokjes bij en roer stevig door tot het deeg glad is. Doe het deeg in een spuitzak. Spuit het deeg ...

Ovenkoeken - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/ovenkoeken

... Ovenkoeken By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gist : 35 gr lauw water : 180 gr boter : 70 gr zout : 7 gr bloem : 375 gr Directions: 1. Meng de gist met lauw water. 2. Meng de bloem, het zout en ...

Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghetti-bolognese-voor-30-personen

... Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen - Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter. Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan. Voeg het gehakt toe en stamp met een stamper fijn tot het gaar is. Voeg de gepelde tomaten toe en stamp mee fijn. Vul 3 blikken ...

Carolines blog: april 2011

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2011_04_01_archive.html

... Tomaten panzanella Ingrediënten: - 1 ciabatta - 4 el olijfolie - zout en vers gemalen peper - 500 g lekkere rijpe tomaten - verse basilicum - 1 teentje knoflook - 2 el witte wijnazijn - 4 el extra vergine olijfolie - 6 ansjovisfilets, grof gehakt, ca 100g - 100 g rucola ...

Jeroen Meus - Ciabatta met pulled beef, gebakken ui en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ciabatta-met-pulled-beef-gebakken-ui-en-paprika

... ciabatta met pulled beef, gebakken ui en paprika - Een zalig broodje van zelfgemaakte ciabatta, pulled beef en een warme salsa van gebakken ui en paprika. Dit is de perfecte snack na een lange winterwandeling. - Laat de oven voorverwarmen tot 160°C.Maak een ‘dry ...

Faux Gras met champignons en geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/faux-gras-met-champignons-en-geitenkaas

... aus krijgt. Haal van het vuur en meng de peterselie en tijm door de saus. Kruid naar smaak verder bij met peper en zout. Snijd de ciabatta in 4 dikke sneden (ongeveer 1 à 1,5 cm dik) en rooster ze in de broodrooster. Halveer de knoflookteentjes. Wanneer de broodsneetjes geroosterd zijn, wrijf ze dan meteen in met de knoflookteentjes. Smeer de Faux Gras de GAIA in een dikke laag uit over de broodjes. Presentatie: Schep het champignonmengsel over de Faux Gras de GAIA en garneer met gehakte peterselie.  Ingrediënten 1 el olijfolie 150 gr kleine champignons 1 blik Faux Gras de GAIA 2 teentjes knoflook sap van een kleine citroen verse peterselie verse tijm 75 gr verse geitenkaas ciabatta-brood ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw ...

Pizza cevenol - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pizza-cevenol

... Pizza cevenol By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: mozzarella : 2 bolletjes pizzadeeg (zie recept pizzadeeg) gekookte ham : 12 schijfjes Gruyèrekaas : 8 el zure room : 16 el champignons : 1 bakje ...

Pittige kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/pittige-kaasfondue

... la, Danish blue) 350 g geraspte jong belegen Goudse kaas 1 eetlepel maïzena 3 eetlepels jenever voor in de fondue stokbrood of ciabatta maïsbrood (geroosterd) broccoli (beetgaar) blaadjes rauwe witlof stukjes peer Bereiden Verhit in de fonduepan de wijn tot deze tegen de kook aan is. Draai het vuur laag, voeg de kaas toe en laat hem al roerende smelten. Het mengsel mag niet koken.Roer de maïzena met de jenever tot een papje en schenk dit al roerende bij de gesmolten kaas. Breng de fondue op smaak met p ...

Zelf vanille-ijs maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-vanille-ijs-maken

... Zelf vanille-ijs maken - Mix eigelen met suiker tot schuimige massa (= au ruban).  Snij de vanillestok open, doe hem in de melk en breng deze aan de kook. Giet de melk op het eierschuim. Doe het geheel terug in de pot en vaneer (roer constant met een houten lepel op een ...