Resultaten voor chocolademousse met baileys
http://saskookt.blogspot.be/2010_05_01_archive.html
... g van mijn vriend. Als voorgerecht maakte ik een insalata caprese (tomaat-mozarella dus), daarna lasagna en als dessert heerlijke chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt. Het recept hiervoor vond ik in het tweede Vinazza kookboek. Het konfijten van de sinaasa ...
Chocolademousse | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademousse
... chocolademousse - Smelt de boter met de chocolade op een laag vuurtje. Chocolade moet traag smelten anders gaat hij aanbakken. De boter moet ook traag smelten. Als hij te heet wordt, verliest hij smaak. De gesmolten boter moet zijn structuur behouden. Bij het afkoelen zorgt de ...
Jeroen Meus - Chocolademousse met cacaocrumble - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-cacaocrumble
... an chocolade. De verrassing zit hem in de krokante crumble van cacao en hazelnoten erbovenop. Dat belooft alleen maar goeds! - De chocolademousse Smelt de chocolade au bain-marie.Scheid de dooiers en de eiwitten.Doe de eigelen en de suiker in een grote mengkom en klop ze tot een schuimige bleke massa (ruban).Giet de gesmolten chocolade bij het eiermengsel. Spatel alles door mekaar.Neem een propere en vetvrije mengkom en klo ...
Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/chocolademousse-met-gekonfijte-sinaasappelschil-en-munt
... chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt - Schil de sinaasappels zeer dun en snij de schillen in reepjes. Blancheer de reepjes 3 keer 3 minuten, telkens in vers water. Breng de suiker met 2 eetlepels water op een zacht vuurtje aan de kook. Roer regelmatig zodat ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_2
... Bereidingswijze Smelt de chocolade met een beetje melk. Scheid eiwit en eigeel. Klop de eiwitten stevig op. Meng de gesmolten chocolade met de eigelen en de suiker. Spatel tenslotte heel voorzichtig de opgeklopte eiwitten onder het chocolademengsel. ...
Jeroen Meus - Chocolademousse met vanillesaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-vanillesaus
... chocolademousse met vanillesaus - Een chocolademousse, hét nummer 1-dessert, scoort altijd. Het is ook een perfect dessert om de chocolade na Sinterklaas en Pasen te verwerken. Een lepel vanillesaus erbij geeft je chocomousse nog net dat tikje meer. - 0. Smelt de chocolade ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-chocolademousse-van-sinaasappel-en-karamel-van-mokatines
... Millefeuille van peperkoek, chocolademousse van sinaasappel en karamel van mokatines - Iedereen kent de klassieke millefeuille wel: laagjes bladerdeeg met daartussen banketbakkersroom of slagroom. In deze versie blijft enkel nog de opbouw en de vorm overeind. Jeroen gebruikt ...
Chocolademousse met een bodem van hazelnootpraliné en frambozen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/chocolademousse-met-een-bodem-van-hazelnootpraline-en-frambozen
... mengsel op de bodem van je vormpjes tot een diepte van 0,5 cm. Laat in de koelkast opstijven terwijl je de mousse maakt. Voor de chocolademousse: Maak een suikerstroop door water en suiker in een pan te doen en zachtjes aan de kook te brengen. Giet de eierdooiers in een vrijstaande mixer en klop. Giet tijdens het kloppen het suikerstroopmengsel bij de geklopte eieren. Hierdoor zullen de eieren stollen. Blijf kloppen; het mengsel zal in volume verdubbelen. Giet de gesmolten chocolade bij dit mengsel en klop tot alles goed opgenomen is. Voeg ten slotte de slagroom toe en spatel hem voorzichtig door het mengsel. Giet een ...
Kersttrifle met chocolademousse - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/kersttrifle-chocolademousse/
... Kersttrifle met chocolademousse Als je denkt aan een kerstdessert, denk je al snel aan trifle. Tenminste, ik wel :-). Het van origine Britse dessert bestaat uit verschillende laagjes. Wat en precies inzit is verschillend, maar meestal in ieder geval een laag cake, fruit en room. ...
Fabergé-eieren met chocolade en bosbessen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/faberge-eieren-met-chocolade-en-bosbessen
... ebiscuit op de bodem van elk ei, bestrijk met de crème de cassis, schep er een laagje bosbessencompote op en vervolgens een laag chocolademousse. Leg er een tweede stukje biscuit op en bestrijk dat eveneens met crème de cassis. Plaats een uur in de koelkast en garneer met een chocoladewaaier, verse bosbessen of zelfs bladgoud. Ingrediënten 250 gr gesmolten pure chocolade plakken kant-en klare chocoladebiscuit Crème de cassis bosbessencompote chocolademousse 8 eidooiers 275 gr suiker 315 gr ongezouten boter 150 gr cacaopoeder 150 gr pure chocolade 100 ml Crème de cassis 550 ml slagroom ...