Jeroen Meus - Brownies - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownies

... brownies zijn er een mooi voorbeeld van. Je kent ze vast wel, de donkerbruine, zachte en tegelijk forse gebakjes met een intense chocoladesmaak.Eerlijk is eerlijk: dit receptje is slecht voor je dieet, maar het is ook de ideale troost of het perfecte feestgebakje. Bedenk zelf maar een goeie reden om dit brokje genot even in de oven te steken. Zullen we het een zoete zonde noemen? - 0. Het begint met een klassieke bain-marie. Zet een pot met (warm) water op een matig v ...

Recept voor brownies | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brownies

... bereiden: Smelt de boter op een laag vuur en voeg de chocolade toe. Roer tot de chocolade is gesmolten. Klop de eidooiers met de cassonades tot een luchtig beslag en giet de gesmolten chocolade erbij. Zeef de bloem met het zetmeel en spatel het door het beslag. Klop de ...

Valentijn Brownies recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/valentijn-brownies/

... or hebben gebruikt zijn: 28x18cm. Bereiding van de Valentijn brownies Verwarm de oven voor op 180 graden. Zeef de bloem en hak de chocolade in kleinere stukjes. Splits twee eieren voor de eidooiers en meng die eidooiers met de 4 overige eieren. Weeg dan de kristalsuiker en de vanillesuiker af. Smelt de boter en de chocolade au bain marie of in de magnetron. Lees hier hoe je dit het beste kunt doen. Op deze manier smelt je de boter en de chocolade tot het geheel gesmolten is. Meng de eieren en de eidooiers in een beslagkom. Klop de eieren tot ze schuimen. Voeg vervolgens het zout, de fijne kristalsuiker en de vanillesuiker toe. Meng dit samen tot een glad beslag. Spatel de gesmolten chocolademix door het beslag heen. Voeg de gezeefde bloem toe en spatel dit hier vervolgens voorzichtig doorheen. Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet hier vervolgens de browniemix in. Plaats de bakvorm in de oven en bak de brownie in 40 minuten gaar. Bereiding van de Botercrème Topping Zodra de brownie in de oven zit, gaan wij verder met de botercrème topping.  Weeg de boter af en klop het met een mixer tot het luchtig is. Voeg dan beetje bij beetje de poedersuiker toe en mix de poedersuiker door de boter. Voeg dan de eetlepels melk toe. Roer alle ...

Pralines maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pralines-maken

... Pralines maken - Hak de pure chocolade in kleine, gelijkmatige stukjes en smelt de chocolade au bain marie tot lichaamstemperatuur. Giet de gesmolten chocolade in de pralinevorm en draai hem goed rond. Giet de chocolade er terug uit en schraap de overtollige chocolade eraf. ...

Chocoladefondue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladefondue

... Chocoladefondue - Giet de room in een kookpotje en zet op een middelmatig vuur. Breek de chocolade in brokken en doe ze mee in het potje. Roer goed door met een garde tot de chocolade helemaal gesmolten is. Giet op het einde de Amaretto erbij en roer nog even door. Serveer ...

Jeroen Meus - Brownies met banaan en ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownies-met-banaan-en-ijs

... brownies met banaan en ijs - De combinatie van de smaken van banaan en chocolade is beproefd. Die twee zijn voor elkaar geboren. De brownies met een intense chocoladesmaak kan je zowel warm als koud serveren. Er blijft in elk geval genoeg chocoladegebak over om na het dessert ...

Krentjebrij & een makkelijk dessert - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/krentjebrij-makkelijk-dessert/

... s, maar ook met brownies is het erg lekker. Je kunt de brownies kant-en-klaar kopen of je kunt natuurlijk zelf brownies maken. De chocolade en de bessen gaan perfect samen! Tel daar de romige zuivel bij op en je hebt dé perfecte ingrediënten voor een lekker dessert. Ook genieten van een makkelijk dessert? Het leukste is om dit makkelijke dessert te serveren in individuele glaasjes, waardoor je goed de verschillende kleuren ziet! Ik ben benieuwd of jij krentjebrij al kende of misschien watergruwel en of je dit makkelijke dessert ook eens gaat proberen? Wil je het gaan maken? Je kunt de Bessola krentjebrij vinden in het houdbare schap, vlakbij de houdbare melk. Instructies Verkruimel de koekjes of brownies grof. Klop met een garde, handmixer of keukenmachine de slagroom lobbig. Het is het lekkerste als je hem niet helemaal stijf klopt. Vouw met een spatel de yoghurt door de slagroom. Klop niet te veel en hevig, dan verlies de slagroom de luchtigheid. Verdeel de helft van de koekjes of brownies over de 2 glazen. Houd de andere helft achter de hand voor de topping. Verdeel de krentjebrij over de glazen. Schep daar de room-yoghurt op. Verdeel de overgebleven ...

Witte chocopasta | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocopasta

... Witte chocopasta - Breek de chocolade in kleine gelijke stukjes en smelt deze op een licht vuur. De boter in kleine stukjes in een kom verdelen en deze dan zacht en luchtig kloppen met de mixer. Voel met je pink om de temperatuur van de chocolade te meten. De chocolade ...

Uit de keuken van Levine: Brownies met hazelnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/02/brownies-met-hazelnoten.html

... en voor de demonstratie bij DOK Cookware die ik op 14 februari ga geven. Het thema is - hoe kan het ook anders op Valentijnsdag - chocolade. Deze brownies ga ik dan zeker maken, ze zijn om je vingers bij op te eten.Brownies met hazelnoten Recept printen250 gram pure chocolade, fijn gehakt115 gram roomboter, in klontjes300 gram suiker4 grote eieren1 theelepel vanille extract120 gram patentbloemsnuf zout100 gram hazelnotenvierkante bakvorm van 20 cm Glazuur:170 gram pure chocolade, fijn gehakt35 gram roomboter, in klontjes Verwarm de oven voor op 180 ºC. Bekleed de bodem en 2 zijkanten van de bakvorm met bakpapier of aluminiumfolie. Laat het bakpapier uitsteken, dan kan je de gebakken koek in 1 keer uit de vorm tillen.Rooster de haz ...

Mousse van witte chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocolademousse

... Mousse van witte chocolade - Smelt de chocolade. Klop de eigelen op met 50 g suiker. Klop de room niet te stijf. Klop het eiwit met 50 g suiker. Smelt de gelatine in een weinig water. Doe eigeel bij de gesmolten chocolade en schep onder elkaar. Doe dit mengsel bij de room ...