Kokos chocolade ijs (zonder ijsmachine) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-ijs-kokos/

... Kokos chocolade ijs (zonder ijsmachine) Geïnspireerd door het ijs van Professor Grünschnabel sloeg ik zelf aan het experimenteren. Ik heb geen ijsmachine, maar wilde wel heel graag ijs maken. Joeehoee, het is gelukt. Het ijs was verbazingwekkend lekker! De kokosmelk zorgt ...

Uit de keuken van Levine: IJs!!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/ijs.html

... IJs!! Al jaren heb ik een ijsmachine, maar de laatste tijd heb ik hem weinig gebruikt. Reden onbekend. Uit het oog uit het hart zullen we maar zeggen. Onlangs heb ik me voorgenomen "vergeten keukenspullen" te gaan gebruiken. Na de rookoven is nu de ijsmachine aan de beurt.Op ...

Bubbels | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bubbels/

... asteren (tweevoudig Vinoloog van het jaar en in opleiding tot Master of Wine) onder de titel “Een wereld vol alternatieven voor champagne.” Kijk, daar hebben we wat aan in deze tijd van het jaar. En de rest van het jaar ook trouwens. Want champagne is lekker maar toch soms ietsje boven de begroting en zeker met die dure feestdagen v ...

Lactosevrije ijstaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lactosevrije-ijstaart

... Lactosevrije ijstaart - voor de mokkataart:giet de melk, room en oploskoffie in een kookpot en laat zachtjes opkokendoe de eierdooiers met de suiker in een kom en klop ze op tot wit schuimgiet de kokende melk bij het eiermengsel en roer goed doorgiet terug in de kookpot ...

Tiramisu-ijs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-ijs

... Tiramisu-ijs - Doe de 3 eierdooiers, 1 ei en de suiker in een kom, mix alles tot een smeuïg geheel. Verwarm de melk, smelt de mascarpone en laat zachtjes koken: blijven roeren ! Voeg het mascarpone mengsel al roerend bij de eieren. Doe er dan de amaretto en de koffie bij ...

Kastanje-ijs | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kastanje-ijs

... Kastanje-ijs - Giet de melk in een kookpot en zet op een middelmatig vuur. Voeg de kastanjepuree toe en roer goed door. Laat even opkoken terwijl je goed roert. Klop ondertussen de eigelen op, samen met de suiker, tot ze wit zien. Giet de inhoud van de kookpot in de kom ...

Recept voor mandarine mimosa / champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mandarine-mimosa-champagnecocktail

... erder op met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. werk af: Double strain met de fijne zeef in het cocktailglas. Giet de champagne langzaam langs een gedraaide cocktaillepel in het glas. Werk af met een zeste van manderijn. Ingrediënten 6 aardbeien, in stukjes 1 tlgriessuiker 2 clMandarine Napoléon 1 clvloeibare suiker 2 clsap van manderijntjes champagne 1 zeste van manderijn ijsblokjes extra: mixglas - muddler - B ...

Pistache-ijs | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pistache-ijs

... Pistache-ijs - Klop de eierdooiers samen met de suiker luchtig op. Neem een pot en kook de melk op. Voeg daar de pistachepasta aan toe. Als je nog een groenere kleur wenst, kan je hier ook groene kleurstof aan toevoegen. Als de melk kookt, van het vuur nemen en bij het ...

Recept voor champagnecocktail: la belle poire | njam!

http://www.njam.tv/recepten/champagnecocktail-la-belle-poire

... het mixglas met ijsblokjes. Sluit het glas met de Boston shaker en schud krachtig. Giet de cocktail door een dubbele zeef in het champagneglas. werk af: Vul aan met champagne die je via de steel van een cocktaillepel tot 2 cm onder de rand van het glas giet. Roer nog even door. Ingrediënten 2 clXanté (likeur op basis van peren en cognac) 1/4 citroen 1/4 peer 1 clvloeibare suiker 1 tlgriessuiker champagne ijsblokjes extra: champagneglas - Boston shaker - strainer + fijne zeef - cocktaillepel ...

Orange Glacé | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/orange-glace

... Orange Glacé - Klop de eigelen en de suiker wit. Warm de melk op en snijd van 1 sinaasappel de zeste fijn en kook op in water om de bitterheid weg te krijgen. Spoel onder water. Giet er het sap van 3 sinaasappels bij en voeg ook de pulp van 1 sinaasappel toe. Laat voor ...