Ceviche van zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche-van-zeebaars

... iconenmatje. Laat dit bakken gedurende 1.5 à 2u op 90°C. Hieruit kan u mooie ringetjes uitsteken, en als krokant element bij de ceviche serveren. Maak rolletjes van de dunne sneetjes zeebaars, en span deze aan in plasticfolie. Laat de rolletjes rusten in de koelkast terwijl u de marinade maakt. De toevoeging van de vissaus en de sushiazijn moet voorzichtig gebeuren, en regelmatig proeven, zodat de marinade niet te zout of te zuur wordt. Doe de rolletjes zeebaars in de marinade een 5-10 minuten voor het serveren. De buitenkant is dan goed gemarineerd, terwijl de binnenkant mooi de natuurlijke vissmaak blijft behouden. U kan hierbij ook enkele rauwe babyworteltjes en enkele stukjes venkel serveren. Die legt u dan ook een 5-10minuten in de marinade vlak voor het opdienen. Kruid de vis net voor het serveren nog lichtjes bij met wat sechuanpeper. Ingrediënten limoen zeebaars 2 sjalotten 1 teentje look verse koriander e ...

Ceviche van zeebaars met koriander en rode ui | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche-van-zeebaars-met-koriander-en-rode-ui

... llo-tijgermelk 5 mm gember 1 teen look 4 takjes koriander 8 limoenen ½ tl zout 2 tl amarillopasta (of andere chilipasta) voor de ceviche 1 rode ui 600 g zeebaars 1 portie amarillo-tijgermelk een paar takjes koriander 1 limopeper (of andere chilipeper) 1 zoete aardappel fijn zeezout ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-ceviche-van-zeebaars-met-avocado-van-jalapeno-loco

... Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco - Toegegeven, de ingrediënten vind je niet zo gemakkelijk. Een Spaanse of Mexicaanse winkel in een grootstad zal je al aardig op weg helpen. Toch loont het de moeite om eens te proberen. ...

Zalm ceviche met radijs - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-ceviche-radijs/

... Zalm ceviche met radijs Soms heb ik even weinig inspiratie om te koken. Een van de dingen die ik dan nog weleens wil doen, is kijken van welke keukens we nog weinig recepten op het blog hebben staan. De Zuid-Amerikaanse keuken is er zo een. We hebben bijvoorbeeld wel ...

Ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ceviche-van-aardappelen-goudbrasem-limoen-en-munt

... ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt - ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt - Was de aardappelen en kook ze met de schil 20 tot 25 minuten in water.Pel de ui en snijd hem in schijfjes. Kruid met peper en zout.Snijd de goudbrasem in kleine ...

Meloen ceviche met krokante kikkererwten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/meloen-ceviche/

... Meloen ceviche met krokante kikkererwten Dit lekkere vegetarische gerecht van vegetarische ceviche is geïnspireerd op de heerlijke vega ceviche die we in Alicante aten. De ceviche is van oorsprong een Zuid-Amerikaans gerecht waarbij rauwe vis als het ware wordt 'gegaard' ...

Ceviche van zeebaars met limoen, avocado en rode biet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ceviche-van-zeebaars-met-limoen-avocado-en-rode-biet

... e biet - De mama van Jelle Cleymans eet geen vlees, dus maken Sofie en Jelle samen een gerechtje met vis. Het wordt een soort van ceviche, maar met zeebaars, limoen en avocado. Een superlekkere combinatie, ideaal als voorgerechtje! Voor de marinade: snij de koriander superfijn. Doe hetzelfde voor de gember en sja ...

Ceviche | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ceviche

... chilipeper, ui, tomaatjes, avocado, olijfolie en een beetje zout naar smaak in een kom. Hussel alles goed door elkaar. Verdeel de ceviche over 4 bordjes, bestrooi met de gehakte koriander en serveer meteen. Ingrediënten sap van 2 limoenen 300 gr stevige witte vis, bvb zeeduivel ½ rode chilipeper, ontpit en in reepjes ½ rode ui, in dunne schijfjes 10 kerstomaatjes, gehalveerd 2 el olijfolie 1 el gehakte koriander halve rijpe avocado, in blokjes ...

Zeebaars met courgette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-courgette

... zeebaars met courgette - Snijd de courgette in fijne lange julienne en bak aan in wat boter. Grill de zeebaars. Frituur de rijstspaghetti tot kroepoek. Rasp de schil van een halve limoen. Meng de honing, sap van de limoenen en de limoenrasp met de olijfolie. Meng de kroepoek ...

Ceviche met zeeduivel en groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ceviche-met-kleurrijke-groentjes-en-zeeduivel

... eker. Met zeeduivel en groenten van bij ons geef je er een lokale toets aan. De marinade van limoen, ui en paprika maakt van deze ceviche een verfrissend en duivels lekker voorgerecht. Wedden dat onze leuke receptenfiche je doet dromen over Peru als je volgende vakantiebestemming? - Snipper de rode ui fijn. Maak een marinade van de rode ui chilipeper het limoensap de hon ...