Mousse van blauwe bessen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mousse-van-blauwe-bessen

... n mousse van blauwe bessen waar je niet genoeg van krijgt. - Week de gelatineblaadjes in koud water. Kook de crème de cassis en het citroensap even op. Neem de pan van het vuur knijp de gelatineblaadjes goed uit en roer door het sap. Roer goed zodat de gelatine goed gesmolten is. Laat daarna even afkoelen.Hou enkele bosbessen opzij voor de garnituur. Mix de rest van de be ...

Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/bosduif-met-jus-van-banyuls-wentelteefje-van-ganzenlever-en-confituur-van

... Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof - Stoof het sjalotje aan in vetstof met de tijm. Blus af met de Banyuls en laat even inkoken. Voeg de rundsfond toe en laat de saus op een laag vuur trekken. Kruid met peper en zout en ...

Jeroen Meus - Scones met aardbeienconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scones-met-aardbeienconfituur

... Scones met aardbeienconfituur - Typisch Britse scones zijn zoete gebakjes die je eet als ontbijt of vieruurtje. Ze zijn niet bijzonder moeilijk om te maken en smaken fantastisch met lichtzoete, opgeklopte room en confituur. Wie durfde ooit beweren dat Britten niet kunnen ...

Jeroen Meus - Panna cotta met gepocheerd fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-met-gepocheerd-fruit

... In de fruitwinkel kocht hij pruimen, verse vijgen en een schaaltje blauwe bessen. - 0. Schenk de rode wijn en de ‘crème de cassis’ in een kleine hoge pan. 1. Voeg de suiker toe, samen met de specerijen: steranijs en een kaneelstok. 2. Breng het mengsel aan de kook op een zacht vuur. Zo kan de alcohol wat verdampen en geven de specerijen hun smaak af. 3. Vul een beker met koud water en week er de gelatineblaadjes in. 4. Schenk de room en de melk in een tweede pan en breng het mengsel rustig aan de kook. 5. Weeg de juiste hoeveelheden suiker en vanillesuiker voor de panna cotta. Strooi de suiker in het roommengsel en roer. 6. Snij de vanillestok overlangs in twee en ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html

... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de ...

Gegratineerde meloen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/gegratineerde-meloen

... schHollands Ingrediënten 2 kleine meloenen of 1 grote meloen (Galia) 400 g blauwe bessen 4 eetlepels bessenlikeur of crème de cassis 4 eiwitten 100 g poedersuiker Bereiden Halveer de kleine meloenen of snijd van de grote meloen een kapje. Gebruik eventueel een k ...

Recepten - Meergranenbrood met kip, roodloof en vijgencompote

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Meergranenbrood_met_kip_roodloof_en_vijgencompote

... Bereidingswijze Bestrijk de kipfilet met honing, en peper en zout. Bak kort, gaar in de pan met olijfolie en strooi er de tijm overheen. Haal de kipfilet eruit en voeg even het roodloof toe. Bak eveneens kort en blus met citroensap. Snij dikke sneden meergranenbrood ...

Aardbeienconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeienconfituur

... Aardbeienconfituur - Was de aardbeien met het steeltje eraan. Snij de aardbeien in gelijke stukken. Pas de kookpot aan aan de hoeveelheid aardbeien. Doe de aardbeien in de pot, voeg er suiker bij en zet op een medium vuurtje. Doe geen deksel op de pot en goed blijven ...

Hartige krans hapje met geitenkaas en veenbessen confituur » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/hapje-met-geitenkaas-en-veenbessen-confituur/

... Feestelijke kransen komen er in verschillende maten en vormen dus waarom niet op de feesttafel? Deze krans van croissant deeg is het perfecte hapje met geitenkaas voor op jouw volgende spetterende gelegenheid. Het is bijna te eenvoudig voor woorden om te maken en je ...