Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-coquilles-met-bloedworst-en-appel

... nder deksel. Mix ook de rode kool tot puree. Snij de bloedworst in stukjes. Bak ze in wat boter in de pan. Snij twee coquiles tot carpaccio. Bak per persoon een coquille in een hete pan. Bak ze kort aan elke kant en kruid met peper en zout. Laat de bruine fond inkoken. Kruid met peper en werk af met klontjes boter. Serveer alles op een mooi bordje. Werk af met stukjes appel. Ingrediënten 1 rode kool 2 steranijs 3 peulen kardemom 5 appels 2 cm gember bruine suiker gewone suiker 2 bloedworsten 6 sint-jakobsvruchten 6 aardappelen 1 mespunt nootmuskaat room 4 klontje boter olijfolie peper zout 1 citroen 1 mespunt curry 1 sjalot 200 ml bruine fond ...

Zalm carpaccio met zuurkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/zalm-carpaccio-zuurkool

... Zalm carpaccio met zuurkool 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 200 g verse zuurkool 2 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel witte wijn ½ paprika 1 eetlepel crème fraîche ...

Carpaccio van runderhaas gevuld met pesto - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-runderhaas-gevuld-pesto

... cio van runderhaas gevuld met pesto' is afkomstig uit het kookboek... Carpaccio!Thea Spierings'Carpaccio!' bevat 80 verschillende carpacciorecepten. Heerlijke gerechten die u kunt serveren als hapje, voorgerecht of als onweerstaanbaar nagerecht... lees verder© Caplan Books. ...

Recepten - Varkenskroontje met aardappelsalade en gekonfijte ui

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_aardappelsalade_en_gekonfijte_ui_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat bruisende boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Carpaccio van perziken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-perziken

... carpaccio van perziken - Hak de basilicum fijn, doe in de blender en zet onder met de olie. Doe er 1 soeplepel suiker bij, cutter snel en kort (anders begint de basilicum te verkleuren). Snijd de perziken in schijven en schik ze op een bord, sprenkel er wat citroensap over ...

Recept voor gemarineerde en gebakken coquilles met een cake van truffel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-en-gebakken-coquilles-met-een-cake-van-truffel

... vooraf: Meng alle ingrediënten voor de truffelcake. Verdeel over een grote bakplaat en bak af in een voorverwarmde over op 180°C. Laaf afkoelen en steek er ronde vormpjes uit. à hoe lang moet de cake ongeveer afbakken? Breng voor de pekel alle ingrediënten samen ...

Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-ossenhaas-spaghetti-asperges

... ak met peper en zout.Schep in een kom de aspergelinten om met olijfolie, peper en zout. Leg een handje van deze 'spaghetti' op de carpaccio en bestrooi het geheel met bieslook. KookboekHet recept 'Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges' is afkomstig uit het kookboek... Asperges, het witte goudHans den EngelsenAls u de recepten in dit boek eenmaal heeft gezien en gemaakt, weet u waarom de asperge wel de 'koningin der groenten' wordt genoemd. Door de verfijnde smaak zijn... lees verder© De Lantaarn. ...

Recept voor coquilles met groene kruiden en rookvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coquilles-met-groene-kruiden-en-rookvlees

... Bereid de coquilles voor: Haal de coquilles uit de schelp, maak ze proper en leg in ijswater. Houd de baarden apart en spoel ze goed onder koud stromend water. Maak jus: Stoof de ui met de selder aan in olijfolie. Laat de baarden van de coquilles kort meestoven en bevochtig ...

Carpaccio met anjovis | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-met-anjovis

... rooi vervolgens de kappertjes en de basilicum eroverheen en schik de parmezaankrullen erbovenop. Ingrediënten 32 schijfjes rundercarpaccio 8 el ...

Carpaccio van rode bietjes met gepocheerd ei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-rode-bietjes-gepocheerd-ei

... van rode bietjes met gepocheerd ei' is afkomstig uit het kookboek... Carpaccio!Thea Spierings'Carpaccio!' bevat 80 verschillende carpacciorecepten. Heerlijke gerechten die u kunt serveren als hapje, voorgerecht of als onweerstaanbaar nagerecht... lees verder© Caplan Books. ...