Hobbykok Pluis: Borrel(hapjes)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/07/borrel.html

... Borrel(hapjes) Gisteravond hadden we een borrel bij ons thuis. Het was erg gezellig!!  Hierbij een impressie van de hapjes: Kir Framboise hier nog zonder prosecco Hapjes:Meloen met Schwarzwalder Schinken Rolletje van Serranoham met roomkaas Wraphapje met zalm Wraphapje ...

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-en-aardbeien

... carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien - Verwarm het water en voeg er een lepel kippenbouillon aan toe. Doe vervolgens gelatine in koud water, voeg dit toe aan de kippenbouillon en zet dit in de koelkast. Snijd de aardbeien in schijfjes en besprenkel ze met de azijn. ...

Carpaccio van bloemkool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-bloemkool

... carpaccio van bloemkool - Snijd de bloemkool in zeer fijne schijfjes en schik ze op een bord. Snijd de tofu in schijfjes, grill deze mooi aan en leg ze bovenop de bloemkool. Kruid het geheel met peper en zout. Meng het limoensap met de honing, de rum, de azijn en de olijfolie. ...

Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, rucola en Parmezaankrullen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/carpaccio-van-ossenhaas-met-pijnboompitten-rucola-en-parmezaankrullen

... carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, rucola en Parmezaankrullen - Omwikkel het vlees stevig met plasticfolie en leg het 1 nacht in diepvriezer. Haal het vlees een half uur voor het snijden uit de diepvriezer. Snijd het vlees in flinterdunne plakjes en schik het op ...

Carpaccio van nieuwe aardappeltjes en vis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-nieuwe-aardappeltjes-en-vis

... pellen. Snijd de aardappeltjes in zeer fijne plakjes (laat de aardappelen dus zeker niet overgaar worden!!). Schik deze zoals een carpaccio op een bord Kruid de zure room met peper en zout, citroen en olijfolie en strijk er wat over op de aardappelen. Snipper de prei zeer fijn en stoof deze aan in olijfolie, peper en zout. Schik de prei over de aardappeltjes. Gaar de vis en kruid af. Spinazie wa ...

Tonijntartaar op courgette-carpaccio - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijntartaar/tonijntartaar-courgette-carpaccio

... Tonijntartaar op courgette-carpaccio 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen VoorgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 1 courgette, in zeer dunne plakjes 1 theelepel fijngehakte verse dille ½ pakje Boursin Knoflook ...

Carpaccio van zeebaars met misosaus met wasabi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-zeebaars-misosaus-wasabi

... carpaccio van zeebaars met misosaus met wasabi 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 2 uur wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisJapans Ingrediënten 200 g filet van wilde zeebaarsfilet van sashimi-kwaliteit, zonder vel 2 eetlepels sake 2 eetlepels ...

Recepten - Gesauteerd witloof met een carpaccio van gemarineerd rundvlees

http://www.lekkervanbijons.be/recept/gesauteerd-witloof-met-een-carpaccio-van-gemarineerd-rundvlees

... beetje olijfolie. Doe de witloof en suiker erin en sauteer op hoge temperatuur zodat de groente lichtbruin karameliseert. Leg de carpaccio op het bord, kruid af met peper en zout en druppel de dressing erover. Doe dan de lauw gehouden witloof erbij en werk af met takjes peterselie. ...

Carpaccio van zalm met pesto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-zalm-met-pesto

... carpaccio van zalm met pesto - Maak een pesto met de basilicum, look, parmezaanpoeder en olijfolie. Snijd de zalm in fijne schijfjes en schik op een bord. Kruid met peper en zout. Schik wat raketsla en halfdroge tomaatjes op het bord, giet er wat olijfolie en balsamicoazijn ...

Carpaccio van heilbot met tomatengazpacho - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-heilbot-tomatengazpacho

... carpaccio van heilbot met tomatengazpacho 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 15 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen VoorgerechtVisSpaans bevat per portie100 kcal 14 g eiwit 4 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten 300 g verse heilbotfilet 50 g rucola, ...