Cannelloni van tonijn, ganzenlever en granny smith appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cannelloni-van-tonijn-ganzenlever-en-granny-smith-appel

... vocado, zongedroogde tomaten en basilicum. Kruid met peper en zout. Hierop leggen we dan de ganzenlever. Rol dit alles op tot een cannelloni. Meng de balsamico met de sojasaus, olie en citroensap en bestrijk de cannelloni ermee. Mix de olijfolie met de verse kruiden voor de kruidenolie. Haal de oesters uit de schelp en mix ze met het citroensap en wat olijfolie tot een oestercrème. Leg de cannelloni op een bordje en werk af met twee streepjes ...

Cannelloni van aubergine met aardappelpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cannelloni-van-aubergine-met-aardappelpuree-en-spinazie

... cannelloni van aubergine met aardappelpuree en spinazie - cannelloni van aubergine met aardappelpuree en spinazie - Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 0 5 cm. Grill de aubergine in voldoende olijfolie en laat uitlekken op keukenpapier.Was de spinazie blancheer in ...

Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... Kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...

Hachis parmentier | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hachis-parmentier

... Hachis parmentier - Verwarm de oven voor op 200°C. Laat een klontje boter smelten in de pan. Hak een ui fijn en laat aanstoven. Kruid het gehakt met peper en zout. Duw het gehakt zoveel mogelijk uit elkaar om geen té dikke stukken gehakt te krijgen. Laat mooi bakken. Draai ...

Cannelloni van spinazie en ricotta | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/cannelloni-van-spinazie-en-ricotta

... e duim). Schud het mengsel goed naar beneden zodat alle lucht eruit kan. Als er lucht in de spuitzak zit, komt er ook lucht in de cannelloni. Vul de cannelloni. Hou met één hand de cannelloni tegen en vul hem met de spuitzak in de andere hand. Doe niet teveel van het mengsel in de cannelloni zodat het er niet aan de beide kanten uitloopt. Smeer een beetje Fama in de ovenschotel en doe er de tomatensaus overheen. Leg de cannelloni erin en doe er opnieuw saus overheen. Zet zo’n 30 minuten in een voorverwarmde oven van 160°C. Hoe warmer de oven, hoe groter de kans dat de tomatensaus aanbrandt. Zet alles dus liever een beetje langer in de oven aan een lagere temperatuur en vermijd zo dat de saus zou aanbakken. Ingrediënten 1 teentje look nootmuskaat peper en zout 500 gr ricotta 100 gr parmezaanse kaas 250 gr jonge spinazie 12 cannelloni (grote en dikke staafjespasta) fama ½ l tomatensaus ...

Cannelloni met zalm, ricotta, spinazie en romige tomatensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cannelloni-met-zalm-ricotta-spinazie-en-romige-tomatensaus

... Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Snij de zalm en basilicum fijn. Zorg dat alles echt fijn is, anders wordt het vullen van de cannelloni moeilijker. Haal de spinazie van het vuur. Snij de groene blaadjes super fijn. Doe de ricotta in een kom en kruid met peper en zout. Meng ook de fijngesneden zalm, spinazie en basilicum eronder. Doe het mengsel in een spuitzak. Maak de saus. Stoof een fijngesneden ajuin samen met de look aan in olijfolie. Snij daarna de tomaten in fijne blokjes en gooi ze bij in de pan. Voeg de tijm, laurier en tomatenconcentraat toe. Laat alles een tiental minuten prut ...

Jeroen Meus - Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-zalm-groene-kool-en-kaassaus-met-fontina

... met Fontina - Deze schitterende ovenschotel bestaat uit gevulde pastabuisjes met zalm en groene kool. En het wordt nog beter: de cannelloni worden overgoten met een lichte kaassaus op basis van fantastisch lekkere Fontina, een Italiaanse alpenkaas uit de Aostavallei. - Verwarm de oven voor tot 200 °C.Breng e ...

Jeroen Meus - Bechamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bechamelsaus

... bechamelsaus - Zo maak je de enige echte ‘bloemkoolsaus’! - 0. Start met stap 1: het maken van een roux. De basisbereiding vind je hier. 1. Schenk de koude melk bij de geurige roux. Blijf geduldig doorroeren met een garde tot de saus pruttelt en bindt tot een ...

Cannelloni met spinazie en feta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cannelloni-met-spinazie-en-feta

... laat afkoelen. Meng de spinazie met de ricotta en feta en voeg de pijnboompitten toe. Doe dit mengsel in een spuitzak en vul elk cannellonirolletje. Leg de gevulde cannelloni’s naast elkaar in een ovenschotel. Schep de tomatensaus erover. Bedek met schijfjes mozzarella, feta en strooi er geraspte parmezaan over. Zet 20’ à 30’ in een voorverwarmde oven van 180°C. Ingrediënten gedroogde cannelloni-rolletjes olijfolie 1 gehakte ajuin 200 gr tomaten 1 blik gepelde tomaten 2 dl water peper & zout pijnboompitten 150 gr feta 150 gr ricotta rozemarijn 100 gr verse spinazie 1 el groentenbouillon 1 bol mozzarella geraspte parmezaan ...

Cannelloni van ham en mozzarella met pasta in tomatensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cannelloni-van-ham-en-mozzarella-met-pasta-in-tomatensaus

... cum toe. Bak de rolletjes heel even op in een hete pan met olijfolie en snijd in reepjes. Schik de pasta in een bord en leg er de cannelloni van mozzarella bovenop. Ingrediënten 1 bot groene asperges 5 sneetjes Gandaham 500 gr mozzarella spaghetti knoflook 4 tomaten basilicum olijfolie ...