Bloederige pompoensoep met schedels, spookjes en afgehakte vingers | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bloederige-pompoensoep-met-schedels-spookjes-en-afgehakte-vingers

... Bloederige pompoensoep met schedels, spookjes en afgehakte vingers - Was de pompoen. Snij plakken van de pompoen en snij in kleinere stukken. Haal de pitten eruit met een lepel. Doe wat olie in een grote kookpot, en stoof de pompoenstukken aan. Kruid met peper en zout. ...

Gouden pompoenballetjes met gember en citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gouden-pompoenballetjes-met-gember-en-citroen

... Gouden pompoenballetjes met gember en citroen - Rasp de pompoen en de gember. Maal 25 g zonnebloempitjes samen met de cashewnoten. Pers de citroen. Meng de pompoen en de gember met de gemalen pitjes en noten, en met de overige zonnebloempitjes, de bloem en 3/4 van het ...

Taart met pindaboter, chocoladesaus en gemberroom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taart-met-pindaboter-chocoladesaus-en-gemberroom

... Taart met pindaboter, chocoladesaus en gemberroom - Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Warm de water en zure room op met pindakaas. Smelt tot je geen klonters hebt. Laat het niet koken. Meng suiker, bloem, amandelpoeder, snuifje zout, boter en bakpoeder onder ...

Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-met-groentenkrans-en-hertoginnenaardappelen

... wat kleuren en draai om. Voeg wat water toe zodat ze juist onderstaan. Laat garen met een klontje boter onder een deksel. Snij de butternut in stukken. Verwijder de pitten. Kleur aan in een pan met wat olie.  Schil de knolselder. Stoom gaar met een beetje zout. Dit duurt ongeveer 8 minuten. Snij een deel van het groen van de pijpajuin. Verwijder de wortels. Leg ze bij de wortelen in het water. Snij het oogje uit de tomaat en halveer de tomaat. Leg ze in de ovenschotel. Overgiet met scheutje olijfolie. Leg de gare groenten op een plateau. Stop dit in de oven net voor het serveren, zodat de groenten mooi warm zijn.  Haal het vlees uit de oven. Kruid met flink wat peper en zout. Laat toeschroeien aan elke kant in bo ...

Pompoensoep met appel en kaas

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/172/pompoensoep-met-appel-en-kaas

... pompoensoep met appel en kaas - Recept voor een fluweelzachte soep - Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de pompoen, snij hem ongeschild doormidden en haal er de pitten uit. Leg de helften op de snijkant in een braadschaal en zet ze 45 minuten in de oven. Laat ...

Cupcake met wortel en courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cupcake-met-wortel-en-courgette

... Cupcake met wortel en courgette - Maal de havervlokken en amandelen fijn. Voeg er de kastanjebloem aan toe. Hak de wortel, de courgette en de gember fijn in een cutter en meng met het eiwit. Vermeng met het bloemmengsel en voeg de olijfolie, stevia, gehakte citroenverbena ...

Fluweelzachte pompoensoep met Parmezaan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/fluweelzachte-pompoensoep-parmezaan

... Fluweelzachte pompoensoep met Parmezaan 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.4obv 5 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 60 g boter + 1 klontje 30 g bloem 2 rode uien, fijngehakt 1 kg pompoen, in blokjes 1 glas witte ...

Thaise kokoscrumble met rabarber en aardbei en spicy latte | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-kokoscrumble-met-rabarber-en-aardbei-en-spicy-latte

... Thaise kokoscrumble met rabarber en aardbei en spicy latte - Afsluiten doen Begijn en sofie met een crumble. Geen gewone crumble, maar eentje met Thaise invloeden zoals kokos en citroengras. Als extraatje maakt ze hem een speciale latte. Voor de fruitlaag: Snij de rabarber ...

Wontonsoep met zoete garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wontonsoep-met-zoete-garnalen

... Wontonsoep met zoete garnalen - sofie viert met dit recept Chinees Nieuwjaar. Deze soep is heerlijk, helemaal niet moeilijk en brengt je in Oosterse sferen. Smakelijk!Tip: gebruik lichte sojasaus! Pel de garnalen. Hou de karkassen voor de bouillon. Verwijder het darmkaneel.  ...

Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... olselder, pastinaak, venkel of raapjes voor de vulling. Snij de groenten van de vulling best klein. Ik nam een zakje voorgesneden butternut omdat het snel moest gaan (kan dus echt prima hé), maar als ik zelf de butternut gesneden had was ik voor wat kleinere blokjes gegaan. Dit presenteert nog net iets fijner. Gebruik bv. glutenvrije ciabatta van Schär voor een glutenvrij alternatief. Voorbereiding Deze kalkoenrollade leent zich er uitstekend toe om hem op voorhand voor te bereiden. Het afbakken zou ik wel op het moment zelf doen. Maak de pompoenvulling de dag op voorhand en stel in de voormiddag de kalkoenrollade samen. Bewaar in aluminiumfolie afgedekt in de koelkast tot je klaar bent om hem te gaan bakken. Reken een uur tijd om de rollade af te bakken (een 40-tal minuten bakken en minimaal 15 minuten rusten). Bewaren De restjes kalkoenrollade kan je prima bewaren in de koelkast. Snij eventueel al in schijven zodat je de volgende dag een gemakkelijke portie in de microgolf kan opwarmen. Je kan de rollade tot twee dagen na het serveren bewaren, maar zorg er wel voor dat hij niet de hele avond op (een warme) tafel heeft gestaan, want dan zou het vlees sneller slecht kunnen worden. ...