Filodeegkoekjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filodeegkoekjes

... Filodeegkoekjes - Bak het filodeeg gedurende 5 minuten op 180° C. Laat vervolgens afkoelen en verbrijzel het. Meng het met de chocolade, niet warmer dan 38° C. Schik de koekjes op bakpapier. Plaats in de koelkast om af te koelen. Werk eventueel af met witte chocolade ...

Goulash | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulash

... Goulash - Doe de vetstof in een pan en laat goed warm worden. Doe de blokjes in de pan. Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren. Doe het vlees in een grote kookpot. Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed. Blus de pan zodat je ...

Marsepein | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/marsepein

... Marsepein - Doe de amandelpoeder en de bloemsuiker samen in een kom en roer al eens door. Doe er het eiwit bij. Het geheel goed met de handen kneden tot een bol. de marsepein 2 uur in de koelkast laten rusten, ingepakt in plasticfolie. Maak figuurtjes naar keuze. Ingrediënten ...

Plopkoeken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/plopkoeken

... Plopkoeken - Doe alles in een kom en meng goed met de handen, blijf kneden tot het een mooie bol is. Laat het deeg een uur rusten op kamertemperatuur. Snijd het deeg, 1 cm dik ongeveer, snijd hier vormpjes uit en bak 15 minuten op 180 graden. Smelt de chocolade en dop de ...

Panna cotta van witte chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade

... Panna cotta van witte chocolade - Zoek je nog een lekker dessertje, maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Deze panna cotta met aardbeien en witte chocolade is niet veel werk. Breng de room aan de kook en los er 200 g chocolade en de geweekte gelatineblaadjes ...

Worstenbroodjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/worstenbroodjes

... Worstenbroodjes - Snij het bladerdeeg in lange repen. Neem de worsten en knijp de inhoud van de worst uit de darm. Wikkel het deeg zeer los rond de worst. Plooi de uiteinden om en kleef dicht met eigeel. Bak op een ovenplaat in een oven van 180 graden gedurende 15 à 20 ...

Tajine met rundsvlees | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tajine-met-rundsvlees

... Tajine met rundsvlees - Zet een tajinepot op een hoog vuur. Warm de olijfolie op. Stoof het vlees aan. Voeg alle kruiden toe. Snij de groenten in grote stukken. Doe de paprika, tomaten, wortelen, ajuin en het chilipepertje mee in de pot. Zet alles onder water en voeg de ...

Bladerdeeghapjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeeghapjes

... Bladerdeeghapjes - Snijd het bladerdeeg in reepjes of vierkantjes. Smeer ze in met een beetje eigeel. Strooi de gemalen kaas eroverheen. Bak gedurende 15 à 20 minuten op 180° C. Bak de panchetta krokant aan en werk hiermee het bord af. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg 100 ...

Lamskroontje - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/lamskroontje

... Lamskroontje By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: lamskroontjes : 2 olijfolie boter rozemarijn tijm look mosterd broodkruim Directions: 1. Verhit een weinig olijfolie samen met een klontje boter ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... Vispannetje - Maak een blonde roux van boter en bloem. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje piet Huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. ...