Garnaalsalade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/garnaalsalade

... Garnaalsalade - Hak de tomaatjes fijn. Meng dit met de garnalen, de peterselie en de mayonaise. Serveer met de toast. Ingrediënten 4 el mayonaise 400 gr gepelde garnalen 4 halfdroge tomaatjes 2 el fijngehakte peterselie 4 sneden toast ...

Exotische milkshake | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/exotische-milkshake

... Exotische milkshake - Voeg alle ingrediënten in de blender en mix tot een schuimig geheel. Versier met verse muntblaadjes en kokospoeder. Ingrediënten 4 dl melk 1 dl kokosmelk 2 el kokos 2 el amandelpoeder ½ mango 1 bakje frambozen ½ bakje aardbeiden munt 1 th lepel ...

Wrap met kip en sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wrap-met-kip-en-sla

... Wrap met kip en sla - Gril de kippenborsten tot ze gaar zijn, of gebruik hiervoor een overschotje van kip. Laat dit afkoelen. Leg de tortilla’s open en smeer ze in met de roomkaas. Beleg ze met de fijngesneden sla en de in plakjes gesneden kerstomaatjes. Snij de kip in ...

Panini Hawaï | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panini-hawai

... Panini Hawaï - Snijd de broodjes in tweeën en beleg ze achtereenvolgens met de ham, de kaas, de ananas en opnieuw ham. Leg het geheel in de paninimaker, duw plat en bak mooi goudbruin gedurende 4 minuten. Ingrediënten 8 schellen gekookte ham 4 voorgebakken broodjes 8 ...

Tatin van rabarber | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tatin-van-rabarber

... Tatin van rabarber - Schil en snijd de rabarber in dikke stukken. Smelt de boter met de suiker en laat heet worden. Doe er de rabarber op. Bedek met het bladerdeeg. Bak het geheel gedurende 35minuten op 180 graden. Serveer met een bolletje ijs. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg ...

Groentensmoothie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groentensmoothie

... Groentensmoothie - Versnijd de selderijstengels, de grannysmithappel en de komkommer en doe dit in de blender. Voeg er het citroensap, de yoghurt en een beetje dragon-suikerwater (100 gr suiker laten oplossen in 50 ml warm water en dragontakjes) aan toe en mix het geheel. ...

Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. Zet een ...

Roerei met truffelpuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roerei-met-truffelpuree

... Roerei met truffelpuree - Hak de truffels. Meng de eieren met de truffelpuree, de Alpro soya cuisine. Breng op smaak en gaar het mengsel al roerend. Serveer het roerei en bedek met de verse truffelplakjes. Werk af met Parmezaanschilfers en eventueel kervel. Ingrediënten ...

Amandelpakjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/amandelpakjes

... Amandelpakjes - Snijd de amandelen en de rozijnen fijn en voeg ze toe aan het amandeldeeg of frangipanebeslag. Maak pakjes van het brickdeeg met daarin het amandeldeeg. Bak ze gedurende 10 minuten in een oven van 180° C of bak ze in de pan in arachideolie. Ingrediënten ...

Sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon

... Sabayon - Giet alles samen en klop op een licht vuurtje schuimig gaar. de sabayon is klaar als de strepen van de klopper er mooi blijven instaan. Serveer met een bolletje ijs en vanille van het molentje. Ingrediënten 6 eischaaltjes suiker 6 eigelen 6 eischaaltjes witte ...