Resultaten voor bruine saus
Konijn met bier, ajuin en gefrituurde aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-bier-ajuin-en-gefrituurde-aardappelen
... aan in stoofpot met klont boter en haal uit de pot. Voeg opnieuw wat boter toe. Stoof de ajuin aan. Karamelliseer met 2 eetlepels bruine suiker. Blus met het bier. Voeg tijm, laurier en kruidnagel toe. Breng op smaak met een grote eetlepel mosterd. Blus met de bruine fond of vleesjus. Voeg het konijn terug toe in de pot. Laat 40 minuten sudderen. Voeg eventueel wat suiker toe. Stoom de bintjes gaar. Snij ze in twee. Frituur 3 minuten op 180 graden. Laat ze op keukenpapier uitlekken en bestrooi ze met fleur de sel Schep op een bord wat konijn en bintjes. Smakelijk! Ingrediënte ...
Pudding met speculaas | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pudding-met-speculaas
... oe en warm het op tot op het kookpunt. Vul de potjes met speculaas en giet de pudding erover. Meng wat verkruimelde speculaas met bruine suiker en strooi dit over de pudding om te vermijden dat er een vel op komt. Ingrediënten speculaas 1 vanillestokje 6 dl melk 5 eigelen 1½ dl room 100 gr suiker 50 gr maïszetmeel bruine suiker speculaasjes ...
Pudding met petitbeurrekes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pudding-met-petitbeurrekes
... l en giet er de pudding op, je kan er laagjes van maken. Werk af met er wat koekjes over te kruimelen en een klein beetje (donker)bruine suiker. Laat afkoelen. Ingrediënten ½ l melk 250 ml melk 100 gr suiker 100 gr bruine suiker 1 zakje puddingpoeder 1 stokje vanille 20 petit beurre koekjes ...
Recept voor thaïse viskoekjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/thaise-viskoekjes
... bereiden: maak de saus: Breng het water aan de kook. Doe de azijn en bruine suiker erbij en laat afkoelen. Snijd de komkommer, rode chilipeper en ajuin in kleine blokjes en doe ze bij de saus. maak de viskoekjes: Meng de vis, currypasta, suiker, ei, vissaus en bloem ...
Warme camembert met appeltjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warme-camembert-met-appeltjes
... es - Neem 4 ovenschaaltjes. Snijd de appelen in schijfjes. Bak de appeltjes aan in een beetje boter en voeg er een beetje kaneel, bruine suiker en rozijntjes aan toe. Schik de schijfjes in de ovenschoteltjes en giet de calvados eroverheen. Snij de camembert in 4 partjes. Leg de camembert erbovenop ...
Jeroen Meus - Steak Stroganoff met kroketten en een salade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-stroganoff-met-kroketten-en-een-salade
... on’) voor dit recept. Dat is geen duur maar wel een bijzonder smaakvol stuk rundvlees. Hij maakt er een saus bij van wodka, bruine fond en room en serveert het met kroketten en een groene salade. - 0. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. 2. Zet een ovenschaal in de oven zodat ze kan voorverwarmen. 3. Verwarm de bruine fond. Je kan ook zelf bruine fond klaarmaken. 4. Kruid het vlees met peper en zout. 5. Pel en snipper de sjalotten. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fijn. Schil de paprika’s en snijd ze in blokjes. 6. Borstel de champignons schoon en ...
Jeroen Meus - Varkenskotelet met gebakken ui en madeirasaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-gebakken-ui-en-madeirasaus
... uien en madeira. Hij serveert er pommes gaufrettes bij, aardappelwafeltjes die hij frituurt op hoge temperatuur. - 0. Verwarm de bruine fond. Je kan ook zelf bruine fond klaarmaken. 1. Haal de koteletten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 2. Verwarm de friteuse tot 180 °C. 3. Schil de aardappelen en spoel ze in een kom water. 4. Snijd de aardappelen in wafeltjes met de mandoline. Dat doe je door je aardappel steed ...
https://koken.vtm.be/recept/creme-brulee
... hoger de kommetjes, hoe langer het zal duren. Bak ze min. 45 minuten in bain marie op 145 graden. Laat afkoelen. Bestrooi ze met bruine suiker. Plaats nog even onder de grill. Ingrediënten 6 eigelen 1 van ...
Varkenskroontje met risotto en champignons
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-risotto-en-boschampignons
... je regelmatig overgieten met het braadvocht.Laat het vlees rusten na het braden.Ontvet de pan blus met een scheutje witte wijn en bruine fond. Laat eventjes doorkoken en bind de saus met een klontje boter. Werk de saus af met 2 eetlepels gespoelde groene p ...
Stamppot met spruitjes en spek | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stamppot-met-spruitjes-en-spek
... n. Vermeng vervolgens met 3 eetlepels zure room en 2 eidooiers. Deglaceer de pan waarin je zonet de spekreepjes hebt gebakken met bruine fond en laat even inkoken. Kruid met kerrie, peper en zout, werk af met een klontje boter en zeef door. Serveer de saus bij de stamppot. Ingrediënten 250 gr gebakken spekreepjes (=restje) 500 gr aardappelen 500 gr spruitjes peper en zout 2 sjalotjes boter muskaatnoot 3 el zure room 2 eierdooiers 1 el kerriepoeder bruine fond ...