Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...

Jeroen Meus - Visfumet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visfumet

... Visfumet - Een lekkere visfumet is ideaal voor sauzen en soepen. Net zoals andere bouillons en fonds kan je visfumet invriezen per portie. - 0. Ui en selder aanstoven in een beetje boter. 1. Doe er de visgraten bij en laat ze ook even meestoven. 2. Blussen met de witte ...

Marshmallow Brownies recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/marshmallow-brownies/

...  50 gram Bloem 1 snufje Zout  Dit recept is geschreven voor 8 porties. Marshmallow & brownies heerlijk! Deze marshmallow brownies zijn mini brownies want een stukje met 1 marshmallow vult al behoorlijk. Deze kleine bites zijn makkelijk te maken en met wat geduld heb je heerlijke marshmallow brownies. Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Begin met het snijden van de pure chocolade. Snijd de chocolade fijn, zodat het makkelijker smelt. Zet een klein pannetje met een laagje water op het vuur. Breng het langzaam aan de kook. Pak een au-bain marie ...

Brownies met gezouten karamel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/brownies/brownies-gezouten-karamel

... lag. Tik de vorm op het werkvlak om het beslag glad te krijgen. Bak ca. 20-25 minuten op het middelste rooster in de oven.Neem de brownies uit de oven en laat volledig afkoelen in de vorm. Neem uit de vorm en snijd in 25 vierkantjes. Extra benodigd Vierkante bakvorm van 23 cm, bakpapier TipServeer de brownies warm als dessert met een bolletje roomijs. KookboekHet recept 'Brownies met gezouten karamel' is afkomstig uit het kookboek... brownies festivalAnnie RiggDit originele kookboek bewijst dat brownies veel meer zijn dan de gewone chocolade-brownie. Een heel nieuwe browniewereld gaat open. Verras je gasten met... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Sabayon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sabayon

... Sabayon - Met dit recept maak je een luchtige sabayon. - 0. Doe de eigelen in een steelpannetje en gebruik een halve eierschaal als maatbeker. 1. Voeg de dopjes kristalsuiker, vanillesuiker, de witte wijn en de poire williams toe aan de eigelen. 2. Klop het koude mengsel ...

Jeroen Meus - Groene pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-pesto

... Groene pesto - Pesto is een klassieke Italiaanse smaakmaker in verschillende gerechten, maar eigenlijk vooral heerlijk om op een stukje brood te smeren. - 0. Snij of breek de harde Parmezaanse kaas in stukjes. 1. Doe de kaas, de pijnboompitten, de gepelde look en de verse ...

Jeroen Meus - Bechamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bechamelsaus

... Bechamelsaus - Zo maak je de enige echte ‘bloemkoolsaus’! - 0. Start met stap 1: het maken van een roux. De basisbereiding vind je hier. 1. Schenk de koude melk bij de geurige roux. Blijf geduldig doorroeren met een garde tot de saus pruttelt en bindt tot een ...

Jeroen Meus - Klassieke vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/klassieke-vinaigrette

... Klassieke vinaigrette - Heb je de volgende ingrediënten in huis: olie, (cider)azijn, mosterd, peper en zout? Dan kan je makkelijk van start met je eigen dressing! - Klassieke vinaigrette Meng de mosterd en de azijn in een kom.Schenk de olie erbij en roer met de garde ...

Jeroen Meus - Tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaarsaus-0

... Tartaarsaus - Vertrek van een verse mayonaise als basis. Van daaruit maak je de echte ‘sauce tartare froide’ in 1, 2, 3. - 0. Kook de eieren hard (min. 8 minuten) en laat ze afkoelen in ijskoud water. 1. Snij intussen de gepelde sjalot en de verse peterselie, ...

Brownies van donkere chocolade met pecannoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/brownies/brownies-donkere-chocolade-pecannoten

... brownies van donkere chocolade met pecannoten 20 brownies 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 3 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 175 g donkere (halfzoete) chocolade (70% cacao) 125 g ongezouten boter op kamertemperatuur ...