Jeroen Meus - Bechamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bechamelsaus

... Bechamelsaus - Zo maak je de enige echte ‘bloemkoolsaus’! - 0. Start met stap 1: het maken van een roux. De basisbereiding vind je hier. 1. Schenk de koude melk bij de geurige roux. Blijf geduldig doorroeren met een garde tot de saus pruttelt en bindt tot een ...

Jeroen Meus - Klassieke vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/klassieke-vinaigrette

... Klassieke vinaigrette - Heb je de volgende ingrediënten in huis: olie, (cider)azijn, mosterd, peper en zout? Dan kan je makkelijk van start met je eigen dressing! - Klassieke vinaigrette Meng de mosterd en de azijn in een kom.Schenk de olie erbij en roer met de garde ...

Recept voor brownies to die for | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brownies-die

... hocolade bij en doe er ook de gehakte walnoten en de macadamianoten bij. Roer verder tot alle ingrediënten zijn vermengd. bak de brownies: Verwarm de oven voor op 180 °C. Giet het beslag in een bakvorm (bij voorkeur een siliconen bakvorm) tot aan de rand. Bak de brownies gedurende 20 tot 25 minuten af in de warme oven. Haal uit de oven en laat minstens 2 uur rusten. Het zal moeilijk zijn om eraf te blijven, want je hele huis zal heerlijk ruiken. (Foto: Jean-Pierre Gabriel) Ingrediënten voor 12 stuks 200 gfondantchocolade 120 ggriessuiker 3 eieren 130 gboter 50 gbloem 20 gamandelpoeder 60 ggrof gehakte walnoten 60 gmacadamianoten ...

Jeroen Meus - Tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaarsaus-0

... Tartaarsaus - Vertrek van een verse mayonaise als basis. Van daaruit maak je de echte ‘sauce tartare froide’ in 1, 2, 3. - 0. Kook de eieren hard (min. 8 minuten) en laat ze afkoelen in ijskoud water. 1. Snij intussen de gepelde sjalot en de verse peterselie, ...

Jeroen Meus - Appelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes

... Appelmoes - Appelmoes is heel eenvoudig om klaar te maken, en heel smakelijk bij verscheidene gerechten. Een klassiek gerecht met appelmoes is natuurlijk, kip met appelmoes. - 0. Schil de appels en snij ze in kwarten. Verwijder het taaie klokhuis. 1. Zet een stoofpot op ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Wortelstoemp met chipolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelstoemp-met-chipolata

... Wortelstoemp met chipolata - Vandaag staat er comfortfood op de tafel: een stuk worst met eenvoudige wortelstoemp. Dat is dagelijkse kost waar je groot én klein plezier mee doet.Extra materiaal:Keukentouw Een pureestamper  - 0. Schil de aardappelen en snijd ze in ...

Brownies met specerijen en zure room - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/brownies/brownies-specerijen-zure-room

... brownies met specerijen en zure room 20 brownies 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 200 g pure chocolade van goede kwaliteit 100 g ongezouten boter 4 grote scharreleieren 200 g fijne ...

Jeroen Meus - Quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quinoa

... Quinoa - Superfood voor foodies die graag supersnel een evenwichtige maaltijd op tafel zetten. - 0. Verwarm twee derde van de bouillon (of het water) tot tegen het kookpunt. 1. Strooi de quinoa in een zeef en spoel de zaadjes onder stromend water. Laat ze uitlekken. 2. ...

Brownies met extra veel noten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/brownies/brownies-extra-veel-noten

... brownies met extra veel noten 20 brownies 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 11 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 100 g pure chocolade van goede kwaliteit 115 g ongezouten boter 200 g rietsuiker ½ theelepel vanille-essence ...