Kerst-tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/kerst-tiramisu

... ns Ingrediënten 3 eidooiers 4 eetlepels suiker 250 g mascarpone 150 ml marsala 150 ml slagroom 400 g ambachtelijke panettone (of brioche) 300 g gemengde mostarda veneta of die uit Cremona (bij de Italiaanse delicatessenzaak) Bereiden Klop het eigeel met de suiker tot een schuimige massa. Roer de mascarpone erdoorheen met 50 ml marsala en klop het tot een dikke room. Voeg dan de stijfgeslagen slagroom ...

Broodpudding met blauwe bessen en speculaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broodpudding-speculaas/

... ijvoorbeeld waar de rozijnen eerst zijn geweld in rum bijvoorbeeld of met sinaasappel en chocolade. Je kunt er ook voor kiezen om brioche, croissantjes of een andere broodsoort te nemen. Ik wilde mijn 'bread and butter pudding' een extra winterse twist geven en deed dat met speculaas en blauwe bessen. Je kunt er ook nog extra speculaaskruiden aan toevoegen voor een nog meer Sinterklaas gevoel :-). Overigens zijn blauwe bessen uit de vriezer perfect geschikt voor deze broodpudding. Als dessert is deze speculaas broodpudding heerlijk, maar wat dacht je ervan om het als ontbijt te eten als alternatief voor wentelteefjes :-)? Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Meng de eieren met de s ...

Appel-wortel compote met kaneel en acaciahoning - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/compote/appel-wortel-compote-kaneel-acaciahoning

... ertelt je alles dat je wilt weten over compotes en hoe je zelf de lekkerste maakt - om even van te proeven, of om dik op een snee brioche te smeren, of... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Babka met chocolade (suikervrij) » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/babka-met-chocolade-suikervrij/

... abka heeft het laatste jaar (ik denk sinds het begin van de opkomst van corona) enorm veel aan populariteit gewonnen. Het zoetige brioche achtige brood met vaak een heerlijke swirl erdoor ziet er dan ook prachtig uit en is niet zo heel moeilijk te maken. Iedereen had wat ...

Recept voor broodpudding met chibouste van limoen en chutney | njam!

http://www.njam.tv/recepten/broodpudding-met-chibouste-van-limoen-en-chutney

... Maak de broodpudding: Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de stukjes brioche brood met de melk, eieren, suiker en kaneel. Voeg de rozijnen en vanille toe en kneed goed door. Schep een laag van het mengsel in een ingevet bakblik en bak 45 min. af in de voorverwarmde ...

Jeroen Meus - Gerookte zalm met hangop en toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-zalm-met-hangop-en-toast

... de dressing af met wat peper van de molen en een snuifje zout. 11. Verwarm de oven voor op 200°C. 12. Snij vingerdikke sneden brioche. Verwijder de korstjes en snij ze diagonaal middendoor tot driehoeken. 13. Druppel een klein beetje olijfolie in een ovenschaal en wentel de sneetjes briochebrood er even door. Zet de ovenschaal in de hete oven en toast de broodjes zacht krokant. Dit duurt ongeveer 10 minuten. 14. Werk het voorgerecht af met een beetje peper van de molen. 15. Spoel enkele blaadjes waterkers of plukjes tuinkers en strooi ze over de zalm. 16. Lepel een toef van de hangop met kruiden in het midden van het bord en leg er enkele warme toasten bij. ...

Babka met vegan bosvruchten cheesecake vulling - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/babka-bosvruchten-cheesecake/

... gan bosvruchten cheesecake vulling Bakba is een heerlijk brood dat veel wordt gegeten in de Joodse cultuur. Het is een beetje als brioche, maar dan steviger. Vaak is het brood niet helemaal plantaardig, maar deze variant wel. Zowel het brood zelf als de vulling. Wat babka verder kenm ...

Jeroen Meus - Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/advocaatmousse-met-appel-en-croutons-van-briochebrood

... Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Advocaat blijft het ideale ingrediënt voor een dessert met een volle en karakteristieke smaak. Jeroen maakt er een mousse mee op basis van plattekaas. Na afkoelen wordt de mousse bedekt met een laag warme brioc ...

Wentelteefjes taartjes met blauwe bessen en lemon curd - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/wentelteefjes-taartjes-lemon-curd/

... eetje uit, waardoor het minder slap wordt van het beslag én het neemt het vocht beter op. Wat je voor ultieme luxe kunt doen, is brioche brood of zelfs paasstol gebruiken. Extra genieten! Paas taartjes Speciaal voor Pasen maakte ik een extra fijn ontbijt van wentelteefjes: een heerlijk ‘taartje’ van wentelteefjes besmeerd met lemon curd. Afgemaakt met blauwe bessen en kokos variatie. Perfect om het paasweekend mee in te luiden. En dus ideaal om oud brood op te maken! Ik gebruikte lemon curd omdat dat voor mij echt bij Pasen hoort. Uiteraard kun je hier ook lekker in variëren. Gebruik bijvoorbeeld aardbeien jam en blauwe bessen, ook lekker. ...

Jeroen Meus - Kaasplank met garnituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaasplank-met-garnituur

... r een beperkte selectie kazen van bij ons. Zorg, naast het rozijnenbrood om te toasten, voor nog wat extra brood naar keuze zoals brioche, ciabatta of gewoon stokbrood. - 0. Zet een kleine kookpot op een matig vuurtje en doe er de ciderazijn en de suiker in. Laat de suiker oplossen in de azijn. 1. Snipper de ui in fijne stukjes. Voeg de ui toe aan het potje met azijn en suiker. 2. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij de vruchten in zeer fijne stukjes. 3. Schil de sinaasappel en doe de repen schil (zestes) ook in de pot. 4. Voeg ook het steranijs, de kaneelstok en de rozijntjes toe. 5. Laat alles rustig sudderen gedurende 10 tot 15 minuten, tot je een hartige confituur krijgt. 6. Verwijder de sinaasappelschillen, de kaneelstok en het steranijs uit de pot, en lepel de chutney in een schaaltje of een b ...