Wafels van de grootmoeder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wafels-van-de-grootmoeder

... Wafels van de grootmoeder - Laat melk en boter opwarmen. Zorg dat het niet kookt. Meng het bakpoeder met de bloem. Voeg de vanillesuiker toe. Meng een deel van de gesmolten boter en melk onder de bloem. Roer er alle klonters uit. Voeg nu de rest van de melk toe. Roer goed ...

Recept voor Wilde rijst met zoetzure saus, scampi en veldsla | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/wilde-rijst-met-zoetzure-saus-scampi-en-veldsla/

... Menugang: Hoofdgerecht Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 16 scampi Toevoegen 200 gram veldsla Toevoegen 2 appel Toevoegen 1 handje gemengde noten Toevoegen 4 eetlepels ...

Tortilla’s met merguez, avocado, zure room en cheddar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortillas-met-merguez-avocado-zure-room-en-cheddar

... Tortilla’s met merguez, avocado, zure room en cheddar - Sean Dhondt houdt van Californië en de Amerikaanse keuken. Wraps zijn één van zijn favoriete gerechten.  Snij de paprika in blokjes. Maak de guacamole. Meng het vruchtvlees met het sap van een halve limoen en ...

Salade van eendenmaagjes, spekjes en frambozenazijn | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-eendenmaagjes-spekjes-en-frambozenazijn

... Salade van eendenmaagjes, spekjes en frambozenazijn - Sofie probeert haar gast ook altijd te overtuigen met iets dat hij of zij niet lust. Stany houdt niet van orgaanvlees. Kan Sofie hem toch overtuigen met een heerlijk frisse salade met gebakken eendenmaagjes, krieltjes ...

Tajine van kip met cashewnoten en abrikoos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-kip-met-cashewnoten-en-abrikoos

... Tajine van kip met cashewnoten en abrikoos - Dit is echt een recept van een tajine voor beginners of een "tajine voor dummies". Eenvoudig en echt lekker! Snij de kippenbillen doormidden. Doe in een grote kom. Pel en plet de look. Doe korianderzaad, venkelzaad en currypoeder ...

Jeroen Meus - Kalfswangen met Noordkrieken, Rodenbach Grand Cru en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfswangen-met-noordkrieken-rodenbach-grand-cru-en-denappeltjes

... Kalfswangen met Noordkrieken, Rodenbach Grand Cru en denappeltjes - Zacht gegaarde kalfswangen in Belgisch bier met krieken en dennenappelkroketten. Wat heeft een mens nog meer nodig? Dit is zo'n gerecht waar je niet over hoeft na te denken. Je moet het gewoon maken! ...

Aardappel-preisoep met hamblokjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kok-aardappel-preisoep-met-hamblokjes/

... Als ik hoor dat sommige mensen nog nooit zelf soep gemaakt hebben dan val ik gewoon meteen achterover. Nog nooit soep gemaakt? Maar het is zo lekker! Het is zooo gemakkelijk en ook gewoon ontzettend goed voor jou! Daarom deel ik met veel plezier tijdens de koudere maanden ...

Recept voor zeekraal op z’n zeeuws | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeekraal-op-z%E2%80%99n-zeeuws

... bereiden: Schil de aardappelen en kook ze gaar in kokend, gezouten water. Laat de aardappelen goed uitstomen. Prak de aardappelen fijn met een pureestamper. Roer de helft van de boter onder de aardappelen en spatel er de zure room onder. Kruid de aardappelpuree met peper ...

Jeroen Meus - Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-met-frambozen-platte-kaas-zandkoekjes-en-meringue

... Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dit dessert ziet er fantastisch uit, het smaakt geweldig én het is heel gemakkelijk om te maken. Zelfs mensen die niet echt van nagerechten houden, zullen er dol op zijn. - Mousse met frambozen, plattekaas, ...

Jeroen Meus - Luikse ballekes met friet en sla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-ballekes-met-friet-en-sla

... etje water in de buurt en maak je handen nat. Rol gladde vleesballetjes van ongeveer 5 cm diameter. (Het mogen dus redelijk grote bouletten zijn.) 11. Geef de balletjes een goudbruin korstje. Draai ze na enkele minuten met de nodige voorzichtigheid om. (Jeroen gebruikt mals gehaktmengsel. Wie een steviger balletje verkiest, gebruikt wat minder brood en melk.) 12. Na zo’n 10 minuten bakken schep je de balletjes uit de pan. Hou het vlees warm. Straks kan het verder garen. Hou de braadpan met aanbaksels opzij, want daarin maak je dadelijk de saus. 13. Pel de uien en snipper ze in heel fijne stukjes. 14. Verhit de braadpan opnieuw, en smelt er opnieuw een klontje boter in. 15. Bak de stukjes ui kort en schenk er na een paar minuten een flinke scheut natuurazijn in. Roer de aanbaksels van het vlees los. 16. Schenk het water in de pan tot de balletjes bijna onder staan. Laat de bereiding 20 minuten sudderen op een zacht vuur. 17. Intussen kan je de sla voorbereiden. (zie hieronder) 18. Schep de vleesballetjes uit de pan en giet de saus door een zeef. Schenk de saus in een diepe pan en schep er een deel van de gestoofde uistukjes bij. (die zitten in de zeef) Hou ook de rest van de stukjes ajuin bij. 19. Schep de Luikse siroop in de saus en laat ze zachtjes aan de kook komen. 20. Proef en kruid de saus met wat peper van de molen en een snuifje zout. 21. Mix de saus glad met de staafmixer en voeg de rest van gestoofde uitjes toe. (de rest van wat in de zeef zit) 22. Serveer elk enkele balletjes en schep er een portie van de saus overheen. Eet er sla en verse frietjes bij. 23. Pluk de blaadjes van de kropsla en spoel ze in ruim water. Laat de sla uitlekken en doe ze in een kom. 24. Pel de sjalot en snij ze in superfijne halve rin ...