Mosselsoepje met knolselderij en saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/mosselsoepje-met-knolselderij-en-saffraan

... Mosselsoepje met knolselderij en saffraan - Wit boeket voor de mosselen aanzetten, mosselen toevoegen en afblussen met witte wijn. Deksel erop zetten en laten garen tot ze opengaan (1à 2 min.). Mosselen in een haarzeef gieten en het vocht opvangen. De mosselen uit de schelp ...

Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillabaisse-van-mosselen-met-saffraan-venkel-en-sinaasappel

... Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel - Reinig de groenten en snijd in de gewenste vorm. Was de mosselen. Stoof de groenten aan in een klontje boter en voeg de gewassen mosselen toe. Kruid af met een snufje peper en laat alles garen onder het deksel. ...

Risotto met paprika en saffraan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-paprika-saffraan

... Risotto met paprika en saffraan 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 groene, 2 rode en 2 oranje paprika's 4 eetlepels marsala (of sherry of Madeira) 900 ml groentebouillon ...

Sardines op toast met saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sardines-op-toast-met-saffraan

... Sardines op toast met saffraan - Fileer de sardientjes en was ze met koud water. Leg de rode paprika 45 minuten in een oven van 170°. Pel de paprika en snijd in julienne. Leg de sardientjes in een schotel. Overgiet met limoensap en olijfolie. Leg er een half teentje gehakte ...

Tajine van witte asperges met saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-witte-asperges-met-saffraan

... Tajine van witte asperges met saffraan - Schil de asperges met een asperge- of dunschiller. Snijd dikke exemplaren over de lengte doormidden. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een tajine en bak de asperges hierin snel rondom aan tot ze gekleurd zijn. Bestrooi ze met zout, ...

Wortelstoemp met worst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortelstoemp-met-worst

... Wortelstoemp met worst - Kook de aardappelen met de wortelen gaar, giet af en stamp ze met een ei, de room en wat boter en voeg wat curry of saffraan toe. Bak de worsten in boter, blus de worsten met 2 eetlepels water. Serveer de worsten met de stoemp. Ingrediënten 8 ...

Spaanse paella met zeevruchten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spaanse-paella/

... Spaanse paella met zeevruchten Wie weleens in Spanje is geweest heeft weleens paella gegeten. Deze Spaanse versie van de risotto dankt zijn gele kleur aan de saffraan die in het gerecht zit. Vaak wordt dit door iets goedkopers als kurkuma vervangen, maar het is juist de ...

Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/coquilles-met-creme-van-butternut-en-beurre-blanc-met-tijm

... en in een blender. De Sint-Jacobsvruchten uit de schelp halen en bewaren in ijswater. Deze kort bakken voor het serveren. Voor de botersaus een scheutje water samen met een scheutje Xeresazijn en 1 el room laten koken. De boter hieraan toevoegen en het geheel mixen. Afwerken met gehakte citroentijm en kruiden met peper en zout. Dresseren op het bord: Een streep trekken met de crème, de gebakken coquilles er rond dresseren. De botersaus erover scheppen en afwerken met enkele blaadjes citroentijm. Ingrediënt ...

Cupcakes met saffraan en amandel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cupcakes/cupcakes-saffraan-amandel

... Cupcakes met saffraan en amandel 12 stuks 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 9 waarderingen GebakVegetarischOverige keukens Ingrediënten sap van 1 sinaasappel 1 envelopje saffraandraadjes 150 g zachte boter 150 g witte basterdsuiker 3 eieren ...

Gnocchi met salie-botersaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/gnocchi-salie-botersaus

... Gnocchi met salie-botersaus 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 10 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 kg bloemige aardappelen, bijvoorbeeld Red Star 1 eidooier 200 g bloem 200 g boter verse salieblaadjes ...