Recept voor pizza met bosbessen en mascarpone | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-met-bosbessen-en-mascarpone

... rk. maak de topping: Meng de mascarpone met de honing en het sinaasappelsap. Besmeer de pizzabodem ermee. Schik hierop de vijgen, bosbessen en pijnboompitten.Overstrooi het geheel met wat suiker en smeer de deegrand in met gesmolten boter. werk af: Bak de pizza bruin in ca. 15 minuten en serveer warm. Ingrediënten voor 1 pizza / 2 personen voor de bodem: 200 gtarwebloem 125 mlkarnemelk 3,5 ggistpoeder 1 tlsuiker 3 elolijfolie 1 tlzout voor de topping: 125 gmascarpone 200 gbosbessen 1 vijg 1 elkristalsuiker 2 tlgesmolten boter 1 elhoning 1 elsinaasappelsap 1 handje pijnboompitteb ...

Recept voor stoofpotje van everzwijn met bosbessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-everzwijn-met-bosbessen

... ls toe en laat het geheel 50 minuten met de deksel zachtjes sudderen. Snijd de selderij en de wortelen fijn en schep samen met de bosbessen, 15 minuten voor het einde, door de everzwijnstoof. Net voor het serveren breng je de crème de cassis aan toe en kruid af met zout en versgemalen peper. serveren: Serveer met puree. Ingrediënten voor 4 personen voor de marinade: 0,5 dlbalsamicoazijn 0,5 dlsinaasappelsap 1 dlolijfolie 1 elmosterd 7 takjes verse tijm 1 tlkaneel 2 elversgemalen peper voor het stoofpotje: 600 geverzwijn in stukjes 4 sjalotjes 4 selderijstengels 4 wortelen 300 gbosbessen 300 mlwildfond 300 mlrode wijn 25 gboter 25 mlcrème de cassis 2 elbosbessenconfituur 2 verse laurierblaadjes 2 kaneelstokjes 4 kruidnagels ...

Bosbessen Bramenjam recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/bosbessen-bramen-jam/

...  500 gram Bosbessen 250 gram Bramen 1 theelepel Limoen (rasp) Dit recept is geschreven voor 4 porties. Eigen huisgemaakte bosbessen & bramen jam is veel lekkerder dan de jam uit de supermarkt. Deze jam is het lekkerste op een croissantje of een beschuitje, maar ook onwijs lekker als een laag tussen een zelfgemaakte taart. Zelf jam maken is erg gemakkelijk als j ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Meusli voor het ontbijt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/meusli-voor-het-ontbijt

... gelijk, want zoveel crunch combineert perfect met frisse yoghurt, vers fruit en zelfs wat chocolade. jeroen gebruikt frambozen en bosbessen, maar eender welk fruit smaakt heerlijk aan het begin van de dag.Maak meteen een flinke hoeveelheid klaar en bewaar de geroosterde mix in een afgesloten pot. - 0. Verwarm de oven voor tot 150°C. 1. Hak de amandenoten (en de stukjes kokosnoot) grof. 2. Meng de afgewogen hoeveelheden havermoutvlokken, pijnboompitten, sesamzaad, maanzaad, amandelnoten en kokosnoot. 3. Voeg de olie, de esdoornsiroop en de br ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je ...

Bosbessen confituur met maar 3 ingrediënten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/bosbessen-confituur-met-maar-3-ingredienten/

... Confituur (of jam voor onze noorderburen) zelf maken? Ach, dat is toch veel te veel werk?! Exact mijn gedachte! Tot ik ergens online tegenkwam dat je eigenlijk een veel eenvoudigere manier hebt om verse homemade confituur te maken, volledig suikervrij & met maar 3 ...