Resultaten voor blonde roux
Mosselkroketjes met fruitige dip | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselkroketjes-met-fruitige-dip
... Bereiding Kook de mosselen gaar, giet ze af maar bewaar het kookvocht. Maak een roux van de boter en de bloem. Kook de melk met het nat van de mosselen en giet deze over de roux. Blijf goed roeren. Doe het sap van de citroen erbij en kruid met peper, zout en muskaatnoot. ...
Recepten - Champignons gevuld met garnalen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Champignons_gevuld_met_garnalen
... Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C. Borstel de champignons schoon, snijd de steeltjes uit het hoedje en leg de hoedjes op een met bakpapier belegde bakplaat. Smelt de boter in de pot en voeg beetje bij beetje de bloem toe. Meng het geheel goed tot de roux ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/viskroketten
... Viskroketten - Maak de roux. Smelt de boter (200 gr.) in een kookpot, voeg er daarna de bloem aan toe. Meng alles goed en zet het vervolgens op een zacht vuurtje om een roux te bekomen. Voeg de warme visbouillon ( 600 ml. visbouillon + 600 ml. melk) toe aan de roux en ...
Garnaalkroketten van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-van-sofie-dumont
... Bereiding Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg bij de roux. ...
Jeroen Meus - Koninginnenhapje met zalm, schelvis, mosselen en grijze garnalen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-zalm-schelvis-mosselen-en-grijze-garnalen
... Koninginnenhapje met zalm, schelvis, mosselen en grijze garnalen - Op onze nationale feestdag maakt Jeroen een koninginnenhapje van de zee met vis, mosselen en Noordzeegarnalen. Hij geeft er een eenvoudige aardappelpuree bij voor een écht koninklijk gerecht. ...
Verloren brood met gebakken peer en veenbessen en Eva's detoxdrankje | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/verloren-brood-met-gebakken-peer-en-veenbessen-en-evas-detoxdrankje
... ij de melk. Meng alles goed onder elkaar. Tip: mix het eventueel kort met een staafmixer. Meng 100g bruine suiker met de 100g blonde suiker in een diep bord. Doe de melk in een ander bord. Snij het brood in dikke sneden. Haal de sneden eerst door de melk en daarna door de suiker. Doe een eetlepel kokosolie in een pan en zet het vuur hoog. Leg het brood pas in de pan, als die echt heet is. Draai om na een minuutje of twee of tot de ene kant mooi krokant is. Tip: dit gaat beter met een antikleefpan. Leg een sneetje op een bord. Werk af met de plantaardige yoghurt en de gebakken peertjes. Maak nu het detoxdrankje. Doe het sap van de halve citroen, de ahornsiroop, de cayennepeper en het zout in een glas. Vul op met plat water. Ingrediënten 1 brood (zonder ei, lactosevrij en glutenvrij) 100 ml plantaar ...
Jeroen Meus - Glutenvrije amandel-appelcake - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/glutenvrije-amandel-appelcake
... fpot of diepe pan, op een matig vuur. 3. Stoof de stukken appel in de bruisende boter. Roer af en toe even. Voeg na 5 minuten wat blonde cassonadesuiker toe en knijp het citroensap erbij. Roer even en laat de appels verder stoven tot je een compote met stukken verkrijgt. Plet de appels lichtjes met een houten lepel. 4. Neem een mengschaal en breek er de eieren in. 5. Weeg de juiste hoeveelheid amandelpoeder en blonde cassonade Graeffe. Voeg beide toe aan de pot met eieren. Meng alles met de garde. 6. Schep de gestoofde appelen bij het amandelbeslag. 7. Schenk een klein scheutje amaretto bij het beslag, of gebruik een paar druppels amandelextract. 8. Roer het beslag en schep het in de cakevorm. 9. Bak de cake gedurende zo’n 50 tot 65 minuten in de oven van 165°C. Controleer of het gebak gaar is door in het midden te prikken met een prikvork of een satéstokje. Aan de vork of het stokje mag ...
Balletjes in tomatensaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-in-tomatensaus
... Balletjes in tomatensaus - Kruid het gehakt met de spaghettikruiden, peper en zout. Rol de balletjes. Rol de balletjes door de bloem en kook ze in de bouillon. Kook de balletjes gedurende 10 minuten gaar op een zacht vuurtje. Smelt ondertussen de boter en roer de bloem ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-dragonsaus
... Hondshaai met dragonsaus - Wedden dat je kinderen het cool vinden als je haai op tafel zet? Bovendien is hondshaai helemaal niet duur, overheerlijk, en het hele jaar door verkrijgbaar. - Pel en snipper de sjalotten. Fruit ze glazig in wat boter en voeg er de hondshaai ...
Aspergeroomsoep met korstjes en gebakken aspergepuntjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aspergeroomsoep-met-korstjes-en-gebakken-aspergepuntjes
... Aspergeroomsoep met korstjes en gebakken aspergepuntjes - Het is volop het moment van de asperges. Sofie verwent Louis Talpe met een heerlijk soepje van asperges. TIP: Serveer je dit in een klein glaasje, dan heb je een lekker hapje. VEGGIETIP: vervang de kippenbouillon ...