Recept voor bananentaart met chocolade | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bananentaart-met-chocolade

... meng voorzichtig maar zorgvuldig. Giet het mengsel in een beboterde en bebloemde springvorm en bak 10 minuten in de oven. Laat de biscuit afkoelen in de vorm. Snijd de bananen in de lengte door en overgiet ze met het sap van de citroenen. Schik de bananen op de biscuit in de springvorm. Klop de room stijf, samen met de vanillesuiker. Verdeel gelijkmatig over de bananen en strijk ...

Genoisebiscuit met rood fruit | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/genoisebiscuit-met-rood-fruit

... Genoisebiscuit met rood fruit - Verwarm de oven voor op 180°C, beboter twee cakevormen met een diameter van 22 cm en bekleed ze met bakpapier. Doe de suiker en de eieren in een hittebestendige kom en verwarm deze au bain-marie. Klop voortdurend tot het mengsel begint ...

Biscuit met witte en donkere chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/charlotte-met-witte-en-donkere-chocolade

... lling, de andere helft bij de donkere.Bekleed de binnenkant van een charlottevorm met plasticfolie, de zijkant ervan met het lepelbiscuit, de donkere en de lichte koekjes afgewisseld.Vul de vorm voor de helft met witte chocolade en laat opstijven in de koelkast. Giet vervolgens de donkere erbij en laat opnieuw opstijven.Trek de plasticfolie los van de vorm en draai om. Smeer de bovenkant van de charlotte in met yoghurt en versier met de frambozen. Voor de lepelbiscuit:Scheid de eieren. Klop het eiwit op met de suiker tot een stevig schuim.Voeg de 6 dooiers toe en meng kort.Zeef ook de bloem eronder en vermeng tot een s ...

Kerststronk met chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kerststronk-met-chocolade

... rijk mooi open. Bak in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 8 à10 minuten. Snijd het brickdeeg in kleine stukjes. Haal de biscuit uit de oven. Leg er een natte handdoek over en draai hem om op de handdoek. Laat de biscuit afkoelen met het bakpapier er nog op. Klop de room stevig op, samen met de bloemsuiker. Zet de opgeklopte room in de koelkast om op te stijven. Meng de kersenlikeur met een beetje water en bloemsuiker. Haal het bakpapier van de biscuit en bevochtig met de kersenlikeur. Besmeer met aardbeienconfituur. Rol voorzichtig op en versier met bloem ...

Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-javanais-met-ganache-van-chocolade

... 2 bakplaten met bakpapier. Stort er het beslag op uit en strijk het glad. 5. Bak 12 minuten in de voorverwarmde oven. 6. Haal de biscuit uit de oven. Stort uit op een keukenhanddoek. Laat afkoelen. 7. Meng de suiker met een scheutje water. Verwarm op het vuur tot het suikerwater karamelliseert. 8. Meng 5 cl heet water met de oploskoffie. Laat afkoelen. 9. Klop de eieren los. 10. Doop een kookpenseel in wat water. Strijk de rand van de pot in net boven de suikerrand. 11. Roer de eieren door de karamel. 12. Laat er al roerend de boter bij smelten. 13. Roer de koffie door het botermengsel. De crème au beurre moet goed stevig zijn. 14. Laat wat afkoelen. 15. Snijd de ra ...

Recept voor sushi en ravioli van mango en passievrucht | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sushi-en-ravioli-van-mango-en-passievrucht

... delijk aan onder de licht gekoelde sabayon en schep het in een spuitzak. Laat de cremeux opstijven in de koelkast. Maak de amandelbiscuit: Verwarm de oven voor op 200°C. Maak eerst de banketbakkersroom. Klop de eidooiers los, voeg de rest van de ingrediënten toe. Breng de melk met het vanillestokje en merg aan de kook, verwijder het stokje. Giet enkele eetlepels gekookte melk bij het ei-roommengsel en klop het terug door de warme melk tot een dikke pap. Blijf goed kloppen. Giet het mengsel in een koude kom, dek af met plastikfolie en zet in de koelkast.   Neem 160g van d ...

Luchtige biscuit met bloedappelsien en mascarpone frosting » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/biscuit-met-bloedappelsien-en-mascarpone-frosting/

... Wie om welke reden dan ook wat meer suikervrij wil eten, zal heel blij zijn te horen dat deze suikervrije biscuit niet alleen even gemakkelijk te maken is als zijn klassieke tegenhanger, maar ook nét zo goed smaakt als the real deal. Een biscuit is niet het gemakkelijkste ...

Recept voor aardbeienbavaroistaart | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aardbeienbavaroistaart

... maak de biscuit: Meng de bloem met het puddingpoeder en zeef.  Klop de dooiers in de keukenmachine tot ze wit zijn. Klop het eiwit met de suiker in de keukenmachine, voeg de suiker in drie keer toe aan het eiwit. Spatel het opgeklopte eiwit onder de dooiers en roer tot ...

Jeroen Meus - Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolcake-met-frambozen-witte-chocolade-en-amandelschilfers

... r de amandelschilfers in een pan met een likje olie. Laat de amandelschilfers even uitlekken op wat keukenpapier.Haal de gebakken biscuit uit de oven en draai om op een propere handdoek. Laat de biscuit zo afkoelen.Trek voorzichtig het bakpapier van de biscuit en draai opnieuw om.Bedek de biscuit met een laag afgekoelde confituur, gevolgd door een laag opgeklopte slagroom en een laag witte chocoladeschilfers.Rol de biscuit stevig op en bedek de buitenkant ook met een laagje confituur en rol hem vervolgens door de gekleurde amandelschilfers. Laat vervolgens een uurtje opstijven in de koelkast.Snijd de cake in plakken en serveer met een toef slagroom en wat verse frambozen.  ...

Eenvoudige en lekkere aardbeienbavarois | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eenvoudige-en-lekkere-aardbeienbavarois

... : Laat zeker voldoende lang genoeg opstijven. Serveer je het in kleine glaasjes? Dan moet het minder lang opstijven. Begin met de biscuit. Klop het eiwit langzaam op en voeg de suiker toe. Klop stijf. Zeef het amandelpoeder en de bloemsuiker. Spatel onder het eiwit. Doe het mengsel eventueel in een spuitzak. Lepel of spuit het biscuit in een bakvorm met bakpapier. Zorg dat er zeker geen gaatjes zijn. Stop 15 minuten in de voorverwarmde oven van 180 graden.  Zorg dat de room ijskoud is. Klop nu de room lobbig tot ...