Gebakken zeebarbeel met crème van Parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gebakken-zeebarbeel-met-creme-van-parmezaan

... Gebakken zeebarbeel met crème van Parmezaan - Voor de vinaigrette van basilicum het ei, de mosterd, xeresazijn en de verse basilicum in de blender mixen en vervolgens opwerken met olijfolie. Voor de lookmayonaise de mayonaise mengen met fijngehakte look en enkele sa ...

Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-javanais-met-ganache-van-chocolade

... 2 bakplaten met bakpapier. Stort er het beslag op uit en strijk het glad. 5. Bak 12 minuten in de voorverwarmde oven. 6. Haal de biscuit uit de oven. Stort uit op een keukenhanddoek. Laat afkoelen. 7. Meng de suiker met een scheutje water. Verwarm op het vuur tot het suikerwater karamelliseert. 8. Meng 5 cl heet water met de oploskoffie. Laat afkoelen. 9. Klop de eieren los. 10. Doop een kookpenseel in wat water. Strijk de rand van de pot in net boven de suikerrand. 11. Roer de eieren door de karamel. 12. Laat er al roerend de boter bij smelten. 13. Roer de koffie door het botermengsel. De crème au beurre moet goed stevig zijn. 14. Laat wat afkoelen. 15. Snijd de ra ...

Luchtige biscuit bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/luchtige-biscuit-bakken

... Luchtige biscuit bakken - Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix eieren met suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd is. Voeg al zevend de bloem toe. Smeer de bakvorm in, de randen in opwaartse richting en bebloem hem. Zet in de oven op 180 graden ...

Luchtige biscuit met bloedappelsien en mascarpone frosting » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/biscuit-met-bloedappelsien-en-mascarpone-frosting/

... Wie om welke reden dan ook wat meer suikervrij wil eten, zal heel blij zijn te horen dat deze suikervrije biscuit niet alleen even gemakkelijk te maken is als zijn klassieke tegenhanger, maar ook nét zo goed smaakt als the real deal. Een biscuit is niet het gemakkelijkste ...

Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/amandelbiscuit-met-vanillecreme-en-aardbeien

... Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien - Verwarm de oven voor op 180°C. Voor de biscuit, scheid de eitjes, weeg het eiwit af (hou de dooiers bij!) en klop het stevig op met de suiker. Meng ondertussen ook het amandelpoeder met de bloemsuiker voor de broyage. Spatel ...

Soepje van aarbeien en limoncello | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-aarbeien-en-limoncello

... Soepje van aarbeien en limoncello - Snijd het kroontje van de aardbeien. Mix de aardbeien, de muntblaadjes, het citroensap en de suiker in de blender. Meng de ricotta met de mascarpone, de honing, de zaadjes van het vanillestokje en voeg er een scheutje limoncello aan ...

Marsepeinen bokkenpootjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/marsepeinen-bokkenpootjes

... Doe bij het ei-suikermengsel en spatel onder mekaar, tot een homogeen mengsel. Beboter en bebloem een vierkante bakvorm. Giet het biscuit in en bak ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat nadien goed afkoelen. Doe de zachte boter in een mengkom, een snuifje zout, de bloemsuiker en enkele druppels amandelessence. Doe er ook wat Sweet Mix amaretto bij en de zaadjes van een vanillestokje. Mix grondig. Smelt de chocolade au bain marie. Bestrooi je werkvlak met bloemsuiker en rol de mar ...

Biscuit met ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/biscuit-met-ananas

... imige massa. Spatel de bloem er traag door. Giet het geheel in een ronde vorm en bak gedurende 40 minuten op 170 graden. Snijd de biscuit in twee. Besprenkel met de likeur en sap van ananas aan beide zijden, leg er stukjes ananas op en smeer in met slagroom. Doe de taart dicht en bedek de taart met de geklopte room en overstrooi met de h ...

Siberische omelet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/siberische-omelet

... een garde. Giet het deeg in een beboterde en bebloemde bakvorm en zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 min. Laat biscuit afkoelen en snij overlangs in 2. Leg de onderkant van de biscuit in een bakvorm. Scheid 200 gr eiwit in een kom, voeg de suiker toe en klop goed stijf. Besprenkel de biscuit met rum en over strooi met rozijnen. Leg het vanille ijs erop en bestrooi andermaal met ...

Jeroen Meus - Chocoladebiscuit met pindakaas, banaan en slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebiscuit-met-pindakaas-banaan-en-slagroom

... Chocoladebiscuit met pindakaas, banaan en slagroom - Een cake met drie lagen biscuit en daartussen slagroom, pindakaas en banaan. Meer dan een zoete zonde waard! - De biscuit Verwarm de oven voor tot 175 °C.Vet een springvorm in met boter en bestuif met bloem.Klop de ...