Recept biefstuk met gebakken koriandersalsa | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-gebakken-koriandersalsa/

... Recept biefstuk met gebakken koriandersalsa ‘Klassiek’. Een mooi woord. Bij muziek weten we allemaal wat er bedoeld wordt, maar in de keuken is dat mistiger. Eergisteren hield restaurantgids Lekker ter gelegenheid van het dertigjarig bestaan een gala in het Okura ...

Bruine bonensoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bruine-bonensoep/bruine-bonensoep

... bruine bonensoep 4 personen 5 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 12 uur wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 350 g gedroogde bruine bonen 2 laurierblaadjes 6 peperkorrels 3 kruidnagels 2 grote aardappelen, in blokjes 2 eetlepels ...

Bruine bonen met gerookte kip en ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bruine-bonen/bruine-bonen-gerookte-kip-ananas

... bruine bonen met gerookte kip en ananas 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands bevat per portie600 kcal 36 g eiwit 21 g vet 69 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel slaolie 1 prei, in ...

Recept ‘longhaas’ met gefruite sjalotjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-longhaas-met-gefruite-sjalotjes/

... noch schoongemaakt waren. Het werd nog even een actief kwartiertje. Ook bij de slager zijn er verschillen. Fransen houden van biefstuk. En dus snijden ze biefstuk van stukken koe die bij ons door het gehakt gaan. Elke Hollandse slager zal je vertellen dat er geen echte regels zijn voor wat als biefstuk kan worden verkocht. Het hangt van de koe af. Aan een schrale melkkoe, niet voor niets bij de slager worstkoe genoemd, zit nauwelijks goede biefstuk; op de haas na is alles taai. Omgekeerd hebben vleesrunderen ongemeen veel biefstuk aan boord. Kom ik weer terug bij de Fransen: die eten graag onglet en bavette, respectievelijk longhaas – de middenrifspier – en klapstuk, een deel van het borstvlees. Het is lang van draad, je ziet de spiervezels gezellig naast elkaar van de ene naar de ander ...

Gegrilde biefstuk met verse kruidenboter en jumbo frieten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-biefstuk-met-verse-kruidenboter-en-jumbo-frieten

... Gegrilde biefstuk met verse kruidenboter en jumbo frieten - Verwerk de boter op kamertemperatuur: roer glad, doe er de sjalot, knoflook en de peterselie bij. Breng op smaak met grof zout en versgemalen peper. Rol de boter in folie en laat opstijven in de koelkast. Snij ...

Roerbak met groene kool en gemarineerde biefstuk | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/roerbak-met-groene-kool-en-gemarineerde-biefstuk/

... Roerbak met groene kool en gemarineerde biefstuk Een ideetje. Een theorietje, of nee, een hypothese: zou die opkomende preutsheid in de Victoriaanse tijd iets te maken hebben met het invoeren van de vork? Waarschijnlijk niet. Er is vast ergens een historisch socioloog ...

Stevige bruine bonensoep met rookworst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/stevige-bruine-bonensoep-rookworst

... Stevige bruine bonensoep met rookworst 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 25 g boter 500 g panklare hutspotgroenten 1 pakje Honig bruine Bonensoep 1 flesje donker bier (300 ...

Recept lintpasta met biefstuk, komkommer en sesam | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-lintpasta-met-biefstuk-komkommer-en-sesam/

... Recept lintpasta met biefstuk, komkommer en sesam Ach, wat jammer nu! Ik lees in de nieuwsbrief van de altijd actieve Kookstudio Udo in Den Haag dat het Nederlands elftal vanavond, 9 juni speelt, terwijl ik mijn foto’s ga inplakken! Nou ja, niets aan te doen. Dan ...

Exotische bruine bonensoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/exotische-bruine-bonensoep

... Exotische bruine bonensoep 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 pakje Honig bruine Bonensoep 100 g gehakt 1 kleine aubergine, in blokjes 1 rode paprika, in reepjes 1 blikje ...

Sas Kookt!: Biefstuk à l'échalotte

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/biefstuk-lechalotte.html

... aus a l'échalotte. Verschillende benamingen, maar ze verwijzen allemaal naar deze heerlijke klassieke saus. Kies een mooi stuk biefstuk uit hiervoor. Mijn ouders maken het steevast met entrecôte, Jeroen doet het met onglet en zelf gebruikte ik er dunne lende voor. Zorg in ieder geval voor één groot stuk vlees dat je achteraf in plakjes kan snijden. Dit heb je nodig voor 4 personen:800 g biefstuk (dit is voor grote vleeseters, wij vinden 500g a ...